時間:2022-09-30 20:42:37
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇新零售畢業論文,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。
過多地借助網絡影響了學生社會實踐能力的培養。調查發現畢業生過多地借助互聯網收集實際數據,只有半數的學生通過實習或問卷調查獲得實際數據。雖然通過互聯網獲得論文所需數據省時省力,但是畢業生不接觸社會、不深入生產實踐、不與人溝通,無法實現通過畢業論文提高畢業生的實踐能力、分析判斷能力、溝通能力的目的。
(三)就業壓力大影響了畢業論文質量。畢業論文一般安排在大學的第8學期,這個時候畢業生往往為就業參加各種考試和面試。盡管絕大多數畢業生回答撰寫論文的時間充裕或比較充裕,但這些事情牽扯了畢業生的很多精力,勢必對畢業論文質量產生影響。調查中3.1%的畢業生持心有余而力不足的態度,就是就業壓力大造成的。
(四)畢業論文的寫作與指導難度大。調查中發現,超過半數的畢業生認為畢業論文難度較大。畢業生乍一接觸畢業論文,對查閱文獻資料、分析整理資料、選題、寫開題報告等無從下手,不知道如何寫選題背景、研究現狀、研究方法、摘要等,感覺把心中的想法表達出來很困難。對教師而言,在指導畢業論文的過程中要教會畢業生做這些工作,在時間緊任務重的情況下,教師普遍感覺壓力很大。這種狀況的根本原因是,目前碩士日常教學中沒有對科研能力和撰寫論文能力的培養,依然采用傳統教學方法,教師講學生聽,注重知識的傳授,忽視知識運用能力的培養。在傳統教學中,學生缺乏收集整理資料、運用知識分析解決問題等方面的訓練,學生很少有社會實踐的機會,學生缺乏思辨能力、寫作能力的培養等。而國外許多一流大學非常重視碩士生科研能力的培養,設立科研學分,例如美國麻省理工學院在1969年就有“碩士研究機會計劃”、加州大學洛杉磯分校在20世紀80年代設立了“碩士生研究中心”、伯克利分校于1997年成立了“碩士生研究辦公室”、耶魯大學為一年級的碩士新生設立了“指導研究”項目等。對我國的碩士教育現狀而言,在大學三年多的時間里沒有培養學生做科研寫論文的能力,在短短半年的時間里指導學生完成畢業論文,難度大、壓力大是可想而知的。
2.調研對象與方法。為保證調研的客觀真實性,本次從行業、企業及畢業生三個方面開展市場營銷專業人才需求調研。行業調研:包括政府的相關政策及行業相關發展規劃、調研報告等。通過文獻檢索、網站查閱等方式進行。企業調研:以兩廣地區及江浙部分城市中小企業為主,主要是近三年畢業生的主要去向企業。通過企業走訪、問卷調查、集體座談等方式進行。畢業生調研:我校自2007屆至2009屆市場營銷專業部分畢業生。主要通過問卷調查、走訪、電話訪談等方式進行。
二、調研分析
(一)行業調研情況
隨著我國經濟的快速發展和國家對擴大內需、刺激消費的大力支持,我國商貿零售行業的發展勢頭越來越強勁。據統計。2011年全年社會消費品零售總額實現183919.9億元,比2010年增長17.1%。其中零售業商品銷售額為71824.9億元,同比增長24.88%。
我國當前零售業態基本細分為百貨店、專業店、超級市場等。其中,專業店的發展最為迅速,在零售業中的份額逐年遞增,已由2002年的22.7%上升至2006年的54.9%。
廣西壯族自治區在“十二五”規劃中強調,到2015年服務業增加值占全地區生產總值達到37%。柳州市作為“桂中商埠”也提出,到2015年,全市社會消費品零售總額要在1000億元以上。背靠內地、面向東南沿海和東盟各國,廣西基本形成大市場、大流通的商業格局,商業經濟的發展需要大量的市場營銷人才。根據廣西人才網聯2012年一季度人才供求分析報告提供的職位需求前十位條形圖,2012年第一季度,銷售類的人才需求達25800人,占比達18.58%,比去年同期增加了2265人。求職人才數前十位的條形圖則顯示,一季度的銷售類人才求職數為18638人,比銷售崗位少7000多個。
(二)企業調研情況
企業調研方面,調研了21家企業,重點集中在柳州、廣東、深圳及江蘇,發放了150份調研問卷,組織了20多次個人面談及集體座談,主要調研數據分析及結果如下:
1.本次調研的大部分企業招聘人員的途徑以勞動市場和學校畢業生招聘為主,學校應屆畢業生一般需進行一段時間的崗前培訓才能勝任工作。
2.企業在招聘人才時更看重的是工作經驗和人品素質,最不看重的是職業資格證書。特別看重畢業生的實戰經驗和專業技能,有門店銷售經驗的學生很受企業的歡迎。
3.調查的企業中,中專學生一般集中在銷售崗位。就業單位對我校市場營銷專業畢業生整體評價滿意度為96.4%。企業普遍認為中職生的優勢在于操作能力強,能吃苦耐勞;劣勢在于創新能力差,不善于溝通交流,個人修養方面有欠缺。
4.調研結果顯示,目前市場營銷專業人員主要工作崗位分布為:業務員14%,營業員(含導購員、銷售顧問等)28%,文員15%,企業管理15%,服務人員16%,店長12%。企業對市場營銷人才的綜合能力要求較高,眾多中小企業需要一些既有商務知識又有銷售能力、管理能力、溝通協調能力的綜合型人才,以滿足終端銷售工作的要求。
5.在調查問卷中,95%的企業最看重學生的職業道德,其次是社會交往能力、表達能力、產品銷售能力、營銷策劃能力,再次是辦公軟件的使用、會計知識的掌握等,最不重要的是外語能力。
6.60%以上的受調查企業近年內對市場營銷人才有需求,對終端銷售人員特別是一線銷售崗位如營業員、導購員、銷售顧問等的需求量會越來越大,因此,我校可加強學生這方面專業知識及技能的訓練。
7.企業對于校企合作共同培養學生表現出很大興趣,他們希望校企業共同培養的人才到企業上崗后能夠快速地勝任工作。被調查企業約90%有與我校進行校企合作的意向,愿意采用的合作方式有接受教師下企業實踐學習、接受學生前往參觀實踐等。
(三)學生調研情況
學生調研方面,主要采用調查問卷的方式進行,輔以一定的學生座談形式,此次調查問卷共發140份,回收128份。
1.目前我校畢業生就業崗位集中在銷售和生產一線,約占95%,管理崗位約5%。畢業生選擇就業的用人單位主要集中在私營企業。就業單位的行業主要集中于批發零售行業、住宿餐飲行業以及汽車行業。
2.我校畢業生一般1~3個月左右能獨立勝任工作。從普通銷售人員到銷售主管,畢業生需通過1~2年的時間完成。
3.調查中,學生感覺專業知識與技能、分析解決問題能力和組織協調能力是他們比較缺乏的,較多學生覺得協調溝通能力、個人素質和專業技能對他們的工作幫助比較大,其他知識能力幫助比例不高。
4.畢業生普遍認為我校市場營銷專業目前開設的課程比較合理,能夠基本滿足現在的崗位需要。建議增加實習課時,尤其是在校期間的實操性實習,聘請行家里手,針對社會需要,提高就業指導水平。建議加強“職業生涯規劃”課程的教學,增加人際溝通、心態調整方面的課程。
5.部分畢業生感覺在校期間參與社會實踐較少,缺乏對社會的了解和適應能力的鍛煉。希望學校多組織社會實踐活動,讓學生有更多接觸社會的機會,鍛煉工作能力,通過實踐積累更多工作經驗。
6.個別課程設置與市場需求不太相符。畢業生反映,某些專業知識與實際工作的聯系程度不大,希望學校能夠在保證基礎理論課、核心課教學質量的基礎上,結合企業工作實際進行授課。
三、調研結論
1.人才培養方向定位。通過對行業、企業、畢業生三個方面的詳細調研,結合我校的實際情況,我們得出這樣一個結論:我校市場營銷專業人才培養方向定位主要面向批發零售行業、首飾制造批發行業以及汽車行業,培養具有良好的商科職業素養,掌握市場營銷理論、商品銷售技巧等專業知識和技能的市場營銷人才,主要就業崗位為品牌專賣店導購員、店長以及汽車4S店銷售顧問等。
2.人才培養層次定位。從調研中得知,我校市場營銷專業畢業生主要從事的是一線的銷售工作。因此,結合行業、 企業對市場營銷人才的知識與技能要求,我校市場營銷專業人才培養的層次定位應該為培養在中小企業一線從事銷售、銷售管理等相關工作,具有較強實際操作能力的高素質勞動者和技能型初中級專門人才。
四、專業改革建議
1.充分發揮市場營銷專業理事分會的指導作用,重新設定市場營銷專業培養目標,實現人才培養目標的科學定位。我校已經成立了市場營銷專業理事分會,我們應以行業為依托,拓展市場營銷專業理事分會的功能,理事分會應根據行業、企業發展變化情況和實際工作需求,通過調查、論證、分析和研討等活動,確立與人才的目標崗位(群)相適應的人才培養目標,幫助我校制訂市場營銷專業的培養方案,在教學的監控和評估中給出建議,并為畢業生的就業提供指導。
2.針對學生的目標崗位(群),突出能力本位與個性發展,召開專業崗位職業能力分析會,確定崗位職業能力。我校市場營銷專業畢業生就業主要集中在傳統銷售崗位群(營業員、專賣店導購員、汽車銷售顧問、門店店長),因此,需要邀請用人單位專業人員、教育、行業專家一道召開專業、職業能力分析會,針對專業的培養目標進行職業能力分析,梳理出市場營銷專業人才所需要的知識、技能及態度要求,實現由“知識本位”向“素質(能力)本位”轉變,注重個性發展,培養應變創新能力,體現本專業的實踐性與應用性。
3.在“必需、夠用、實用”原則基礎上,重新整合教學內容,打造具有鮮明職教特色的課程和教材。
堅持從企業崗位的需求出發,整合理論與實踐課程,確定課程結構,圍繞所需掌握的職業能力,加強教學能力的訓練,使學生學以致用,增強實戰性。教材開發方面,我校應根據企業具體工作要求開發校本教材,豐富教材形態,打破傳統的學科式教材編寫模式,開發和推廣與企業實際工作相聯系的綜合性和案例式教材。在開發過程中,既可以按照企業的實際工作過程、工作任務和工作情境組織課程,也可以將原本的科目教學內容按照職業活動的特點和要求重新整合,形成圍繞工作過程的新型教學項目,使其具備實踐性、系統性和前瞻性的特點。
4.進一步加強職業道德和敬業精神的教育。本專業的各課程應針對中職學生的思想觀念變化,注意結合社會的價值觀念取向,幫助學生轉變就業觀念,教會學生做人做事,正確對待本職工作,樹立科學的價值觀、人生觀。
5.建設專兼職結合的,高素質、高水平的實戰型專業教師隊伍。我校市場營銷專業的師資隊伍建設一定要走專兼職 [本文由wWw. dYLw.neT提供,第 一論 文 網專業寫作教育教學論文和畢業論文以及服務,歡迎光臨DyLw.neT]相結合的道路。為提高教師專業水平,我們可以一方面派送教師參與各種企業內訓,增加實戰體驗,另一方面派專業教師輪流下企業實踐,以提高教師的實踐能力、專業水平和教學質量。同時引入企業高技能人才作為兼職教師,建立兼職教師數據庫,使教學與生產、科研緊密結合。
6.積極探索教學方式的改革。針對中職市場營銷專業的教學特點,我們在教學過程中,應積極推行情境教學法、案例教學法、互動教學法、啟發式教學法、角色扮演法、探究式教學法,提高學生的學習興趣,增強感性認識;在教學手段上應更多運用多媒體教學,大力推廣網絡教育技術,努力提高教學效果。
7.加強校企合作,強化實踐教學。中等職業教育強調實踐教學,這是保證教學質量的關鍵。我校應建立以課堂實訓為基礎,結合階段實訓、見習,強調畢業綜合實習等為主要內容的完善的實踐教學體系;同時大力開展校企合作,加強校外實習基地和校內實驗(實訓)室建設,建立產學結合的人才培養機制,保證學生所學內容與企業實際工作接軌,讓畢業生能盡快符合企業人才需求。
(一)發現教學。
發現教學法的思想淵源可上溯到古希臘哲學家蘇格拉底的“產婆術”的教學方法和近代西方教育家盧梭、第斯多惠、斯賓塞等人的教學思想,這一方法的廣泛應用是美國教育家布魯納積極倡導的結果。發現教學法亦稱假設法和探究法,是指教師在指導學生進行學習時,不是簡單地將內容直接提供給學生,而是為學生提供一種問題情境,讓學生積極思考,獨立探究,自行發現并掌握相應的原理和結論的一種方法。它的中心思想是讓學生成為學習主體,獨立實現知識認知過程。具體地說,就是教師發揮啟發作用,學生積極主動地獲取知識分析解決問題的路徑方法;研究客觀事物發展的過程和客觀規律,從中發現創新點,形成自己的獨特理念。在這一過程中,教師的作用是引導促進學生對這種情境發問并自己收集證據回答問題。
(二)情景教學。
情景教學法于二戰后出現于歐洲,到20世紀六十年代由英國教學專家所廣泛采用。情景教學法又稱視聽法,該方法認為知識的學習與知識使用的“情景空間”有密切的聯系,強調要注重特定情景環境中產生的問題和尋求解決方法的自然關系,不強調預設目標,不對學生提出僵化固定的教學要求。情景教學的核心目標是通過教師引導學生進行自主探究性學習,以提高學生主動探索和解決實際問題的能力。
(三)合作教學。
合作教學是一種極具創意和實效的教學理論與方略。它在改善課堂內的社會心理氣氛、大面積提高學生的學業成績,促進學生形成良好的非認知品質等方面實效顯著。合作教學理論于20世紀七十年代興起,并在美國教育學家的倡導實施下于八十年代中期取得了實質性的進展。合作教學是以建立和組織學習中人的關系為基點,通過設計先導目標,以全員多層次多角度互動合作為基本動力,以團體講授為前導,以小組活動為基本形式,以團隊成績為評價標準,全面提高學生的學業、技能和心理品質的一系列教學手段。
二、“以學生為中心”教學策略在畢業論文工作中的應用
(一)發現教學的應用。
通過多年畢業論文的指導和管理工作,我們注意到了這樣一些現象,一些由教師設定好的題目由于多種原因(如學術性過強或脫離現實內容生僻等)往往乏人問津,而學生對自己有興趣的問題或在實際學習生活中遇到的問題更有研究熱情。所以,我們在本科畢業論文中的指導中嘗試應用發現教學在以下兩個方面:
1、大學生在日常課程學習中經常會遇到一些問題。有些問題學生興趣不大,簡單采用請教老師或同學交流的方式來解決;而另一些問題往往能引發一段時間的持久興趣。不論是哪種問題,由于是學生自己發現的,其對問題的理解和研究興趣都具有一定的深度,因此鼓勵學生根據日常學習中遇到的問題自設題目。
2、在進行畢業設計工作時,鼓勵有意向的同學對知名學術問題開展研究討論。知名學術問題通常具有高的知名度和隱含的高回報收益,有興趣有能力的同學如能解決知名問題,對于今后的進一步深造和工作都有很大的助力。
(二)情景教學的應用。
畢業論文主要于本科教學階段的最后兩個學期開展,這一階段大部分學生要么在準備研究生考試和復試,要么已經進入意向單位進行實習或工作。在校準備研究生考試的同學大多還能抽出時間,著手畢業論文的相關工作,而工作實習的學生就顯得有些可望而不可即了。針對這些同學應用情景教學策略。具體做法為:鼓勵工作實習同學在特定的工作情景中,發現具體問題作為畢業論文的研究對象,在努力解決工作中遇到的困難時,也完成畢業論文的要求。例如,宜家家居是來自瑞典的全球最大的家具和家居用品零售商,每年會吸納部分實習生進行短期工作。在實習過程中,學生針對宜家采購系統結合實習工作寫出了論文“宜家家具訂購網的分析與設計”,就把畢業論文與現實很好地進行了結合。
(三)合作教學的應用。
合作教學策略對本科畢業論文的啟示為:
1、導師在設置畢業論文題目時可以有意識地將相關題目分組,同類子題目成立論文小組,開展學生與學生的合作。在開展畢業論文工作時,導師可以有意識地設置相關題目,如連鎖快餐店的管理系統設計,連鎖咖啡廳的管理系統分析、連鎖書店的管理系統的實現等。由于這些題目的主要設計目標相同,可以讓這些同學在把握自己獨特特點的情況下結合成論文小組開展合作,更好地完成論文寫作工作。
2、從導師的研究課題中遴選學生能力所及的部分,由學生完成,開展導師與學生合作。導師還可以對自己承擔的科研課題進行篩選,選取學生有興趣能完成的部分,作為學生的畢業論文研究內容,讓學生在完成論文的同時,提高科研能力。
關鍵詞:新型城鎮化 商貿流通 服務體系
在經濟新常態背景下,我國面臨著經濟轉型發展需求,新型城鎮化發展所帶動的刺激消費在經濟發展中的作用愈加重要。作為服務業的主要部分,商貿流通服務體系構建,能夠涵蓋餐飲業、倉儲業以及交通運輸等與商品流通相關的活動,營造更好的消費環境,充分釋放消費需求。近年來,在新型城鎮化發展路徑下,我國商貿流通業取得了長足的發展,農村與城鎮的融合性發展,導致城鄉差距逐漸減小,促進了城鄉消費的提升。2015年我國社會消費品零售總額高達30萬億元,同比增長十分之一。基于新型城鎮化背景研究商貿流通服務體系構建,有助于促進我國流通市場的現代化轉型與發展,通過協調城鄉商貿流通產業的發展,進而推動我國商貿流通產業的優化與結構升級,最終實現我國擴大內需的經濟發展戰略,促進我國市場經濟可持續健康發展。
新型城鎮化背景下我國商貿流通服務發展進程及現狀
(一)我國新型城鎮化發展進程
隨著2014年《國家新型城鎮化規劃(2014-2020)》正式出臺,我國首批新型城鎮化試點城市名單公布,我國正式步入新型城鎮化發展階段。如圖1所示,在國家發展政策以及國民經濟快速發展的雙重推動下,我國城鎮化比例從36.22%上升到56.10%,年均增長率為1.24%。但從我國城鎮化的內部發展狀況來看,則存在較大的不均衡性。在我國東部地區以及一些省會城市,其城鎮化的發展水平整體較高。一些中西部小城鎮的城鎮化發展水平則較為滯后。城鎮化發展的差異性一方面與城鎮發展的必然規律有關,另一方面也與中小城市的基礎流通業不發達有關。
根據《2015-2020年中國新型城鎮化建設路徑與投資戰略規劃分析報告》數據顯示,截至2014年底,我國大陸人口總量已經超過13億人,與2013年相比,增加了710多萬人,其中常住城鎮人口將近75000萬人,約為總人口的55%。1978-2014年間我國城鎮常住居民數量從最初的1.7億上升到7.5億,城鎮化比率從18%上升到55%。2015年11月國家發改委再次公布第二批新型城鎮化試點,具體包括59個城市地區,并主要致力于中小城市的培育與綠色智能城鎮發展,以及農民融入城市和產城融合等方面。加快新型城鎮化的發展建設,一方面符合我國產業升級轉型的需求,另一方面也有助于穩定我國經濟可持續發展。
(二)我國商貿流通服務發展現狀
如表1、圖2所示,我國GDP總量和商貿流通服務產業總額均不斷攀升,2015年GDP總量是2004年的4.23倍,商貿流通服務產業總額增長接近八倍。從行業發展角度而言,規模以上流通企業數量也在不斷提升,增加了66家之多。從增長比例來看,全社會商貿流通服務產業總額的增長比,明顯優于GDP總量。我國商貿流通業的迅速發展,主要受益于宏觀經濟的發展以及全社會對流通業的需求量和需求層次。
如表2所示,在城鄉商貿流通額方面,農村商貿流通業總額與城市商貿流通業總額存在著明顯的差距,雖然近年來農村商貿流通業總額不斷攀升,但是與城市商貿流通業總額的差距巨大。根據調查了解與文獻資料的整理發展,我國農村商貿流通服務體系的發展,也明顯落后于城市地區,需要通過不斷構建雙向協調發展的城鄉商貿流通服務體系,才更有助于推動我國市場經濟的穩定發展。
新型城鎮化發展對商貿流通服務發展的作用機理
在經濟新常態背景下,新型城鎮化建設發展將有助于改變居民消費習慣與消費結構,進而為商貿流通業的組織結構帶來本質改變,帶動商貿流通服務體系的現代化發展與構建。當前居民消費需求呈現個性化與多樣化發展需求,我國農村居民的消費力將在新型城鎮化發展路徑中得到釋放,進而促使農村商貿流通市場得到轉型升級發展機遇。
(一)新型城鎮化發展對商貿流通業的直接性作用
在新型城鎮化發展路徑中,透過城鎮居民收入水平的不斷提高,居民消費需求也將不斷提升,對產品的品質需求提出了更高的要求。在家用電器與耐用品等產品消費環節,城鎮居民更加注重產品的售后服務品質,這將有助于推動商貿流通服務體系的構建。與此同時,城鄉雙向商貿流通的互動發展,將有助于整合商貿流通系統的供應鏈資源,為新型城鎮化背景下的商貿流通產業鏈條及相關產業帶來發展動力,有助于推動商貿流通體系的現代化發展。隨著人口數量與消費規模的不斷增加,新型城鎮化背景下商貿流通的經營模式將獲得創新發展,通過流通業態模式的市場化發展,才更有利于加快城鎮經濟的發展。居民消費方式與消費結構的轉變,將帶動商貿流通服務體系的信息化、多樣化發展,迎合市場經濟的發展需求。
課題項目:本文系河北大學教改課題“如何實現‘以學生為中心’開展畢業論文工作的研究”(編號:JX07-68)研究成果
中圖分類號:G642.0文獻標識碼:A
收錄日期:2014年6月18日
本科畢業論文是高等學校本科教育中極其重要的一個環節,它既是對學生四年學習的知識質量、理論水平和應用能力的檢驗,也是學生查閱資料能力、寫作表達能力及科學研究能力的綜合測試。然而,在現有的傳統畢業論文工作模式下存在諸多問題,其中尤為顯著的一點就是:現有論文工作大多以教師為主導,為此嘗試使用了“以學生為中心”的教學策略來指導學生進行論文寫作,并進行了初步探索。
一、“以學生為中心”的有效教學策略
“以學生為中心”的教育理論來自于美國教育家和哲學家杜威的“兒童中心論”。其核心理論要求從傳統教育的束縛中將兒童釋放出來。他特別強調要尊重兒童的心靈和自由的天性,遵循兒童發展中教育規律的重要性。將杜威的“以兒童為中心”的思想進一步運用于各類學校教育中就成為今天所提倡的“以學生為中心”的教學思想。“以學生為中心”的教學策略主要包含以下三個方面:
(一)發現教學。發現教學法的思想淵源可上溯到古希臘哲學家蘇格拉底的“產婆術”的教學方法和近代西方教育家盧梭、第斯多惠、斯賓塞等人的教學思想,這一方法的廣泛應用是美國教育家布魯納積極倡導的結果。發現教學法亦稱假設法和探究法,是指教師在指導學生進行學習時,不是簡單地將內容直接提供給學生,而是為學生提供一種問題情境,讓學生積極思考,獨立探究,自行發現并掌握相應的原理和結論的一種方法。它的中心思想是讓學生成為學習主體,獨立實現知識認知過程。具體地說,就是教師發揮啟發作用,學生積極主動地獲取知識分析解決問題的路徑方法;研究客觀事物發展的過程和客觀規律,從中發現創新點,形成自己的獨特理念。在這一過程中,教師的作用是引導促進學生對這種情境發問并自己收集證據回答問題。
(二)情景教學。情景教學法于二戰后出現于歐洲,到20世紀六十年代由英國教學專家所廣泛采用。情景教學法又稱視聽法,該方法認為知識的學習與知識使用的“情景空間”有密切的聯系,強調要注重特定情景環境中產生的問題和尋求解決方法的自然關系,不強調預設目標,不對學生提出僵化固定的教學要求。情景教學的核心目標是通過教師引導學生進行自主探究性學習,以提高學生主動探索和解決實際問題的能力。
(三)合作教學。合作教學是一種極具創意和實效的教學理論與方略。它在改善課堂內的社會心理氣氛、大面積提高學生的學業成績,促進學生形成良好的非認知品質等方面實效顯著。合作教學理論于20世紀七十年代興起,并在美國教育學家的倡導實施下于八十年代中期取得了實質性的進展。合作教學是以建立和組織學習中人的關系為基點,通過設計先導目標,以全員多層次多角度互動合作為基本動力,以團體講授為前導,以小組活動為基本形式,以團隊成績為評價標準,全面提高學生的學業、技能和心理品質的一系列教學手段。
二、“以學生為中心”教學策略在畢業論文工作中的應用
(一)發現教學的應用。通過多年畢業論文的指導和管理工作,我們注意到了這樣一些現象,一些由教師設定好的題目由于多種原因(如學術性過強或脫離現實內容生僻等)往往乏人問津,而學生對自己有興趣的問題或在實際學習生活中遇到的問題更有研究熱情。所以,我們在本科畢業論文中的指導中嘗試應用發現教學在以下兩個方面:
1、大學生在日常課程學習中經常會遇到一些問題。有些問題學生興趣不大,簡單采用請教老師或同學交流的方式來解決;而另一些問題往往能引發一段時間的持久興趣。不論是哪種問題,由于是學生自己發現的,其對問題的理解和研究興趣都具有一定的深度,因此鼓勵學生根據日常學習中遇到的問題自設題目。
2、在進行畢業設計工作時,鼓勵有意向的同學對知名學術問題開展研究討論。知名學術問題通常具有高的知名度和隱含的高回報收益,有興趣有能力的同學如能解決知名問題,對于今后的進一步深造和工作都有很大的助力。
(二)情景教學的應用。畢業論文主要于本科教學階段的最后兩個學期開展,這一階段大部分學生要么在準備研究生考試和復試,要么已經進入意向單位進行實習或工作。在校準備研究生考試的同學大多還能抽出時間,著手畢業論文的相關工作,而工作實習的學生就顯得有些可望而不可即了。針對這些同學應用情景教學策略。具體做法為:鼓勵工作實習同學在特定的工作情景中,發現具體問題作為畢業論文的研究對象,在努力解決工作中遇到的困難時,也完成畢業論文的要求。例如,宜家家居是來自瑞典的全球最大的家具和家居用品零售商,每年會吸納部分實習生進行短期工作。在實習過程中,學生針對宜家采購系統結合實習工作寫出了論文“宜家家具訂購網的分析與設計”,就把畢業論文與現實很好地進行了結合。
(三)合作教學的應用。合作教學策略對本科畢業論文的啟示為:
1、導師在設置畢業論文題目時可以有意識地將相關題目分組,同類子題目成立論文小組,開展學生與學生的合作。在開展畢業論文工作時,導師可以有意識地設置相關題目,如連鎖快餐店的管理系統設計,連鎖咖啡廳的管理系統分析、連鎖書店的管理系統的實現等。由于這些題目的主要設計目標相同,可以讓這些同學在把握自己獨特特點的情況下結合成論文小組開展合作,更好地完成論文寫作工作。
2、從導師的研究課題中遴選學生能力所及的部分,由學生完成,開展導師與學生合作。導師還可以對自己承擔的科研課題進行篩選,選取學生有興趣能完成的部分,作為學生的畢業論文研究內容,讓學生在完成論文的同時,提高科研能力。
三、畢業論文工作的進一步發展
在今后的畢業論文工作中,我們要在選題時充分使用發現教學方法,有效調動學生畢業論文寫作的積極性,鼓勵學生將畢業論文與實際問題充分結合。同時,提醒導師充分結合學生特點和自己的科研現狀對論文題目進行設計。我們將本著“以學生為中心”這一目標,以提高論文水平促進畢業論文工作發展為動力,繼續深化畢業論文改革,爭取讓畢業論文工作進一步發展提高。
主要參考文獻:
[1]Vemette,P.Four Flaws:Avoiding the Common Mistakes of Novice Users of Cooperative Learning.The High School Journal-Feb/March,1994.
一、前言
廣東省經濟總量一直都居全國前列,但GDP增幅卻徘徊于全國后位,2009年居第27位,可見廣東省目前的經濟增長后勁不足。如何加快轉變經濟發展方式以及促進城鄉區域協調發展成為解決該問題的關鍵。為此,廣東省委、省政府從2000年開始高度重視解決區域協調發展的問題,每兩年舉辦一屆“山洽會”,大力推進珠三角洲與山區及東西兩翼的經貿技術合作,但一直執行不夠,效果不大。直到2008年,出臺了《關于推進產業轉移和勞動力轉移的決定》,把推進產業和勞動力區際轉移作為縮小地區差距、促進區域協調發展的重要戰略。
“雙轉移”是廣東省為協調城鄉區域發展,解決經濟增長瓶頸的空前創舉。主要是指把珠三角勞動密集型產業向東西兩翼、粵北山區轉移;而東西兩翼、粵北山區的勞動力,一方面向當地二、三產業轉移,另一方其中的一些較高素質勞動力,向發達的珠三角地區轉移。經歷了9年時間的探討與實踐,區域城鄉發展趨于協調畢業論文模板,切實保障和改善了民生,促進經濟社會又好又快發展。
二、廣東省實施“雙轉移”狀況分析
1.區域經濟發展不平衡,“雙轉移”勢在必行。
廣東省地區間經濟發展極不平衡,廣東地區間發展差異系數高達0.76,遠高于全國0.66的平均水平。2005-2009年,廣州和深圳的人均GDP分別是梅州地區的7.17倍和7.88倍,珠三角地區的人均GDP是粵東、粵西和粵北山區的3.60倍、3.08倍和3.62倍。2005-2007年,廣東省各區域的產業平均集中率,珠三角為77.33%,粵北山區為10.87%,粵西為7.03%,粵東為4.77%,地區間經濟發展不均衡狀況突出。非珠三角洲區域未能充分發揮本地的生產要素優勢,存在極大的發展空間以及市場容納能力。廣東省四大區域人均GDP逐漸拉大的趨勢,造成區域經濟差距拉大,東西兩翼和山區經濟的落后是廣東省整體經濟發展的短板論文怎么寫。
2.發達城市生產要素緊缺,以“雙轉移”推動產業升級。2003年以來,珠三角地區的東莞、廣州、深圳、佛山等開始出現了“民工荒”,隨后每年在春節后都出現缺工現象,而且,這種缺工數量從2003年的十幾萬人增加到了目前的100多萬人。盡管外來工的市場價格比2003年普遍提高了40%以上,各發達城市也同時設定了最低工作標準,但是各工廠企業的“招工啟事”還是高掛,難以緩解“民工荒”現象。另一方面,隨著發達城市勞動密集型產業的擴大發展,也引發城市交通擁擠、城市住房緊缺等重大問題。畢竟珠三角發達城市的容納能力是有限的,這幾年的各類要素成本節節攀升,生產成本和生活成本同時往上爬。東西兩翼和粵北山區應該根據自身土地和勞動力成本低廉的優勢,積極承接珠三角洲勞動密集型產業的轉移,提高當地經濟的發展。發達城市即騰出更多的空間和資源進行產業升級,發展高新技術產業,提高國際競爭力。
3. 以政府為主導,“雙轉移”穩步推進。
“雙轉移”戰略以政府主導形勢推進畢業論文模板,從政策優惠,資金扶持,加快雙轉移的全面落實。通過設立產業轉移工業園發展資金,擬定2008-2010年省財政安排15億元,對14個發達市以及江門市每市每年補助1億元,加快欠發達地區經濟發展步伐。
在產業園建設方面,廣東省雙轉移戰略的實施主要是以珠三角各地的產業轉移園為載體,以一對一的產業轉移幫扶為主要方式進行,由廣佛一帶向梅州、河源、肇慶一帶遷移。目前,已認定的產業轉移工業園有24個,其中,粵北山區14個,主要是深圳、東莞、中山、佛山對口梅州、河源、惠州、清遠;粵東2個,是 深圳南山(潮州)產業轉移工業園和東莞大朗(海豐)產業轉移園。粵西8個,主要是廣州、深圳、東莞、佛山對口湛江、茂名、陽江。
在經濟效益方面,2008年省產業轉移園入園項目973個,已動工建設項目611個,實現工業總產值302.66億元,利稅27.72億元,分別是2007年的4.67倍和5.33倍。2009年一季度, 省產業轉移工業園入園項目(含意向)1476個,總投資額3030.73億元,已動工建設項目982個,投資額1169.55億元,實現工業總產值208.21億元,利稅17.27億元。
轉移工業園的產業集聚,也改善了農村勞動力的就業情況。2008年全省培訓農村勞動力58.5萬人,新增轉移就業106.4萬人,同比分別增長51.6%、18.2%。2009年一季度,累計新增本省勞動力就業37.7萬人,比重同比上升6.3%;新增外省勞動力就業19.1萬人,同比下降25.7%。東西北地區新增就業人數20.8萬人,數量同比上升5.1%;珠三角城鎮新增就業36萬人,同比下降19.3%,新增就業呈現“兩升兩降”。
三、“雙轉移”效果初現,區域經濟發展趨于協調
自“雙轉移”戰略實施以來,各地積極響應政府號召,在公共基礎設施、工業轉移園區、招商引資、勞動力素質培養等方面投入大量的財力物力。目前,東西兩翼和粵北山區的經濟總量雖然還不及珠三角,但是從增長速度來看,東翼、西翼和粵北山區的增長速度與珠三角九市的差距縮小甚至逐漸超過珠三角九市。在增長格局變動的情況下,區域間經濟格局也發生了變化,東翼和西翼占全省比重逐漸由下降轉為上升,粵北山區所占比重由2003年的6.03%提升到2009年的6.68%。
在“雙轉移”和市場機制的作用下,區域經濟差距正在縮小,趨于協調。從2008年開始,東西兩翼和山區的人均GDP增速均超過珠三角地區。除此畢業論文模板,東西北地區的生產總值、出口、社會消費品零售總額、固定資產投資和地方財政一般預算收入等主要指標增速均高于珠三角地區(如表1)。
表1 2009年廣東四大區域主要指標增長情況
單位:%
GDP
規模以上工業增加值
出口
社會消費零售總額
固定資產投資
地方財政一般預算收入
珠三角
9.4
8.1
-11.7
15.1
18.0
12.2
東翼
12.1
17.8
1.3
20.6
28.7
19.0
西翼
10.4
7.4
-3.9
19.2
31.7
16.4
粵北山區
11.0
17.5
4.7
在90年代,基于網絡的電子商務平臺設計的購物推車十分熱門。但是,當dot-com倒閉后,電子商務技術也隨之淘汰,市場也無法再容納多余的廠商。因此,在隨后的幾年,殘存下來的廠商一直無法提升他們的平臺技術。
然而,現在許多大零售商都使用電子商務技術來取替了傳統技術。AMRResearch公司的高級零售分析家RobGarf說:“我們今天所擁有的一切都是重新經過技術改革的結果。”
前景發展
他說:“我們不會只依賴于一種銷售方法。一些零售商們正在研究如何在互聯網上、在手動設備的使用上以及在信息一體機上,采取多渠道銷售的方法。同時,商業單位也可以成為銷售新型應用軟件的一個現有廠商。但是,由于這種銷售方式全部需要在新系統上執行,因此零售商們都期望著這種銷售方式會有一個美好的前景。
這種零售網站最基本的管理首先是內容管理,它說明了如何增加和管理產品信息以及使產品更加吸引顧客;接下來是定單管理,這種管理可以促進顧客訂立定單以及產品兌換。
Garf說:“零售商們還在不斷尋找這種網站的其它管理方式。同時,許多高價值應用程序對整體平臺起了重要作用。其中的一個程序就是搜索功能。
你找到你所需要的功能了嗎?
在brick-and-mortar商店里,顧客們希望盡快找到自己想要的產品。而通過在線方式,他們希望可以更快的搜索到。Garf說:“這就需要使用先進便利的搜索功能。”
Garf說:“網絡分析學是另一個方面,它可以使零售商們更好地了解顧客如何在網站上購物,使零售商們可以在顧客真正需求的基礎上改進功能。”
他還說:“由于許多顧客都使用了在線搜索功能來尋找產品,搜索引擎的最優化也就變得日趨重要。由于在線競爭變得越來越激烈,因此零售商們相競在搜索的結果中排名前幾位。”
大零售商們所需的最后一個新技術就是自助服務。Garf說:“這種自助服務可以使顧客們通過整個供應鏈來追蹤他們的產品定單,如同在現實生活中檢查定單處理的情況;同時,自助服務的在線幫助功能甚至就像是在現實生活中與零售商們進行一次談話。”
專注于平臺
ForresterResearch公司的消費者市場分師家TamaraMendelsohn說:“在過去的十幾年,我們看到了對技術投資的熱潮,因為網絡已經被證實是一種可行的銷售渠道。它為企業創造了影響消費者品牌觀念的機會。從而建立品牌忠誠度,刺激了企業投資。”
Mendelsohn說:“而現在,大零售商們不愿意再建立他們自己的電子商務平臺,因為他們認為建立自己的電子商務平臺就等于把自己置身于一個不利的地位中。”
Mendelsohn說:“許多可以現貨供應的電子商務平臺擁有了處理存貨的核心應用軟件,這種軟件可以通過單一或多重網頁,甚至通過使用不同語言中的任何一種方式來更改產品種類。如今,平臺的套裝功能變得非常強大。這就是為什么大部分平臺都是由套裝軟件開始發展起來,然后再建立自己的品牌。”
無限的購物平臺
作者簡介:張琳(1971-),女,山東龍口人,山東工商學院工商管理學院,副教授。(山東煙臺264005)
中圖分類號:G642.0 文獻標識碼:A 文章編號:1007-0079(2012)08-0109-02
一、應用型本科營銷專業實踐教學體系構建的必要性
與培養研究型人才為主的研究型本科和培養技能型人才為主的高職高專院校不同,應用型本科是介于兩者之間的教育,既要注重完善理論知識體系的搭建與學習,又要兼顧實踐能力的培養。因而,應用型本科營銷專業主要是面向當地或區域的企事業單位,培養既具有扎實的營銷理論基礎又能快速勝任初級營銷工作崗位、具有能夠晉升到中高級營銷管理崗位潛力的營銷人才。
要實現這樣的營銷人才培養定位,實踐教學發揮著關鍵作用。通過實踐教學不僅應使學生更好地理解與掌握所學的營銷理論,還應讓其具備寬廣和長遠的職業發展視野,對未來的營銷工作和與營銷相關的職業發展有充分的認識,幫助學生實現理論知識向專業能力的轉化,能夠具備初級營銷崗位所需的基本能力,同時還要幫助學生提高各方面的綜合素質,為將來的職業晉升打下良好的基礎。
然而,在實際教學過程中,由于各種原因,實踐教學存在著多方面的問題,如課時設置較少、形式比較單一、系統性不足等多方面的問題,導致實踐教學效果難以得到有效保證,在培養學生的實踐能力方面有時會流于形式,因而有必要以企業對營銷人才的需求為出發點,在明確企業對營銷人才知識、能力、素質要求的基礎上,按照人才的成長規律,從課內與課外、校園與社會多個維度,在學生學習的不同階段,設計具有不同目標、不同內容與側重點、不同形式的實踐教學方案,從而形成一套具有系統性與漸進性、貫穿人才培養全過程的實踐教學體系。通過這種教學體系實現理論教學與實踐教學相結合,提高學生的學習興趣,促使學生全身心投入到學習中,通過他們對實踐教學的參與和實際操作,達到培養和提高學生的實踐能力和職業素養的目標。
二、應用型本科營銷專業實踐教學體系的構建
實踐教學應從大一新生開始,貫穿整個大學教育的始終。由于大學生在不同的年級,其所具備的知識和能力不同,因而應在不同的時期采用不同形式進行目標各異的實踐教學,形成一套有機體系,如表1所示。[1]
1.認識實踐教學
認識實踐教學主要是針對大一新生開展的旨在提高學生對營銷專業、營銷職業認識的實踐教學活動。大一新生入學之后面臨著生活方式、學習方式、學習目標的轉換,很多同學處于一種茫然的狀態。雖然同學們通過高考志愿填寫、志愿調劑對營銷專業有一定的了解,但大多數同學還僅僅是一知半解,對營銷專業未來所要學習的課程、學習方法、營銷工作的性質和內容缺乏相應的了解,因而有必要通過一定的實踐教學活動,如由專業營銷老師進行的營銷專業教育,由企業界的營銷從業人員或剛畢業的優秀學生代表開展相應的講座或座談,或走進企業進行參觀等方式幫助他們了解營銷專業及未來幾年所要學習的課程和進行的專業活動,認清各門課程之間的內在聯系以及它們在未來的工作中將要發揮的作用,了解與營銷專業相關的營銷工作崗位和工作內容,明確營銷人員職業發展對營銷人員的素質要求,從而使得學生的學習生活更有方向性與針對性。
2.課程實踐教學
課程實踐教學是伴隨著營銷專業課程進行的實踐教學活動,主要是針對大二、大三的學生,其主要目的在于鞏固所學的專業理論知識的同時培養學生的專項營銷職業能力。課程實踐教學主要可采用三種形式:課程實訓項目、模擬實驗課和營銷專家講堂。
(1)課程實訓項目。與理工科的專業課程相比,營銷專業的專業課程如市場銷學、消費者行為學、推銷與談判等與人們的日常生活更加貼近一些,因而其理論部分普遍具有“看起來容易,做起來難”的特點,即理解起來相對比較容易,但真正要靈活恰當地運用卻又很難做到,有的時候甚至會讓學生感到無從下手。因而在專業課教學中,重點應放在理論的應用上,即不僅讓學生理解與掌握理論的內容,更應讓學生學會在實際中如何靈活合理地運用理論解決實際問題。在教學中,除了應用案例教學法、情景教學法、角色扮演等教學方法外,還應在各門課程中設計一些綜合的實訓環節與項目,讓學生通過這些實訓項目將該門課程的知識綜合到一起,學習用該課程的理論體系來分析問題、解決問題的思路與方法。如在“市場調查與預測”這門課程中,教師可以在期末以某種產品的市場為例,指導學生進行實地調查與預測,使學生通過問題分析、問卷設計、實地調研、數據分析等活動掌握市場調研方法與步驟。
(2)模擬實驗課。模擬實驗課是利用計算機模擬軟件開設的營銷實驗課。目前與營銷專業課相關的教學軟件可以分為兩類:一類是操作類軟件,另一類是決策類軟件。操作類軟件如客戶關系管理軟件、零售學中的商場管理軟件等,這類軟件與企業實際應用的軟件高度相似。這類軟件在使用時操作者所需做的決策很少,其主要作用在于對企業的營銷活動或與營銷相關的人、財、物進行有效地管理。通過這類軟件可以讓學生了解和掌握在實際中如何運用信息化方式進行有效地營銷管理。決策類軟件如營銷模擬沙盤、ERP管理沙盤、創業管理軟件等,為學生提供了高度仿真的競爭環境,讓學生進行大量營銷決策,如產品開發決策、生產線決策、資金決策、廣告與促銷決策、渠道決策、人員配置決策等,并通過一定的評價標準檢驗學生們的決策結果。在這類實驗中,通常需要將學生分組成立若干個相互競爭的模擬公司。模擬公司內實行角色分工,每次決策需要大家充分討論協商后做出。這類實驗課讓學生有機會在競爭的環境中運用他們所學到的各種營銷理論,充分體驗企業從市場調查、競爭企業分析、營銷戰略制訂到具體的營銷戰術的決策組織的全部過程,熟悉和了解各種市場調研預測工具的應用,增強學生對所學市場營銷知識的認識和理解,培養學生的自主思維能力,而且還可以培養同學們的團隊精神與合作意識,提高他們的溝通與協調能力。[2]
(3)營銷專家講堂。營銷專家講堂是指讓企業家、各行各業及各營銷職能專家走進課堂,結合行業、企業的營銷實踐為學生講解相關的營銷理論在實際營銷工作中的運用。營銷專家講堂一方面可以讓學生對相關的行業有深入具體的了解,增加對實際營銷活動的感性認識,另一方面也可以縮短企業與學生的距離,為學生搭建與企業溝通的橋梁,為日后的實習與社會實踐打下基礎。營銷專家講堂既可以穿插在營銷專業課中進行,也可以開設專門的營銷專題課程,或者以講座的方式來進行。對于部分對營銷專業學生需求量大的企業,還可與其展開深度合作,根據企業的需求來開設相應的營銷課程或培訓課程,如面向連鎖經營的企業可開設連鎖經營的課程,面向零售企業可開設商品管理、柜臺管理、店面管理等相關課程,授課可由專業老師和企業的相關專業從業員共同承擔,進行訂單式培養。這種深入合作可以解決學生的就業問題,同時又可以讓學生將平常所學的營銷理論與行業知識、企業知識深入結合,進一步提高其分析與解決實際營銷問題的能力。
3.綜合實踐教學
綜合實踐教學主要是針對大三下學期、大四的學生開展的課外或校外實踐教學活動。其主要目的在于通過這些實踐活動使學生有機會能將已學過的多門專業課程的理論知識和營銷能力有機地融合到一起去解決企業營銷中的實際問題,從而提高學生的綜合素質。綜合實踐教學主要可采用校內外營銷比賽、假期社會實踐、課程實習和畢業實習與畢業論文等方式進行。
(1)校內外營銷比賽。目前,對于很多企業來說,在校大學生既是他們現實的或潛在的目標市場,又是企業發展的后備力量。他們希望能與高校展開各種各樣的合作,如舉辦營銷比賽,通過這些比賽他們一方面可以充分利用同學們的聰明才智,幫助他們進行企業宣傳與產品推廣,也希望通過比賽為企業選拔優秀人才。因而可以積極與企業進行溝通與合作,就企業面臨的市場開發、產品促銷、品牌推廣等方面的實際問題在營銷專業內、全校范圍內或以多校聯合的方式組織多種多樣的營銷大賽,如營銷策劃大賽、品牌推廣方案設計比賽、促銷方案設計比賽、模擬應聘比賽、創業方案設計比賽等,邀請企業界人士擔任導師與評委,為參賽的同學提供必要的支持、指導與點評,鼓勵同學們積極參與比賽。在比賽的過程中,學生通過團隊組建、人員分工、方案設計與溝通等活動,不但提高專業課學習的主動性與興趣,而且有機會將所學的各門知識與各項技能融合到一起,達到提高綜合素質的目的。
(2)課程實習。課程實習是在學生學習了部分專業課,如“市場營銷學”、“市場調查與預測測”等理論課程的基礎上進行的實踐教學活動。課程實習采用學生到實際企業中進行實際營銷工作的方式,通常安排在大三下學期期末,為期兩周時間。課程實習是學生走向企業、走向社會的開端,可采用集中實習與分散實習相結合的方式。對許多同學而言這次實習是第一次與實際企業接觸,時間又比較緊,短期內找到實習單位有一定難度,因而對這部分同學,可充分利用實踐教學基地,采用集中實習的方式,集中對他們進行指導。對于有能力找到理想實習單位的同學可采用分散實習的方式,對他們進行個別指導。學生通過走進企業,親自感受和體驗企業的實際營銷狀況,如了解企業的營銷機構與隊伍設置、營銷策略及日常營銷工作,增加對企業營銷工作的感性認識,明確企業對合格營銷人員的評價與要求,也讓學生嘗試將所學營銷理論與實習單位的實際營銷狀況相結合,發現自身知識、能力與素質的不足,使其未來的學習生活更有方向性和針對性。
(3)假期社會實踐。每年的寒暑假是營銷專業的學生進行社會實踐、運用營銷知識和提高自身綜合能力的理想時間,尤其是大二、大三的寒假和大三的暑假。雖然寒假期時間較短,通常只有四個周時間,但寒假是消費品的銷售旺季,特別是春節前這段時間,各消費品企業及零售商為提高產品銷量都會進行大量的促銷活動,也需要補充臨時的員工,學生可利用這個時機參與到各企業、商場的促銷活動中,觀察和學習企業如何有效進行促銷活動和促銷管理。暑假的時間較長,通常有7周左右時間,大三的暑假與課程時間相近,可把這兩種活動結合到一起,彌補課程實習時間較短的不足,以便有充分的時間在企業實習、工作,既可以讓他們通過自己的勞動自食其力,培養其自主自立的精神與能力,也可以使他們對企業的營銷工作有深入細致的了解,甚至部分同學因為有良好的表現而得到用人單位的認可,為他們畢業后的工作打下基礎。
(4)畢業實習與畢業論文。畢業實習與畢業論文是所有的專業理論課程都完成了之后學生到用人單位進行為期兩個月的實踐教學活動,在大四的下學期進行。由于畢業實習采用分散實習的方式,因而畢業實習通常大四上學期期末考試之后就可以開始了。通過畢業實習,學生深入到企業事業單位從事各種營銷工作,全面了解營銷活動及企業經營的方方面面,促使他們有機會將學校里學到的各種理論知識融合到一起,形成一個整體的理論體系與框架,便于他們加深對企業經營管理的理解。另外,由于現在普遍存在就業難的問題、畢業文化過于理論化、抄襲現象比較嚴重的問題,因而也可以把畢業實習與學生的就業、畢業論文的撰寫結合起來,在實習的同時對學生進行必要的就業指導,指導準備就業的同學撰寫對實習單位的營銷問題分析、營銷方案策劃為主題的應用型論文,鍛煉學生發現、分析和解決比較復雜的實際營銷問題的能力,幫助學生完成從學生到專業營銷人士的過渡與轉變。[3]
參考文獻:
1.1市場食品安全在流通領域的狀況(參考了2008年數據)
近年來,由于大力推行認證、索證、索票、信用檔案、場廠(地)掛鉤等準入制度,市場食品安全把關作用得到加強。調查顯示,食品安全的國家標準普遍推行,其中32%的企業采用了國際標準;農副產品批發市場中,4.45%通過了ISO9000、ISO14000和OSHMS18000三類國際通行的質量管理體系認證,27.11%設立了無公害產品專區,16.31%設立了綠色食品專區,6.14%設立了有機食品專區,三者相加近50%;超市公司中,注重食品安全基礎建設的占91%,建立加工食品安全制度的占73%,注重環境因素的占59%,實行食品衛生安全崗位責任制的達91%,把食品安全指標量化并作為考核依據的達86%。2004年,全國32.9萬家食品經銷企業中,有15.1萬家建立了進貨驗收制度,14.5萬家建立了購銷臺賬制度,11.9萬家建立了銷售食品質量承諾制度。
1.2食品安全監管人員在市場實行監管作業
批發市場普遍實行了自檢制度,實施檢測的零售店鋪數量逐年增加,大中城市商務部門定點檢測機構已覆蓋了較大的范圍,并形成了企業自檢、社會中介機構受托檢測和政府部門監督抽檢三道“防線”。據調查,農副產品批發市場中,42.6%設立了檢測室,55.1%配備了專職檢測人員,其中最多配備了62人;連鎖超市中,73%配備了食品安全管理人員和操作人員,建立了目標責任體系,21%向其所屬門店派出衛生質量巡查專員。
2食品經營者的自律及防范
2.1食品經營者自律
1)食品經營者為食品安全第一責任人,必須對經營的食品安全負首要責任,嚴把食品質量入市關
2)食品經營者要建立健全內部質量管理制度,落實領導、部門負責人和工作人員的食品質量查驗責任,設立食品質量監督員。嚴格執行食品質量查驗,查驗食品質量的真實性,嚴防有毒有害、污染、變質、不合格食品、冒牌食品進入經營場所,嚴防食品安全事故發生
3)食品經營者應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則,對所經營的食品向消費者做出質量承諾。
4)食品經營者經銷的食品質量必須合格、價格合理、計量準確,不經銷有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期、無保質日期的食品、冒牌食品。
5)食品經營者銷售食品必須向消費者提供相關質量合格證明,出具銷售發票等購物憑證。
6)食品經營者對消費者發現存在質量問題的食品、包裝標識不符合規定的食品,或者經國家有關部門抽查檢驗判定為不合格食品,或者經工商行政管理、質量檢驗檢疫等部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品,可憑購物發票等憑證予以退換,并依法予以賠償。
7)食品經營者應當積極負責的維護消
費者權益。對質量不符合規定的食品,應當立即停止銷售、進行清理、登記、向工商行政管理或者質量檢驗檢疫、衛生行政等部門報告。
2.2經營者自律是根除違法經營行為的關鍵。
近年來,盡管各地農村工商所花費了大量人力、物力、財力整治流通領域食品經營者銷售超過保質期、“三無”、變質等食品和未建立并遵守進貨查驗記錄制度(進銷貨臺賬制度)的違法行為,但這些違法行為在農村尤其偏遠農村依然不同程度地存在。分析其存在的原因,重要一點在于農村流通領域食品經營者未真正擔負起社會責任、嚴格做到自律經營。
1)廣泛宣傳《食品安全法》
農村工商所可通過各種形式和途徑廣泛宣傳《食品安全法》,讓每個農村食品經營者知曉該法,并入心入腦,增強經營者自律意識。需要注意的是,在宣傳時,農村工商所一定要創新宣傳的方式方法,以通俗易懂的語言和食品經營者容易接受的方式進行宣傳。比如,筆者所在的農村工商所,就在該法頒布之前,向轄區內的所有流通領域食品經營者發放了“食品安全溫馨提示書”,把農村食品經營者最常見的6種違法經營食品行為和相應付出的違法成本以表格的形式一一列舉在提示書上,并在提示書中提醒他們如何去做才能降低食品經營成本,食品經營者一看提示書就明白自己該如何自律,很容易接受工商部門的善意提醒。
2)加大市場檢查的頻率和查處的力度
農村工商所要加大對農村尤其是偏遠農村食品經營者的市場巡查頻率,認真、細致地查找經營者店堂和倉庫中的食品,檢查其建立并遵守進貨查驗記錄制度情況。發現其有違法經營食品行為,剛開始時務必要考慮到廣大農村食品經營者的實際狀況和心理接受能力,建議推行行政指導和柔性執法,保護絕大多數農村食品經營者守法的積極性,相信他們會自覺行動起來,擔負起社會責任,改正違法行為,做到自律經營,絕不能粗暴執法,一罰了事。但對那些屢教不改者,要堅決依法予以重罰,直至其關門倒閉,以此警示其他食品經營者,促使其自律經營。
3食品安全監管工作還存在有以下問題(以農村為例)
3.1集市散裸裝食品的“兩防”設施不夠完善,農村集市食品近60%為散裝、裸裝,雖然有的業戶添置了網罩,解決了防蠅問題,但防塵效果不理想。食品店的散裸裝食品標示不清晰,調查發現,農村商店所售的散裝食品多數無原料說明,無加工日期,無保質期,消費者正當權益得不到保障。
3.2農村雜貨店食品混放嚴重。農村雜貨店規模較小,衛生狀況較差,商品類別較雜,洗化用品與食品混放,存在食品被污染的隱患。
3.3銷售三無產品、超期食品現象依然存在。部分經營業戶銷售本應淘汰的過期商品,少數業戶為牟取利潤違規銷售三無產品,損害了消費者的權益。
3.4部分食品質量堪憂。集市和小食品店出售的果凍、汽水等食品普遍存在色素、有害菌超標現象。部分飲料由糖精、色素和水簡易勾兌而成,未經殺菌處理,便進入市場流通。
3.5部分食品外包裝質量低劣危害人體健康。許多小企業、小作坊為降低成本,選用質量低劣的塑料袋或塑制瓶進行食品外包裝,有些企業使用未經充分消毒殺菌的二次包裝,對消費者健康構成潛在威脅。
3.6導致問題出現的原因來自三個方面:1)部分生產企業和批發商、零售商盲目逐利,形成了劣質食品供應鏈。一些小企業、小作坊為降低成本,用不合格原料加工食品,以低價戰略向農村傾銷;部分批發商貪圖利潤,批量采購低價劣質產品;一些零售商只顧“適銷對路”,對食品質量置若罔聞,銷售低價“三無”商品。很多劣質食品和“三無”食品,正是通過這一供應鏈條流入農村市場。2)農村消費能力偏低,農民食品安全意識薄弱。農村總體經濟水平不高,農民購買能力不強,質量過硬的名優食品難以占領市場。很多農民缺乏安全意識和自我保護意識,容易成為假冒偽劣食品的受害者。同時,多數農民辨偽能力不強,在消費時沒有查驗證照和索要發票的習慣,給一些“三無”食品、過期不合格食品和城市淘汰食品流入農村埋下了隱患。3)農村市場存在監管薄弱環節。食品安全工作已呈現出“跨區域流通、多部門交織”的特點,多數劣質食品由外地加工窩點制造并向本地輸出,打掉這些加工黑窩點,需要區域合作、部門配合,存在一定難度。農村食品銷售網點多、分布散、流動大,難以實現集中監管。
4加強流通領域食品安全監管的意見建議
4.1建立健全食品安全長效監管體制。
要有效整合監管資源,促進監管工作高效有力地施行,真正形成各監管部門各司其職、相互協助、無縫對接的聯動機制。要健全食品安全監管體系,完善各項監管制度,切實做到監管工作全履蓋和經常化。
4.2強化食品安全監管能力建設
加強食品安全監管能力建設,是做好監管工作的前提和基礎。根據當前食品安全監管狀況,還要繼續加強執法人員業務培訓,提高執法水平,提高整體防范食品安全能力。充分發揮社區居民的作用,鼓勵其積極舉報違法案件,達到實時監管的效果。
4.3強化食品源頭監管
要繼續加強農產品源頭的監管,充分利用現有政策,加快無公害基地和無公害產品建設,對已通過認證的無公害基地的產品實行動態監管。要繼續加強對外來食品的監管,建立健全各項監管制度,實現食品質量監管關口前移,對食品質量安全衛生情況進行跟蹤監測,把好食品市場準入關,確保食品源頭安全.
4.4加強食品流通領域監管
要大力倡導現代流通組織方式和經營方式,大力發展連鎖經營和物流配送;要切實落實經銷企業進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾制度;全面落實市場巡查制度,完善食品質量監測制度,嚴格實行不合格食品的退市、銷毀、公布制度,加大對違法經營行為的打擊力度,確保流通環節經營秩序規范。
4.5加大餐飲消費環節的食品安全監管力度
餐飲衛生是食品安全的重要環節。要進一步加大對餐飲衛生的監管力度,實施食品衛生監督量化分級管理制度,建立完善對餐飲單位食品、餐具等進行經常性檢查、監測機制,保障食品消費安全。要加大對無證經營的整治,開展集中整治衛生不合格現象,規范其經營行為,保證食品清潔衛生。
4.6加強食品安全宣傳和培訓教育
要采取多種宣傳形式,宣傳食品安全知識,提高廣大老百姓食品安全意識、維權意識,增強防范能力。要加大對食品生產經營業主和從業人員的培訓,進一步提高食品生產經營業主的自覺性和自律性,增強企業法人的第一責任意識、法制意識、社會公德意識,把好食品安全“入口關”。
4.7發揮行業協會作用。
充分發揮行業協會和中介組織在制定、落實國家和行業標準、產業政策等方面的作用,在誠信建設、規范經營行為等方面形成自律機制,從而作為支撐食品流通安全的重要社會組織
致謝
本論文設計在老師的悉心指導和嚴格要求下業已完成,從課題選擇到具體的寫作過程,無不凝聚著老師的心血和汗水,在我的畢業論文寫作期間,老師為我提供了種種專業知識上的指導和一些富于創造性的建議,沒有這樣的幫助和關懷,我不會這么順利的完成畢業論文。在此向老師表示深深的感謝和崇高的敬意。
決定贏得還是失去競爭優勢的戰場就是“導航”(navigation)——顧客如何搜尋、比較并決定購買何種商品。在實體世界里,尋找和比較各種商品真令消費者頭痛。他們實際很少這么做,相反,他們依靠產品供應商和零售商來簡化這個艱辛而成本高昂的過程。這些供應商和零售商以其導航工具——品牌、廣告和消費者關系——建立了他們的優勢。
然而,在互聯網上,人們可以直接、迅速并免費地交流大量信息。產品供應商可以直接向消費者銷售產品。電子零售商可以外包產品的供應,從而專心于產品導航。象雅虎(Yahoo!)或Quicken這類純導航者可以組織信息,并幫助人們從中得出結論,而他們本身不必成為實體交易中的一方。
產品供應商和建筑商有足夠的理由認為,互聯網是市場營銷和營業推廣的主戰場——一種經營傳統業務的新渠道。但如果他們固執己見,就會妨礙自己與新競爭者的較量,因為那些新競爭者把“導航”本身看成他們的業務。對許多消費品公司,更多的利潤來自于有影響力的“導航”而不是其他活動。公司獲取利潤的方法有以下三種:受眾量、歸屬感和信息豐富性。
受眾量的競爭
受眾量指的是接近和連接:企業能接近多少顧客并提供多少產品。在電子商務出現之前,超級零售店通過提供大量可選商品和便利的交通位置,在爭取受眾量方面殘酷競爭。但他們受到經濟性制約。美國最大的實體書店只能有25萬種圖書,而亞馬遜書店卻可以在2500萬臺電腦的屏幕上提供450萬種圖書。
如果不受實體制約,受眾量就會極速擴張,傳統行業間的界限也會隨之迅速改變。如果顧客認為綜合信息搜尋很有價值,那么聰敏的導航者就會從綜合書店轉到綜合消費者服務這個新范圍。它很快會增加所提品的種類,使之包括電影、藥品、玩具和其他更多的東西。這種戰略可以說明為什么股票投資者對亞馬遜的公司價值作出的評估,比整個傳統圖書零售業和出版業加起來還要高。
老牌企業必須緊跟純導航者擴張受眾量的步伐。理由很簡單:因為消費者認為這樣做有價值。要擴大公司的受眾量,既可以與競爭者建立合資企業,也可以為相互競爭的產品和服務提供導航。還未進入電子商務的企業,必須盡可能地發掘電子商務與其現存業務之間的協同效應,但他們也必須預計到新舊業務會自相殘殺。重要的是,他們必須學會把“導航”本身看成是一種業務,而不要因為保護傳統的實體經營模式,而最終進行妥協。
歸屬感的競爭
歸屬感指的是新業務代表誰的利益和興趣。電子零售商偏重于消費者。當銷售員只銷售一種產品時,他們拼命地推銷。如果他們有很多產品要賣,他們很可能對這些產品保持中立。再進一步,如果消費者掌握了對各種銷售進行比較的信息資料,結果會導致銷售更努力地取悅消費者,而不是某產品的供應商。
以微軟的汽車網站CarPoint為例。這個網站使購車者可以在80種實際規格中比較各種新車型。汽車銷售商和制造商從來沒有提供過這種信息。微軟做到了,因為它的互聯網技術使它能以微乎其微的成本從多個網站上集成信息,也因為這么做可以建立比其他競爭者更大的優勢。
顧客不必為歸屬于微軟而付費。導航者的收入可以來自廣告、超級鏈接和銷售相關產品及服務。但是對于最精明的消費者和最大批量及最復雜的購買行為,收費導航是可能出現的。那時,歸屬感就會進一步加強。
純導航者是最可利用歸屬感的競爭者。輸家是產品供應商。對某些企業?跑車是其中一例?消費者歡迎花里胡哨的廣告,因為它是消費體驗的一部分。但當數據和歸屬感變得十分重要時,產品供應商就遇到問題了。
有幾種辦法。一個辦法是提供導航服務去解決問題,而不是硬性推銷產品。另一個辦法是提供自己和其他企業競爭產品的客觀信息?但以網上定貨和強調內容來稍稍偏向于介紹自己的產品。美國航空公司就是通過SABRE定座系統這么做的。戴爾電腦提供廣泛的和真正不偏不倚的電腦外部設備的導航服務,但不斷推廣自己的個人電腦。這種導航方案總體上偏向消費者歸屬感,但必要的時候也可能強調賣方歸屬感。這是電腦零售業對付潛在“電子沃爾瑪”(cyber-Wal-Mart)的最好辦法,不管它是亞馬遜、微軟還是沃爾瑪自己。
豐富性的競爭
豐富性指的是信息的深度和細節。雖然未涉足電子商務的企業必須在受眾量和歸屬感方面趕上電子零售商或導航者,但是在豐富性方面它們有天然的優勢。供應商比導航者擁有更深入、更及時的產品信息,并使之成為一種十分有力的工具,特別是在消費者易于接受產品狂熱宣傳的時候?娛樂、時尚以及蘋果公司的下一個好產品。
談到消費者信息,傳統零售商具有獨特的優勢。萬維網使電子零售商可以用數據采掘技術去瀏覽消費者行為、購買歷史和消費者人口統計資料。而實體零售商的巨大優勢是它從其他來源得到的大量資料。與雜貨店和信用卡公司得到信息相比,萬維網驅動下的數據實在薄弱得令人驚奇。將這兩種信息結合起來,然后用萬維網作提供個性化廣告和產品的工具,將會使實體零售商建立起強大的顧客關系和競爭優勢。
因為沒有一家公司可能擁有最理想的數據庫,又因為數字信息可以買賣,所以信息互換的聯盟和市場是會有的。但這些信息的創造者和初始匯總者——商店、信用卡公司或消費者自己——將從中獲益匪淺。
再創新的必要性