門店管理督導工作計劃模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇門店管理督導工作計劃，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

二、工作目標

為把社區建設成環境優美、市容整潔、服務優質、秩序優良的文明社區，確保省、市對我社區“除四害”工作驗收一舉達標，大力開展春、秋季節性的宣傳，普及滅蟑、滅鼠的知識，統一培訓，科學用藥，確保各項防治措施的正確實施和藥物的正確投放，嚴格控制在國家規定的標準之內。

三、工作步驟

根據濰坊市愛衛辦的任務要求，主要分三個階段：

第一階段：宣傳發動階段

為宣傳活動階段。召開社區居委會，傳達濰坊愛衛會關于開展“除四害”活動的精神，組織領導班子，召開社區各責任單位分管創建工作負責人，專干和小區負責人動（社區黨建工作計劃）員大會，傳達精神，布置工作。

第二階段：籌措經費、投放藥物

各項經費本著“誰主管誰負責的原則”各單位必須按照分配的任務，做好各項藥物的投放到位，有出租門面的單位對門店要包負責，各小區負責人負責落實分發和投放。

第三階段：查漏補缺，認真整改

按照國家對滅鼠和滅蟑的達標要求，徹底進行衛生清掃，排解難點，治理死角，督導各責任單位認真落實責任狀和條款，對企業改制院落、開發小區、居民小區和經營門店進行督查落實，按照“國標”要求社區進行模擬檢查，認真整理資料，做好迎接上級檢查和考核驗收工作，確保驗收迎檢達標。

四、工作措施

篇2

2007年，各知名連鎖企業上市的上市，收購的收購，重組的重組，全國一片鬧哄哄。

2007年，“井噴”；2008年、2009年……我們如何保證能持續“井噴”？

連鎖企業的構成，就最簡單的組織結構來說，一個是總部，另一個是門店。我們可以用這樣的比喻來形容它們之間的關系：總部是大樹，門店則是樹端開出的花朵，而顧客，就是那賞花的人。

花先要美麗，然后才有人賞，這是一個最簡單的邏輯關系。那么，如何才能開出最美麗的花朵，吸引游人？又如何不但讓花開，還要開得久？這是一個問題。

就如前文所說，“井噴”容易，但是如何能持續“井噴”？

要開出美麗的花朵，就需要養分的不斷滋潤，總部所要做的，就是要像一顆真正的大樹一樣，向處于各枝干末端的成千上萬的花朵提供養分，也就是向門店提供持續性的服務。

什么樣的養分是門店所需要的？我們一一闡述。

一、 開店服務。

連鎖運營的關鍵是什么？第一是選址，第二是選址，第三還是選址。古語說“一步差三市”，一個門店的盈利能力，就像一個人的身體，雖然跟后天培養不無關系，可是最關鍵的生長上限，卻是在一出生的那一刻就決定了。所以，總部需要做的，就是建立一套完善而又符合自己企業特色的店址評估體系，在選址時做好市場潛力分析、商圈調查與分析等各類分析，為門店地址的確認提供科學理性的數據支持。在選址確定后又能為門店提供相應的開店計劃、執行標準與流程，為一個新門店的建立提供最佳的服務。以諾奇時裝連鎖為例，其選址標準是絕不選用黃金地段。為什么？因為其選址標準的確立與其經營理念息息相關。“堅持利潤百分八”的經營理念決定了其必須在各類要素如門店租金上進行節流，所以其絕不選用黃金地段。那不選用黃金地段又如何實現門店盈利？我們驚喜的看到，諾奇公司真正為自己建立了一套獨具特色的選址評估體系，其更注重的是所選商圈在未來數年內的發展潛力。在店址評估時，專業的評估人員進行大量的實地走訪與數據收集，為門店地址的最終確立提供依據。門店地址確定后，拓展部工作人員又為門店店長和員工分別提供相對應的工作計劃與流程，使得其新店建立的效率極高，這也是為什么諾奇時裝連鎖在這幾年內能夠突飛猛進的一個重要原因。

二、 理念服務。

企業文化是企業的靈魂，是推動企業發展的不竭動力。它包含著非常豐富的內容，其核心是企業的精神和價值觀。這里的價值觀不是泛指企業管理中的各種文化現象，而是企業或企業中的員工在從事商品生產與經營中所持有的價值觀念。連鎖門店要開出最美麗的花朵，最關鍵的要素有兩個：一個是商品，一個是員工。員工對企業的歸屬感是一個組織長盛不衰的內在動力，當個體認為自己是組織中不容忽視、不能分割的一份子時，才會將組織的生命視若自己的生命，愿意努力增強組織的力量，甚至以自己的生命力量延續組織的生命。然而，現實中連鎖賣場普遍存在的一個問題就是賣場員工的歸屬感比較差，員工的理念與企業文化脫節，從而導致工作積極性差，對企業的投入打折。在工作的間隙，我們發現很多連鎖企業的賣場員工在賣場禮儀、服務規范、銷售導購等各個環節上都出現了大錯不犯，小錯不斷的現象。出現這些問題的原因，通過我們的實地調研發現，不是賣場員工不知道該怎么做，也不是賣場員工不懂得做好規范的重要性，關鍵的問題在于他們沒有把這些事情當成自己的事情去做。著名管理學家彼得.德魯克也說過：“讓全體員工都站在上司的立場考慮問題，關鍵要讓他們感到自己是企業的主人。”此時，總部所需要向門店提供的服務支持，就應該包括兩方面，一是建立起具有企業特色的快樂的工作氛圍，二是為每一個員工提供一套完善的激勵機制，使得每位員工都能樹立起企業主人翁的精神。馬瑞光老師在其撰寫的《復制連鎖帝國》一書中對此模塊有精妙的描述和分析，有興趣的朋友可以認真閱讀參考。

三、 營銷服務。

營銷服務在此，主要特指兩個方面的內容，一是門店SI形象的塑造與提升，一是企業品牌形象的塑造與提升。一個是可視的，一個是非可視的。一個是個體的，一個是整體的。一棵腐敗的大樹上開出的花再美麗，不會有人去采摘；一顆沒有美麗花朵的茁壯大樹，也不會有人親近。這兩個部分相輔相成，缺一不可。營銷服務的意義，就在于首先能向門店提供一套完整的SI體系，其中包括店內布局與店外布局，店內布局又包括基本布局和美化布局，為門店營造出最美麗的形象來招攬顧客。同時，通過廣告媒體的運用，塑造起整個企業的品牌形象，為顧客進入門店消除顧慮。此處我們可以引用深圳歡樂谷內一家肯德基餐廳為例。首先，為了迎合顧客的消費心理，其總部不是要求該門店一成不變的按照一貫的裝修要求進行門店布局，而是根據整個歡樂谷的休閑風格為該門店提供了一套獨特的裝修設計方案，使得該門店可以切合休閑園區內的整體風格，開出了一朵美麗的花。同時，肯德基作為一家歷史悠久、信譽卓著的外國餐飲業公司的旗下餐廳，其總部早已利用數十年的廣告宣傳為整個公司進行了聲譽積累，塑造了牢固而又鮮明的品牌形象。消費者進入歡樂谷，最希望消費的地方不是吃，而是娛樂，但是吃又是一個不可避免的問題，所以在消費者一看到該餐廳后，被其鮮明的品牌形象所吸引，不用過高的娛樂區飲食費用，毫無顧慮的踏進了餐廳，使得這家肯德基餐廳成為歡樂谷內生意最好的店鋪之一。

四、 培訓服務。

連鎖運營成敗的關鍵，在于如何在最短的時間內開出最多的門店，這其中固然涉及到資金的運作、貨品的調配，但是最重要的，還在于是否能有如此多的連鎖經營人才來保障連鎖擴張的速度與效率。社會永遠不缺人，缺的只是人才。那如何能讓人變為人才，能為門店的正常運作提供人力資源保障，這就需要總部為連鎖擴張提供的培訓服務。馬瑞光老師在《無限連鎖》一書中指出，連鎖網絡的不斷拓展，一定意義上就是進行連鎖總部競爭優勢的復制，以達到連鎖企業規模的不斷壯大，實現連鎖品牌打造的目的。總部對門店的培訓服務主要有兩個方面：一個是基礎培訓，也就是新入員工正式上崗前的培訓，通過培訓為門店復制大批量的執行人員，保證門店擴張的人力需求；二是提升培訓，結合每個員工的成長潛力和企業的發展需求，制定詳細的培訓計劃，為企業發展培養出獨具特色，在企業運營各領域能獨擋一面的專業人才。

五、 督導服務。

門店一旦執行運作，許多毫無止境的運作問題將接踵而至，如果僅靠培訓部門定時定量的培訓課程，勢將緩不濟急且可能會應接不暇，因此總部以指導人員輔導門店的機能將是必要的，一則可以做為總部與門店之間的橋梁，傳達總部的最新思想，吸納門店反饋的信息，避免其有所斷層；二則指導人員可以快速地提供最好最新的經營技術給門店，幫助門店達到總部規定的運營標準，協助門店運作更有績效。能夠承擔這一重任的部門就是市場督導部。顧名思義，督導就是監督和指導的意思。連鎖企業的督導員，就是對門店提供服務的員工進行監督和指導的人，當然，隨著行業的不斷發展，督導這一名詞也被賦予了越來越多的含義。但是有一點卻一直未變，那就是督導的實質是服務——為門店的盈利竭盡全力的服務。可惜縱觀目前國內各連鎖企業，或督導部人員完備、功能強大，或督導部職能缺失、名存實亡，但都忽視了前文所提的最重要的一點，也就是督導部的存在是為門店服務。就實地調研的結果顯示，目前的狀況大都是門店聽說督導員要來，皆嚴陣以待，如臨大敵；督導員每次去門店，則是全副武裝，不抓出點毛病來誓不罷休。而整個公司的督導系統則是以依據條款扣分為目的，方法簡單粗暴，根本達不到提升門店運營的目的。總部與門店之間的關系則變為了貓和老鼠的一場游戲，長此以往，情何以堪。如果我們的督導人員能夠徹底轉變思想，以服務門店為目的，以監督門店為工具，以指導門店為導向，在工作方式上嚴厲但不粗暴，在工作態度上溫和而又堅持原則，把每一個門店員工當成自己的兄弟姐妹，把每一次門店提升當作自己的工作業績，設身處地，傾聽門店呼聲，解決門店疑難，真正把自己當成溝通總部和門店之間的一座橋梁而不是作威作福的上級領導，那我們整個連鎖行業的運營水平必將進入新的天地。請記住，沃爾瑪創業之初三大座右銘之一：“尊重每一個員工”。問一問自己，今天，你是去督導檢查，還是去督導服務？

六、 信息服務。

這一服務功能是目前連鎖企業終端門店最急需而總部最缺失的部分。說其急需，只因門店是總部運營思想的直接執行者，日常工作重復而枯燥，簡單而繁重，人員素質普遍偏低，沒有足夠的時間和能力進行信息的收集與分析工作，而門店又偏偏是市場競爭的一線陣地，孫子兵法有云“知己知彼，百戰不殆；不知彼而知己，一勝一負；不知彼不知己，每戰必敗”，通俗點說，就是了解自己了解對手，百戰百勝；了解自己不了解對手，勝負對半；不了解自己也不了解對手，戰一次敗一次。在激烈的市場競爭中失去了信息優勢，也就必然失去了企業生存的立足之本；說其缺失，則是因為隨著連鎖企業門店規模的急速擴張，企業人員數量的大幅增加，日漸繁雜的運作問題及行政作業，使得總部從業人員焦頭爛額，如果再加上管理高層缺乏較宏觀長遠的視野，只關注當前利潤的增加與市場占有的提高，則此項功能往往成為令人遺憾的犧牲品。信息服務功能更多的是一家連鎖企業長期發展的關鍵要素，固然，因為中國目前市場的特殊性，良好的市場發展機遇，大量涌入的外國連鎖企業導致的激烈的競爭市場環境，國內連鎖企業發展初期更多關注的是如何在短時期內擴展最多的門店，吸引最多的加盟商，擁有最多的市場占有率，獲得更高的品牌聲譽，引進更多的擴張資金，也就是如何保障企業的生存。今天，當我們完成了這一系列動作，企業生存已經不成問題，明天，我們又如何做大做強？只有八個字：“知己知彼，百戰不殆”！

明晰自身的優勢，找準對手的劣勢，建立專門的信息部門，搜集如經營環境的變化，經營相關資訊的整合、行業內國際發展趨勢、新觀念新技術及內部營運資訊整合、競爭對手發展趨勢等相關市場信息，結合門店運營成功案例，由個性推演出共性，制定可推廣的運作模式，隨時隨地向自身企業門店提供最強有力的信息支持，保證門店在市場競爭的戰爭中克敵制勝。

七、 商品服務。

篇3

1.課程設計背景、課程定位

《特許加盟實務》是連鎖經營管理專業的一門專業核心課程，針對大二學生開設，總共64學時。學生通過對本門課程的學習，能夠了解特許加盟的本質、特許人的作用、成功加盟的條件；熟悉特許加盟的法律、法規以及特許加盟手冊的制定與使用；通曉特許總部與單店的運營與管理；掌握特許加盟體系設計和推廣的一般流程；把握特許加盟模式的選擇和體系控制力的構建，借鑒成功與失敗的特許經營案例，提高分析和解決特許加盟實際問題的能力。整門課程定位于連鎖企業特許加盟部門經理這一崗位。

2.課程整體設計內容

根據“能力本位”下的課程整體設計要點，我將課程整體設計分為4個部分，分別是：課程整體的目標設計、貫穿課程的綜合項目的選定、綜合項目下的單項項目選定和課程考核的設計。

2.1整體目標設計

此門課程針對的崗位——連鎖企業特許部門經理一職，此崗位的典型工作任務包括：特許經營的總體規劃、特許門店的模式設計、特許加盟模式設計、特許總部管理系統設計、特許體系的推廣和招商、特許體系的運營管理六大工作任務。根據以上典型工作任務，分析出此崗位需求的專業能力為：能根據實際情景撰寫特許經營可行性分析報告和工作計劃；能運用客戶定位、選址模型、商品組合、經營策略、經營策略、贏利財務測算模型進行合理的單店模式設計；能通過授權模式的選擇及費用的設計確定合理的加盟模式；能運用所學知識結合實際情況進行特許企業的組織架構設計；獨立設計和撰寫加盟招募文件、制定招募營建計劃并推廣實施；能夠建立特許企業的督導體系，并進行特許體系的全面質量管理工作。此崗位需要的方法能力有：現代化辦公能力；運用網絡能力；計算數值能力；終身學習能力；收集和處理信息能力；審美與設計能力。此崗位需要的社會能力是：協作能力；團隊精神；環境適應能力；解決問題能力；人際關系協調能力。根據以上所述，整門課程目標定位于特許部門經理所需要的專業能力、社會能力和方法能力上。

2.2綜合項目設計

根據“能力本位”的教學理念，需要選取一個大型項目貫穿整個教學過程，同時學生也通過這個貫穿項目學會連鎖企業特許部門經理需要的專業能力。而一個直營連鎖企業如何轉變為特許經營企業的全過程可以達到上述要求，故在教學過程中采取的項目是：重慶“鄉村基”特許經營實施簡案，這是教學過程中教師和學生一起研究、解決的項目。

學生在課后，應以小組為單位，自行選擇重慶本地的一個連鎖企業，完成《XX企業特許經營實施簡案》。簡案的內容主要包括了：企業特許經營的總體規劃、特許企業門店的模式設計、企業加盟模式設計、特許總部管理系統設計、特許體系的推廣和招商、特許體系的運營管理。

2.3單項項目及項目子任務設計

根據整體項目中包含的內容，把具體的單項項目和子任務設計如下：

（1）XX企業特許經營的總體規劃。項目下任務為特許經營企業工作計劃；

（2）XX企業特許門店的模式設計。項目下任務為：XX企業門店盈利模式設計、XX企業門店運營模式設計、XX企業門店VI設計；

（3）XX企業特許加盟模式設計。項目下任務是：XX企業特許授權模式設計、XX企業特許相關費用設計；

（4）XX企業特許總部管理系統設計。項目下任務是：XX企業特許總部組織結構設計方案、XX企業特許總部培訓系統建設方案；

（5）XX特許企業的推廣設計和招商實施。項目下任務是：XX特許企業招募文件設計、XX特許企業的推廣招商方案；

（6）XX特許企業的運營管理。項目下任務是：XX特許企業督導體系方案；

2.4課程考核設計

該課程考核采用平時課堂表現與項目考試相結合的模式。課堂表現考核部分的權重為30%；項目考試權重為70%。

2.4.1課堂表現

主要考核學生學習本門課程的學習態度及學習主動性和積極性，該項考核最高分為30分，最低分為0分；項目考試分為平時項目和期末項目兩大部分。

2.4.2項目考試

（1）平時項目作業

布置4次作業，作業內容體現本課程的要點和重點，每次作業分值由任課教師在布置作業時規定明確。任課教師依據課程標準的要求布置作業，并結合作業難度水平，給定每次作業的具體分值，所有作業的分值之和為40分。

（2）期末項目

按照課程標準中明確的本課程重點以及對本課程學生技能培養要求，由學生分組完成《XX企業特許經營實施方案》，學生以小組的形式選定一個企業作為對象，為其設計特許經營實施方案（方案內容見3.2）。

2.4.3成績認定

作業完成質量考核×0.40+期末項目考核(百分制)×0.3+考勤及課堂表現成績×0.3；60分為合格標準。

結束語

基于能力本位的“特許加盟實務”課程設計改變了以往偏重理論知識的教學方式，形成了以完成職業崗位工作流程的新課程體系，工作任務處于中心地位。課程內容都是針對工作任務和工作過程中所需要的知識和能力展開的。這種模式不僅能提升學生的學習興趣，還能加快學生畢業后適應企業的發展速度，增強學生的競爭力，體現了我國職業教育改革的方向。

參考文獻：

篇4

作為營銷的管理者們來講，每一項計劃或者活動，都會牽涉到推進計劃的問題，這個時候工作推進計劃表就是必備的表格管理工具。

我們可以將這張表（表1），稱呼為甘特圖（英文名G a n t t chart，指的是一種按照時間進度標出工作活動進行項目管理的圖表。它是因第一次世界大戰時期制定了一個完整的、用條形圖表示進度的標志系統的亨利·L·甘特先生而得名）。

如表1所示，一個有效的甘特圖通常涵括了如下幾個環節：

一、事項明確。在一份工作計劃推進表中，事項是非常清晰的。以某公司的上表為例，就是從某個時間開始到某個時間結束的周期內，完成各個大區各個省份各個城市及各個客戶相應終端的終端包裝。

二、時間進度明確。任何計劃及事項的執行推進，必須具備明確的開始時間、終止時間，檢查督導的時間，以及成果匯總匯報提交的時間。這些時間進度的規定中，必須對一些重大的里程碑事件的時間有明確的界定，而這些時間往往對應的就是終、始等類型的重大事件及時間上的節點。

三、標準明確。凡計劃、事項的執行推進，必然需要清晰的認定評估標準。上表中，明確了終端包裝級別的標準、提交照片認定的標準。實際上，除了這些之外，關于客戶類型、門店類型以及在相應時間上的要求，都是標準明確的典型體現。

四、事項執行責任人。執行計劃或事項的針對對象明確，執行者明確，是一份工作計劃推進表關于事項執行責任人的三個必須明確的主體。除此之外，我們在具體進行某項計劃或事項的時候，通常還會牽涉到某個環節分工配合的問題。比如表1未表述出來的，應該還有終端包裝物料的設計與印制、配送等等方面的責任人，而這些人在更高層面的工作推進計劃中，都是需要認定清楚的。

五、監督檢查人明確。凡執行必有跟蹤跟進與檢查。這一點，在許多企業存在沒有做到位的情況，具體表現就是有清晰的執行者，就是沒有明確的檢查督導者，或者是，到某項計劃或事項快結束及結束之后，才安排制訂某某部門某某人負責核查。可以想象，一旦如此，中間的過程管理就顯然容易因為跟進不及時不到位，而容易出現更多執行偏差或執行不力的問題。

執行監控表：盯緊過程

對于許多的營銷管理者而言，容易出現這個執行的誤區：凡事認為已經安排布置下去了，就以為萬事大吉了。如果他們這是基于對執行者的執行素養及能力的充分信任，另當別論，但現實的情況下，這些管理者對下屬的能力并不那么放心，對下屬的執行意愿及責任感也并不那么信任，這種情況下，把執行計劃或事項一甩出去就等著看結果，問題滋生的幾率就會高很多。

如表2所示，我們需要強化自身對工作推進進度也就是對過程的跟蹤管控，也就是說我們需要反映到一個月、一周甚至是一天為時間單位的進度控制。結合前面提到過的終端包裝計劃，我認為，其中有這么幾點需要重點關照。

一、總的目標。以上面的終端包裝計劃進度控制表而言，我們需要將終端包裝計劃落實到大區及其區域經理、城市經理、經銷商以及各類型的具體門店上，并為它們制訂一個清晰的目標。

二、任務的分解完成情況。就影響管理者而言，我們的任務分解通常會按照區域、人員、各類型經銷商以及各類型終端，甚至是產品等維度，進行具體的分解。就上表而言，它在任務分解上，有三個很明確的維度：其一，某大區某城市，這是市場片區上的分解；其二，某經銷商，這是具體的經銷商以及服務管理維護它的營銷人員的任務分解；其三，對分類定級下的不同類型終端的落實性的任務分解。

三、分階段達成的進度。一項計劃也好一個事項也罷，都需要一個時間周期。而這個周期是可以劃分為一個個更短的時間單元的。比如上表，在具體的進度控制及工作推進計劃基礎上，進一步明確了兩個進度：其一，每月達到與完成了百分之多少的終端包裝；其二，問題整改的進度。

四、問題的匯總與解決。在一項計劃或事項的推進執行過程當中，總難免出現這樣或那樣阻礙執行的問題，而這些問題有些是更高級別的管理者才有權限，或者是能力調節與解決的。顯然，這些問題需要執行者對它們進行反饋，需要管理者對其進行主動的收集與掌控，問題明確并跟進整改了，執行才會收獲到更好的成果。

龍鼠榜：運用執行結果管理與提升執行者

這里的執行結果并非僅僅指的是最終的結果，還包括具體到周、月、季度上的階段性結果。而依據團隊成員執行某項計劃或事項之中或之后所取得的結果，進行領先者與落后者的龍鼠榜排名，是許多企業管用的手段。

這種排名，既能幫助我們掌握到各個責任區域、責任營銷人員、責任經銷商的執行結果的類比，也能起到表彰先進鞭策后學的效果，并有利我們利用“佛爭一口香、人爭一口氣”的人性，激發團隊內部爭雄比拼的競爭心。

但是，有些要素，卻可能被我們所忽視。結合表3，一些重要而可能被我們所忽視的要素主要有這么幾點：

篇5

九個部即：綜合管理部、運營管理部、營銷策劃部、教材發行部、教育發行部、采購業務部、連鎖業務部、多元拓展部、重點客戶部；

拓展的五個公司即：進出口公司、發行公司、文化發展公司、圖書公司、廣告公司。

二、經理室成員分工

**：副總經理（主持工作），主持發行公司全面經營管理工作，分管財務管理中心、信息管理中心、運營管理部、進出口公司；

**：副總經理，分管采購業務部、營銷策劃部、連鎖業務部、協管進出口公司；

**：副總經理，分管綜合管理部、發行部、重點客戶部、音像公司、職教公司；

**：副總經理，分管教育發行部、書業公司；

**：總經理助理，分管多元拓展部、廣告公司、文化發展公司、協管采購業務部。

三、發行分公司各部門職能

財務管理中心

l 根據股份公司財務部年度工作計劃做好細化、落實工作；

l 負責發行分公司應收、應付款結算、拒付處理工作；

l 負責發行分公司日常費用開支、財務管理工作；

l 負責發行分公司日常會計核算、報表編報及分析工作；

l 負責發行分公司及各地方公司會計、統計數據的收集、匯總、分析工作；

l 負責發行分公司各運營部門經濟目標與預算的測算及下達、月度完成情況通報、年度考核意見提供等工作；

l 參與發行分公司季度、年度企管考核工作；

l 負責公司業務財務一體化的實施工作；

l 配合做好外部相關單位的公關協調工作。

信息管理中心

l 負責公司發行板塊的整體信息化建設規劃工作，及各類有關技術方案和實施意見的收集、分析；

l 負責發行板塊信息化網絡設備設施、應用系統的建設、管理及維護的項目管理與組織協調工作；

l 負責各地方子公司的信息化管理統籌及信息化建設項目實施工作；

l 負責信息化建設與管理的制度、標準、規范的建立。

綜合管理部

l 負責處理總經理室的日常辦公事務；

l 負責發行分公司的文秘、公文、固定資產、人力資源、安全保衛、勞務用工及生產用車等行政管理工作；

l 負責發行分公司對外公關、協調；

l 負責籌備組織各類會議；

l 負責組織擬定發行分公司的管理制度、工作流程、工作標準和崗位職責。

運營管理部

l 負責督導發行分公司各運營部門的業務及賣場的運營工作開展，并對日常經營情況進行匯總分析，提請發行分公司經理層召開經營分析會議，對經營環節中存在的重大問題及改進事項進行專門督促落實；

l 組織實施發行分公司的目標管理、企管考核工作；

l 協同做好對供應商的評估、采購合同的訂立等工作；

l 協同做好公司業務財務一體化的實施和考核工作。

營銷策劃部

l 負責發行分公司全年營銷計劃的制定，并指導各子公司做好本店營銷計劃的制訂工作；

l 負責發行分公司及各子公司日常節假日、講座等營銷活動的組織、指導、實施和評估工作；

l 負責重點產品、多元產品的營銷推廣工作；

l 聯合采購業務部、多元拓展部等部門做好上游供應單位營銷資源的收集、整合、組織和調配工作，并建立與供應單位開展營銷活動的互動機制；

l 負責全省一般商品條線系統發行的組織、協調、對接、溝通工作；

l 負責與相關媒體對接，做好營銷宣傳工作；

l 協同做好發行單位的營銷策劃工作。

發行部

l 負責針對教育系統的采銷一體化運營，包括中小學教輔讀物、幼兒教材、職業教材、文教類期刊等；

l 負責針對教育系統發行相關的拓展工作。

采購業務部

l 負責全省一般圖書、大中專教材、職業教材、期刊等業務需求的收集、匯總、分析，并根據市場需求，制定發行分公司全年采購、銷售、庫存、退貨等業務總體計劃及實施方案；

l 滿足采購需求，做好一般圖書、期刊的新書主配、二次添配、銷售指導、品種優化、備貨及庫存周轉、退貨組織等日常業務工作；

l 負責和供應單位進行采購談判及合同簽訂，對供應單位運營數據進行分類統計和分析評估，以及協助營銷策劃部對營銷資源進行收集和整理；

連鎖業務部

l 負責協同、指導、跟蹤發行分公司各連鎖門店經營目標和管理目標的達成；

l 協助并指導各連鎖門店做好一般圖書、期刊、音像、多元化產品銷售工作，做好連鎖網點采購回告、配供、調劑、庫存優化、退貨等業務工作；

l 建立連鎖門店運營的管理規范及標準化體系，指導各連鎖門店做好內部管理工作，協助做好連鎖網點的人員培訓工作；

l 配合運營管理部做好全省連鎖賣場的規劃、設計、布局等工作。

 

多元拓展部

l 負責統籌規劃全省子公司的網點資源開發及結構調整工作；

l 指導并協助各子公司做好多元化業態的經營管理工作；

l 負責開發、引進與主營業務相匹配的其他多元新業務。

重點客戶部

l 負責指導和協助全省子公司做好各類社會團體、院校、職業學校、培訓等大客戶銷售市場的規劃、拓展、業務運營、風險控制等工作；

l 負責省內、外政府大型采購項目的市場運作、招投標工作；

l 負責大型館展銷等營銷活動的客戶組織和采購服務工作；

進出口公司

l 負責進出口商品的審核、采購、銷售和營銷策劃工作；

l 負責進出口多元業務的開拓、市場維護和服務工作；

篇6

老板的高度，決定企業的高度。

08年對百信超市而言是步入發展快車道的一年吧，在大學城實現扭虧為盈之后，公司基本上實現每店均贏利的目標，而且08年公司還計劃至少要開發兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當然，我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言，近三年的目標是，在實行獨立核算的前提下，在20__年超市的年凈利潤要達到500萬左右，要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現這一目標，是和董事長的大企業家的風范是分不開的，包括董事會給骨干配股，以及對超市公司發展的全力支持和把關，所以說老板的高度決定企業的高度，如果沒有董事長的眼光，超市公司可能不會獲得如此的發展。

在此，我作為公司總經理，首先也要向董事會表示誠摯的感謝，感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發展的機會。所以，在08年，公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁，力爭上游，確保公司整體目標的實現。下面我就07年的超市公司的工作總結及08年超市公司的年度計劃與工作重點，作一個簡單陳述：

第一部分：20__年度工作總結

一、20__年度營運績效分析：

07年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到07年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從07年下半年開始，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤__x萬元。通過對07年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自07年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經關店，這里不作過多分析。

二、企業發展方面

20__年度原計劃開發便利店10家，標超2－3家。

在便利店開發過程中，在經過桐社店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

在20__年，我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20__年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預計會在20__年3月或者4月開業。

雖然20__年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對選址及開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信20__年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

三、加強了對營運企劃的管理

07年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

07年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（07年銷售____萬，較06年____萬的銷售提升了42%）。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較06年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

07年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在08年的工作計劃中，提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

08年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準，但有些時候展現靈活度不夠，缺乏大企業的氣度，相信慢慢也會得到提高。

08年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續投入更多的精力進去。

六、行政監察管理部門

07年六月份，自行政部經營__x過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監察管理有所加強，包括對行政管理制度進行了相應的規范，員工溝通及員工福利方面也進行了一些調整，行政常規工作基本上比較到位。

但行政創新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在08年度，對公司行政工作還是會進一步加強。

七、財務部

財務控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫很大。

財務部的服務意識較前有所改善，但還需要進一步加強，包括全局觀念等。

八、各個門店工作總結

1、學子家園

在學子家園經營策略上，因為06年的定位較高，使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進行了價格調整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。

07年度，在董事會建議下，公司對大學城的會員發展進行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數量，從06年的30%提高到07年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由06年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減，所以07年會員積分支出反而比06年降低了很多。（06年會員積分獎勵是4%左右的商品，07年調整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西）

在學子家園的促銷方面，根據大學城的特點，將原先學子家園與工業區采用同一張dm海報的方式進行了改變，對學子家園單獨出了幾期dm海報，尤其是針對開學期間，連續做了五期海報，對全面提升學子家園的形象及銷售，起到了較大的作用。

及時調整了學習家園的年度銷售計劃，銷售計劃調整后，員工的士氣得到加強，同時精減了人員的數量，降低營運成本，目前學子家園人員結構穩定，對后續的發展，是一個好的開始。

2、蟠鳳店、梧慈店、德政店

07年度，將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城，目前銷售增長有限，這是08年需要著重改進的地方。

對門店的形象進行了更新，倡導為顧客創造舒適購物環境的理念。10月底梧慈店關店，對蟠鳳店的形象進行了全面更新，并對招商進行了重新定位，提升了門店形象。

梧慈關店后，及時在德政店開業，德政店從貨架進場到開業只用了一周時間，開業當天創造了15萬的銷售業績，同時開業之后附近一些便利店紛紛關門，顯示了德政店的開業策劃尤其是商品組織及價格定位方面，是有一定的效果的。德政店的順利開業，王店長和總部人員連續加班，這種精神是值得大家肯定并繼續發揚的。

蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后，觀念趨于保守，對創新認同感不強，這是蟠鳳店08年必須取得突破的一項工作內容吧。。

雖然梧慈店關店之后，永豐超市及08年計劃開業的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務上能夠超人一等，預計對08年蟠鳳店的銷售影響不會太大。

第二部分：08年工作計劃及工作重點

一、關于20__年度的營運目標

公司20__年度總的銷售指標是要突破____萬元的銷售額，在獨立核算的前提下實現四店凈利潤__x萬元（包括三溪店，三溪店08年銷售指標是__x萬，要求08年度能夠盈虧持平，如果再有新開門店另外核算）。具體各門店的銷售和營運指標已分達各門店，這里不再一一重述。

從一月份實際的銷售數據來看，可能只能夠完成計劃額的90%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產生懷疑，而且我們不會再更改銷售指標，所以大家都要努力。

當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到，即使銷售指標達到，那么我認為我們還是沒有完成計劃。

我以及在座的各位作為超市公司這個團隊的領導，這意味著我們不僅享有的是一種權力，更是一種責任。所謂領導，就是要勇于承擔責任，所以，如果沒有完成指標，大家都是要承擔責任的，也要有承擔責任的心理準備。作為店長，如果該店指標沒有完成，除了當月的績效獎金拿不到之外，更為關鍵的是，有可能連年終獎也會被扣除（配備股份的管理人員如果績效達不到甚至會扣除年終分紅，當然工資不會有任何的扣除），而其它各部門的管理人員均一樣，人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案，我會和行政部在二月份之前完成并且發放下去。這里也說明一下，如果大家都不愿意承擔相關責任，我相信指標的實現，是百分百完不成的。我個人在這里也承諾，如果凈利潤指標達不到，則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經營管理的股東承擔，其中我個人承擔百分之九，其他人員承擔百分之六，該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。

所以以后我們編列的指標一旦出來之后，希望大家都要極為慎重極為認真地對待，要有堅定的理念的不屈不撓的精神，要有實現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神，越戰越勇，直至成功為止。

二、向大企業學習，組建公司強有力的團隊

一個企業能否獲得快速發展，關鍵取決于其管理團隊。07年1月份開始，我們就強調組建管理團隊的重要性，并為此而不懈努力著。在這個過程中，一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出，但留下來的人，在壓力中都得到了不同程度的成長。現在我們雖然只有三家門店，但在同等檔次的超市經營方面，應該都在同行中位居前列吧，甚至在標超這一塊，有一些客戶及同行的朋友和我說，公司__店已經成了溫州標超的楷模，無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設計這一塊，都得到了顧客及我們合作伙伴的認同，即使是德政這樣的不到七百平米的小店，也成了很多超市參觀的目標，這說明我們這個團隊還是具備一定的戰斗力的。各個門店店長的成績很大。

但是我們不能因此而認為自己做得很好了，的確，我們有進步，但是我們還有很多地方做得不夠，包括我們的服務，我們的商品結構，我們的防損等等，我們的很多細節都做得不夠好，甚至是我們總部的服務形象，都離大企業的目標很遠。所以，我們越是做到更高的層次，越要對自己要有更高的要求，我們要向那些大企業學習，學習接人待物，有理有節。為什么現在我們在一些供應商眼里形象不是很好，我們要改進的地方還很多。

所以，今年，我們的營銷部一定要建立起來，我們的培養人才的機制要加強起來，我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住，一個企業得不到發展，最主要的原因是人才得不到開發和有效利用；而一個人才得不到有效開發和利用的企業，就沒有空間，而沒有空間的企業，也留不住人才，更加組建不了自己的團隊。這就是企業界的惡性循環。

當然，還有些部門沒有大局觀念，具有強烈的小團隊意識，這也是小企業里的一些通病。很

多人只看到自己的成績，看不到自己的不足，但卻盯著別人的不足，看不到別人的成績，這些，都是我們要克服的，也是我們在進行團隊建設過程中，要時時注意的問題。一個團隊的成功，是零和游戲，只要一個部門做不好，整個團隊都不會成功。當然，人無完人，我們只要本著共同進步的理念，互相勉勵，互相進步，互相學習，這樣的團隊，才會是最優秀的團隊。如果順利的話，繼去年我們為劉經理、婁店長、張店長配股之后，今年我們將為一些骨干配股，包括我們的行政部、財務部及營運部的管理骨干。所以，我也堅信，在董事長的帶領下，我們超市公司的管理團隊一定會越來越強，相應地，我們超市的發展，也一定會越來越大，最終實現我們做本土最優秀、最精的超市的目標。

三、加強開發創新管理，成功開發新的門店

曾經有人和我探討，什么叫開發，開新店叫開發，增加新的品項算不算開發？把一家不成功的店，通過創新，開成一家成功的店，算不算開發？創新，其實也是開發。一個企業，如果缺乏創新精神，即使你不停地開新店，但不見得就會實現擴張的目標。

所以，開發一家店，以及成功地開成一家店，是兩個不同的概念。我們所謂的開發，就是成功地開成一家店，或者將一家不成功的店轉變成一家成功的店。這樣，我們開發的面就會很廣了。在溫州有很多店面，不是位置很差，但經營得不是很成功，如果我們能成功說服他們和我們合作，用我們的品牌和我們的管理，來讓這家店經營得很成功，我想，這同樣也是一種成功的開發。

在這里，我希望我們每一個管理，都要有這樣的眼光，去發現這樣的店，然后用我們專業的知識和眼光，說服他們，加入我們。這樣我們的發展就會快很多了。

20__年，我們除了現有四家店之外，我要求公司至少能夠再成功開發兩家門店。注意，我是說成功地開店，不是盲目地開店，如果不能確保成功，我們寧愿謹慎地開店。

在這同時，我們要不斷地創新，不斷地開拓。包括我們的門店形象，我們的服務理念，我們的價格形象，都需要不斷地創新。我們公司的網站，也要進一步完善，包括08年我們推出的供應商銷售查詢系統，這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的，但我們都要嘗試，我們要想辦法通過各種途徑控制我們的庫存管理，讓供應商和我們一道，避免斷貨及過度存貨。

四、加強行政控制和人力資源開發

07年自徐經理過來后，我們的行政部門才開始按照要求進行規劃，但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通會，深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下去，包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業生涯規劃等。

當然，行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事情，需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很多瑣細的工作，一定要有相應的耐心，我們的制度建設能不能執行到位，我們的績效考核是否真正落實下去，考驗著行政部門的智慧和耐力，當然這里我們也要給予行政部門相應的權力，我會全力支持行政部門的工作。

這里我想將惠普公司的用人理念和大家來分享一下。惠普公司因為是一家高科技的公司，所以其招聘人員的要求比較高，一般的員工進去之后，其行政高管就會和員工溝通一個問題：你會在公司呆多長時間？有些員工就會說，大約是三五年之后吧，三五年之后會去尋找更好的空間。這時惠普的行政高管就會啟發他，并根據其工作性質的可能，給他列了三個發展空間，并和應聘者作了如下分析：如果你要做到第三個空間，你必須達到二十個條件，而為了達到這二十個條件，你必須拼命地在公司工作三年（注意，是拼命工作）。試想，在現在這樣一個年代，拼命工作三年是一個什么樣的概念；更為重要的是，在這三年的過程中，惠普提供給他的員工的只是一個概念，但惠普公司卻擁有了三年的時候，去為這個員工準備一個空間，到了第三年，這個員工準備跳槽的時候，惠普早就把他的空間準備好了。如此下去，惠普公司的人員流動率不僅很低，而且其發展速度十分迅猛。我今天花這么長時間，講述別人公司的一個用人的故事，其實也是告訴我們大家一個道理，我們要想留住優秀的員工，有時不只是工資問題，公司同時也要有相應的發展空間；但同時，當你培養出更多優秀人才的時候，也逼著你去發展。一個公司良性的發展，就是公司發展速度，和人才成長速度，成一個正比的關系。如果一個企業，人才不成長了，不學習停滯不前了，那么這個企業將不可能有發展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求，永不滿足的原因所在。，

因此，我們的行政部門，除了加強行政控制和制度化管理之外，更要有人力資源開發觀念，自己也要不斷學習，不斷成長，在全公司掀起一股不斷學習、不斷成長、不斷進步的企業文化所氛圍。

五、創新營銷觀念，加強營運企劃管理

在08年，公司門店的具體執行人是店長，但每個門店的要求和規范化管理會由總部來規范。門店一定按總部的要求執行到位。我們公司將來的操作模式是沃爾瑪的模式，強總部。總部的營運督導將會進一步加強。

大家也知道，08年，在董事會的支持下，我們門店員工的平均工資提高了15%以上，可以說沒有哪一個行業工資漲幅會達到這個水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的，而溫州其它本土超市，平均工資至少要比我們低6－9%左右。所以，在今年，如果門店管理人員還有人說是因為待遇問題招不到員工或者留不住員工，我認為門店的管理，包括我們的行政部門就要檢討自己了。

企業不是慈善機構，我們提高工資，一方面是提高員工福利，另一方面，也是因為我們的目標高于別的公司，所以我們的員工的工作要求相應也會提高，包括我們的管理一樣。所以08年我們的營運督導會進一步加強，從部門經理、店長到員工，都要更加認真全面地執行公司出臺的每一個政策，甚至細到收貨的流程及收貨時對供應商的服務態度等。

今年的年度促銷檔期的方案均已出來，因為今年的銷售目標是我和店長共同擬訂的，指標相對去年，是提高了很多，要100%實現指標，是需要下很大的努力的，所以每一期促銷方案，店長和管理人員都要認真對待，要將它當作一場戰役來對待，因為每一次失敗的促銷，就會令我們離成功遠了一點。所以促銷活動的檢討和準備，是我們大家必須認真對待的問題。

08年6月國家出臺政策，要求超市不得免費提供超薄塑料袋，我們要提前做好相應的工作準備，包括五月份開始相關的促銷規劃和準備工作要跟上，如果這一工作能夠利用得好，一年下來也可以為公司節省至少十萬元以上的成本，所以我們要配合做好相關宣傳工作。

這里我要特別說明一點的事，我們的各個營運管理人員，不能每天沉迷于瑣事之中，要善于安排，要有時間而且善于分析問題，分析數據。今年我們的考核，還包括庫存的考核等（庫存考核在07年就已經開始了），為什么庫存很重要，不僅僅是涉及到資金周轉問題，更重要的是，它真實地涉及到了我們的管理水平。

去年梧慈店的損耗一直沒有得到有效控制，今年對于損耗問題，大家必須控制好。各個門店的成本控制，是很關鍵的，如果成本控制不好，哪是要很多銷售來抵扣的。大家可以好好算一筆帳，超市凈利潤，以銷售額的3%計算，如果你浪費1000塊錢（1000塊錢很容易就浪費了），就會沖抵你的33333元的銷售，如果你浪費10000塊，就得33萬的銷售，那是多么大的一筆銷售，大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊，也一定要加強。

我們有一個目標，就是做溫州最精的超市，何謂最精，即管理成本最精簡，銷售成本最精簡，但服務最精到，形象最精致，這一切，都和營運，是密切相關的。我希望我們的每一個門店，都能做到。

六、加強商品品類管理，加強服務形象管理，塑造優質的采購形象

其實在超市公司里，采購部是一個相當相當重要的部門，這個部門不僅直接關系到公司的品牌形象和利潤，也是我們對外關系的一個重要窗口

，采購部經營得怎么樣，直接關系到公司的成敗。08年采購部要將會員價商品當作一件很重要的事情來做。我最擔心的一件事情是，我們的會員價商品經常會在一期促銷之后，就會消失，所以會員價商品，經常會不知不覺就少了起來，這要求我們的采購要相當重視這個問題。07年大學城會員銷售占比達到35%以上，如果08年各個門店的會員銷售占比都能在這個比例的基礎上進一步提高，我想，這對提高我們的銷售，包括提升我們的形象，都具有舉足輕重的意義。

采購部要加強對商品品類的管理，我們的價格帶，我們的商品結構，都是很重要的一環。哪些商品是形象商品，那些商品是可替代商品，哪些商品是高毛利商品，都要認真分析，不能有一點馬虎。

加強對商品定價的管理。價格形象在很大程度上決定了一個商場在顧客心中的地位，所以當我們調整價格時，一定要對周邊市場做好市調。不能憑感覺，或者供應商說漲價了就漲價。沒有調查隨便調價，雖然采購這樣做是比較方便，但對我們的價格形象的打擊，是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品，我們不能追求小利；同時在定價時，要注意批量價和單個價的區別。易初蓮花經常除了整件價之外，有時還將一些商品用六個或一打的方式打包，實行優惠價；但反觀我們，有時為了怕麻煩，連整件價都做不出來，甚至有時候因為做促銷，因為沒有及時調整整件價，導致整件價還比單個價高。所以在價格管理一塊，希望采購部門一定要慎重對待。

采購部要能經常地市調，并根據市調結果結合自己的分析，做好新品的引進和滯銷品的淘汰，做好每期dm海報商品的選擇。

在07年度整年的運作過程中，我覺得采購部各方面基本上都還是可以的，但是在服務供應商這一塊，我建議我們要加強服務意識，如果我們一直停留在超市就是老大的觀念，我想，這對我們的發展影響是很大的。所以，我們一定要以溝通至上，不到迫不得已，不能情緒化操作，樹立起良好的采購形象。

我覺得厲總一直和我說的一句話很重要：即使生意沒有合作了，還可以是朋友。

如果能達到厲總要求的這個境界，我想，我們的采購就會比較成功了，至少我們在談判上，已經掌握了一定的水準。

七、對門店和計劃

1、學子家園購物中心

學子家園購物中心08年的銷售指標是1920萬，08年對學子家園來說是比較重要的一年，我們在07年9月份學子家園實現扭虧為盈之后，學子家園的品牌形象有所提升，但離我們的目標還是相差太遠的。包括我們的精品館，招商也一直不是很成功，所以我們在08年度還是有很多工作需要去完善：

第一是要繼續完善價格形象和商品形象。學生雖然具備一定的消費實力，但學生的傳播非常快，如果他覺得有一個地方不滿意，只要在學校的bbs上發個貼子，很快大家就都知道了，我們的定價一定要慎重，對敏感商品和價格形象商品，必須留意；還有我們的商品質量也要留意，尤其是電器類，如果和工業區這邊一樣的產品，可能也會讓我們慢慢地失去自己的形象；

第二是要加強服務管理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要，要求主管每周都要堅持給他們進行培訓。

第三是做好08年大學城的學子營銷創業基地活動的策劃方案，將原先計劃的學子愛心基金活動改為營銷創業基地活動，不僅可以加強宣傳，還可以為公司發現優秀人才及儲干作好準備。

第四是繼續做好會員服務這一塊。08年的會員服務這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊，擴大學子家園的核心商圈范圍。

第五、做好精品館的規劃設計，確保招商成功。08年暑假期間要完成精品館的重新設計裝修工作。從總的情況來看，大學城招商應該會一年比一年好，而且相對于對面優斯特來看，應該我們還是具備一定的優勢條件的。

第六、進行商品結構的調整，將休閑食品的排面還要進一步拉大，而一是排面過大的品類進行適當調整，引進更多的新品，加強費用收入這一塊。

2、蟠鳳店

第一、蟠鳳店的營銷觀念和創新意識還要進一步加強。尤其是對季節性的商品選擇及陳列要提升，我們的定位不能定位于以前的工業區的店，相反，我們要做這個區域的引領潮流的人，所以我們的商品和陳列一定要做到和市區的大賣場相比，讓大家覺得，在同樣的市場里別人沒有的我們有，所以大家都很樂意到我們的賣場來。

第二、在門店氛圍營造這一塊，要經常主動地和供應商聯系，很多氣氛的營造不一定要公司投入，我們要以最低的成本實現最大化收益；

第三、進一步維護好固定客戶及老客戶的關系，尤其是一些比較固定的團購客戶，同時還要開發新的團購客戶。從蟠鳳店所處地理位置來看，包括育英學校、周邊的一些公共部門，都可以是我們的發展目標。目前團購客戶做得比較好是汽車城這一塊。

第四、會員管理要加強。要爭取把會員消費提升至20%以上。

第五、要經常和別的門店進行溝通，讓員工、兄弟門店、總部能夠緊密聯系在一起。

第六、對商品維護的管理要加強。尤其是現采的及一些易于損耗的商品，比如童車。

3、德政店

第一、繼續維護好價格和商品形象以及服務形象。德政店不是一個短期門店，這個商圈的潛力還是比較大的，消費實力也還比較強，我們要做到邊上的小店基本上都關門了，這時我們的市場才能夠真正起來。目前小店雖然也關了三分之一以上，但這說明我們做得還不夠強；

第二、認清會員服務的概念，會員不是指發一張卡下去，以前梧慈店發了多少張會員卡，但會員消費連10%都達不到；所以我們發放會員卡的時候，要有所選擇，要能體現會員卡的價值所在，如果泛濫，顧客不會覺得其有價值，所以相應地，也就不會產生強勁的會員消費；另外會員價商品這一塊，也要監督好采購部；

第三、加強防損管理。從梧慈店整年的防損不理想來看，德政店王店長一定要好好總結經驗教訓，一定要把防損控制到位。如果防損控制不好，不僅員工士氣得不到提升，而且公司也要承受極大的損失；

第四、認真做好成本控制，在商圈有限的情況下，如果能做好成本控制，也就等于創造利潤。

第五、加強人員管制。德政店的人員管理相對大學城店和蟠鳳店是比較弱的，這需要店長不斷地加強培訓、加強宣導。

八、加強成本控制，實現財務指標

財務部也是公司很重要的一個部門，財務部要根據公司財務原則控制成本，對任何不符合財務成本管理規定的費用列支項目，進行監督和控制，大家都要配合。

但同時財務部門也是公司對外的一個窗口，也要加強服務意識，牢牢樹立公司的形象，讓客戶滿意。

篇7

二、 工作規劃

根據以上情況在xx年度計劃主抓六項工作:

1、銷售業績

根據公司下達的年銷任務，月銷售任務。根據市場具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店，完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的基礎上，提高銷售業績。主要手段是：提高團隊素質，加強團隊管理，開展各種促銷活動，制定獎罰制度及激勵方案（根據市場情況及各時間段的實際情況進行）此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對國美、蘇寧等專業家電系統實施力度較大的銷售促進活動，強勢推進大型終端。

2、K/A、商管理及關系維護

針對現有的K/A客戶、商或將拓展的K/A及商進行有效管理及關系維護，對各個K/A客戶及商建立客戶檔案，了解前期銷售情況及實力情況，進行公司的企業文化傳播和公司xx年度的新產品傳播。此項工作在8月末完成。在旺季結束后和旺季來臨前不定時的進行傳播。了解各K/A及商負責人的基本情況進行定期拜訪，進行有效溝通。

3、品牌及產品推廣

品牌及產品推廣在2005年至xx年度配合及執行公司的定期品牌宣傳及產品推廣活動，并策劃一些投入成本，較低的公共關系宣傳活動，提升品牌形象。如“格蘭仕空調健康、環保、愛我家”等公益活動。有可能的情況下與各個K/A系統聯合進行推廣，不但可以擴大影響力，還可以建立良好的客情關系。產品推廣主要進行一些“路演”或戶外靜態展示進行一些產品推廣和正常營業推廣。

4、終端布置（配合業務條線的渠道拓展）

根據公司的06年度的銷售目標，渠道網點普及還會大量的增加，根據此種情況隨時、隨地積極配合業務部門的工作，積極配合店中店、園中園、店中柜的形象建設，（根據公司的展臺布置六個氛圍的要求進行）。積極對促銷安排上崗及上樣跟蹤和產品陳列等工作。此項工作根據公司的業務部門的需要進行開展。布置標準嚴格按照公司的統一標準。（特殊情況再適時調整）

5、促銷活動的策劃與執行

促銷活動的策劃及執行主要在06年04月—8月銷售旺季進行，第一嚴格執行公司的銷售促進活動，第二根據屆時的市場情況和競爭對手的銷售促進活動，靈活策劃一些銷售促進活動。主題思路以避其優勢，攻其劣勢，根據公司的產品優勢及資源優勢，突出重點進行策劃與執行。

6、團隊建設、團隊管理、團隊培訓

團隊工作分四個階段進行：

第一階段：8月1日—8月30日A、有的促銷員進行重點排查，進行量化考核。清除部分能力底下的人員，重點保留在40人左右，進行重點培養。B、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰，完善促銷員的工作報表。C、完成格蘭仕空調系統培訓資料。

① 培訓系統安排進行分級和集中培訓

業務人員→促銷員

培訓講師＜ 促銷員

② 利用周例會對全體促銷員進行集中培訓

9月1日-10月1日：進行四節的企業文化培訓和行業知識的培訓

10月1日-10月31日：進行四節的專業知識培訓

11月1日-11月30日：進行四節的促銷技巧培訓

xx年1月1日-1月31日：進行四節的促銷活動及終端布置培訓

① 用一周的時間根據網點數量的需求進行 招聘 促銷員工作，利用10天的時間對新入職促銷進行系統培訓、考核、篩選。對合格人員進行賣場安排試用一周后對所人的促銷再次進行考核，最后確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的終端崗位有人。

② 所有工作都建立在基礎工作之上

第四階段：xx年3月1日-7月31日

第四階段全面啟動整個深圳市場，主抓銷售所有工作重心都向提高銷售傾斜。

第一：跟隨進貨源，保證貨源充足，比例協調，達到庫存最優化，習題盡量避免斷貨或缺貨現象。

第二： 招聘 培訓臨時促銷員，以備做活動，全力打造在各個環節都比較有戰斗力的團隊。

第三：嚴格執行公司的銷售策略及促銷活動，并策劃執行銷售促進活動，拉動市場，提升銷量。

第四：跟進促銷贈品及贈品的合理化分配。

第五：進行布點建設，提升品牌形象。隨訪輔導，執行督導。

第六：每月進行量化考核

第七：對每月的任務進行分解，并嚴格按照WBS法對工作任務進行分解做到環環相扣，權責分明，責任到人，工作細節分到不能再細分為止。

第八：利用團隊管理四大手段：即周工作例會；隨訪輔導；述職談話；報表管理。嚴格控制團隊，保持團隊的穩定性。

篇8

一、指導思想

堅持以人為本，全面落實科學發展觀，以“創建國家級生態區”為總目標，以宣傳創建國家衛生區重大意義、目標、要求為重點，以提高居民素質和文明程度為根本，不斷提升城市形象，努力爭創城市服務功能完善、人居環境一流的“京東綠谷”。

二、創建目標和主要任務

從____年開始，在區委、區政府的正確領導下，通過全局干部的共同努力，確保在規定的時限內完成創衛工作的各項任務，順利通過平谷區創建國家衛生區工作小組的考核，為我區創衛工作力爭在“十一五”時期達到國家衛生區標準，通過某省市愛衛會和全國愛衛會的綜合考核驗收做出積極的努力。在創衛工作中，我局主要負責以下三方面工作：

（一）市容環境方面。

工作職責：

負責城區內無照經營個體工商攤戶的管理工作，檢查、督導個體門店的環境衛生，做到隨時保潔、防蚊蠅設施齊全。

（二）市場整頓方面。

工作職責：

負責督促、指導、檢查集貿市場的規劃、建設工作；負責規范集貿市場的經營秩序；負責督促、指導、檢查集貿市場的環境管理

具體任務：

區工商分局負責召開小組會，做好資料的收集整理，并組織相關部門成立聯合執法組，清理整頓城區及其城鄉結合部市場，包括仿古農貿市場、叫響市場、文發市場、濱河早市、東寺渠批發市場、育才胡同菜市場、平樂街菜市場、仿古農貿市場北側市場、金海永順汽配城、金海佳園建材城等。依照國家衛生區標準和相關規范完成市場基礎設施建設，商品劃行歸市，落實各項衛生制度。

（三）食品衛生方面。

工作職責：

負責食品衛生各項指標的達標工作。

具體任務：

區食品安全辦負責召開小組會，按照國家衛生區標準落實全區的食品衛生工作，協調各責任單位做好全區食品衛生的管理工作，確保無重大食物中毒現象的發生。

三、實施步驟

根據平谷區創建國家衛生區實施方案要求，我局創衛工作分為四個階段，按照區委、區政府的統一部署，科學安排，扎實推進，采取科學有效的管理措施確保創建工作各項任務的完成。

（一）宣傳發動階段。

制定創建國家衛生區實施方案，成立創衛領導機構，明確責任單位，召開創衛動員部署工作會，廣泛開展各種形式的宣傳活動，營造良好的創衛氛圍。

（二）全面實施階段。

根據平谷區創建國家衛生區實施方案要求，全面落實創衛工作，____年_月至_月，按照工商職責對創衛工作進行全面摸底、調查，對存在的問題進行整改，收集、整理、規范創衛材料，及時向創衛辦匯報創衛工作進展情況。

（三）考核驗收階段。

根據我局創衛工作實際情況，在____年_月前開展整頓情況自查，對各單位的創衛工作進行督察驗收，確保創衛的各項工作圓滿落實。

（四）總結階段。

全局動員，共同參與，創建創衛工作的工作機制，對各部門創衛工作的做法和經驗進行總結，促進創衛工作的順利開展，有效的完善創衛工作。

四、組織領導及工作職責

根據平谷區創建國家衛生區實施方案，成立平谷工商分局創衛領導小組，全面落實創衛的各項工作。

組長：xx

常務副組長：xx

副組長：xx、xx、xx、xx

創衛領導小組下設三個分小組。

（一）市場整頓工作組。

組長：xx副局長

副組長：xx、xx

成員：xx、城關工商所

工作職責：負責督促、指導、檢查集貿市場的規劃、建設工作；負責規范集貿市場的經營秩序；負責督促、指導、檢查集貿市場的環境管理；

具體任務：對有形市場“創衛”工作進行組織、協調；制定市場整頓的工作計劃和各項實施方案，組織、協調、督促各成員單位積極貫徹落實；在____年_月底前，實現城區及城鄉結合部有形市場規范管理，商品劃行歸市。

（二）市容環境工作組。

組長：xx副局長

副組長：xx、xx

成員：企業監督科、城關工商所

工作職責：嚴格按照《平谷區創建國家衛生區實施方案》，對照《國家衛生區標準》，檢查、督導城區內個體門店的環境衛生，負責對城區內座商無照經營的管理。

具體任務：_月底前完成無照經營調查摸底工作，_月底前依法進行查處、取締。_月為鞏固、督察階段，迎接各級領導的檢查。同時檢查、督導個體座商門店的環境衛生，做到隨時保潔，防蚊蠅設施齊全。

（三）食品衛生工作組。

組長：xx副局長

副組長：xx

成員：食品辦

工作職責：組織協調有關部門加強對食品衛生的監督管理，負責食品衛生各項指標的達標工作。

具體任務：根據《平谷區創建國家衛生區實施方案》的要求，召集各成員單位召開創衛工作小組會，協調各責任單位做好全區食品衛生的管理工作，建立預防食物中毒應急措施。嚴禁露天制作、銷售直接入口食品，查處、取締無照和占道經營行為。認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》，有計劃的開展檢查、監督和檢測工作，使食品衛生監督合格率≥__%，確保無重大食物中毒現象的發生。在____年_月_日以前，完成各項創衛工作任務。

創衛領導小組下設辦公室。

主任：xx（兼職）

副主任：xx（專職）

成員單位：市場科、企業監督科、食品辦、后勤服務中心、商廣科、城關工商所、辦公室、監察科、信檔中心。

創衛辦公室工作職責：負責組織協調，督促各有關科室貫徹落實區創建國家衛生區實施方案；負責各種材料的編印匯總和歸檔工作；負責宣傳、信息的報送工作。

其他部門工作職責：

后勤服務中心工作職責：負責局機關及各工商所綠化美化，門前三包，職工食堂及單位的衛生和疾病防治等工作。

商廣科工作職責：負責經營性廣告的登記工作，以及對違法廣告行為的查處工作，積極配合有關部門加強對違法廣告的治理。

監察科工作職責：監督、檢查各部門在創衛工作中的違法行為，及時查處有關部門工作不到位的行為。

信檔中心工作職責：做好創衛檔案的歸集、整理工作。

五、主要措施和要求

各工作組要嚴格按照分局創衛領導小組的部署全面落實創衛工作的各項任務，對創衛工作要高度重視、迅速行動，精心組織，采取科學有效的管理措施確保創衛工作各項任務的完成，對未完成工作任務，給創衛工作造成不良影響的，追究具體部門和人員的責任。為確保“創衛”工作順利進行并如期通過考核驗收，各成員單位應對本部門職責范圍內的工作任務制定詳細的工作進度，針對難點問題開展有針對性、階段性的整治工作。

市場整頓工作組要在____年_月底之前確定_至_個達標工作示范市場；

市容環境工作組要在____年_月底之前確定_個以上的達標工作示范門店，力爭城區內每條主要街道都有_個示范店。

食品衛生工作組要在____年_月底之前確定三個以上的亮點做法或措施；

各組將示范市場、門店名稱具置經營行業以及亮點做法或措施及時上報給分局創衛領導小組辦公室。

（一）宣傳動員。

各成員單位根據職責分工組織人員對本部門、本單位以及市場各類主體進行各種形式（懸掛橫幅、發放宣傳品、召開會議、組織培訓等）的“創衛”工作宣傳動員，提高廣大干部、市場主辦單位、各類經營主體、商戶以及群眾的創衛意識和責任意識。

（二）指導檢查。

____年_月__前，分局對各單位落實創衛方案情況進行一次綜合檢查，確定下一步的重點工作，對存在的難點問題提出相應的措施和辦法。

____年_月至_月底，根據第一次檢查結果情況，進行不定期的針對性檢查，及時調整工作部署和安排。

篇9

收購容易整合難

中國的零售業界對于樂天集團可能比較陌生。但在韓國，樂天集團是大名鼎鼎的第五大企業集團，在韓國本土以及印尼和越南，共開設了80多家樂天瑪特大賣場。2008年1月，樂天集團斥資12.8億元人民幣，從荷蘭SHV投資公司和中國糧油食品進出口總公司手中收購萬客隆100％股權，進軍中國市場。

通過收購的擴張方式能夠最大程度地幫助樂天集團節約擴張成本，并極大地提高了擴張速度。而自收購以來，如何對作為倉儲批發型超市的萬客隆“大倉庫”進行有效地改造整合，則一直成為零售業界持續關注的焦點。在業內人士看來，樂天集團轉戰中國市場的龐大野心能否得到踐行的關鍵就在此舉。

與樂天瑪特超市注重散客的銷售模式不同，萬客隆可以說是中國最早的倉儲型批發超市之一。“由于萬客隆的這種定位，他與其他在同一商圈內的零售大賣場形成的是錯位競爭，而這恰恰使得作為后來者的樂天瑪特不得不面臨著與這些零售巨頭正面交鋒的局面。”樂天集團樂天瑪特超市有限公司副總經理說。業態定位基本相同的樂天瑪特如何能在中外零售連鎖超市的左右圍攻下求得生存，已經成為迫在眉睫的難題。

此外，萬客隆的店面構造、挑高超過5米的天花板，巨大的倉儲貨架、簡陋的店內裝修都對以購物環境舒適美好為訴求的零售賣場構成挑戰。面對這些問題，去年一年樂天瑪特花費了大量心血和資金來對其進行重新改造。

經過一年多的磨合，原來的倉儲式超市如今搖身變成了大賣場，但同時也保留了少部分萬客隆原有的高貨架。樂天瑪特負責人楊曉紅解釋說，“憑借著倉儲型超市帶來的銷售采購的諸多優勢，顧客在這里可以買到很多其他超市很少能見到的大包裝的商品，比如10升一桶的醬油等等。之前萬客隆超市積累了一大批以餐飲、學校食堂、機關團體為主的大宗專業采購群，他們的需求就是其他超市很少見的大包裝食品。目前這部分大宗客戶占的比例能達到樂天瑪特顧客比重的30％左右，已經成為超市當前的銷售優勢。由于大宗客戶的購買量較大，因此也能在很大程度上增加樂天瑪特的采購總量，降低采購成本，從而使商品的價格保持低廉。”

“賣場管理無小事”

在樂天瑪特看來，改造門店并不僅僅是簡單的裝修和更新設備，而是需要從公司的整個經營層面上進行對接，包括管理理念、業務流程和信息系統等各個方面。

“如果用一個詞來概括樂天瑪特的賣場管理，我認為用關注細節這個詞最為恰當。”在零售圈有著十多年管理經驗的楊曉紅說，“貨架在賣場是再普通不過的東西了，但是樂天瑪特的觀點是‘賣場管理無小事’，普通的貨架怎么才能充分地展示商品，什么樣的高度是讓顧客最為方便的，什么樣的貨架陳列能讓顧客拿東西最舒服，這些都在樂天瑪特里有著嚴格的要求。”

除了將原有的貨架改成更適合消費者購物視線的高度外，超市內的標識、燈光、地板、溫度，都做到了人性化――更注重顧客的消費變化，用精細化的管理而不是靠規模制勝。

與此同時，樂天瑪特中國區總裁樸鐘斗還將韓國的超市管理經驗帶到了中國，讓樂天瑪特的制度對工作進行全面覆蓋。工作中的每一個環節都有制度管理，讓每個環節的工作都能真正做到有章可循。在樂天瑪特工作的員工，上至總經理下到普通員工都有一個“中、長、短期的工作計劃”，每個人的計劃都需要上報到直接主管領導，主管領導作為督導，負責計劃的監督執行，并且還要為下級提供一定的培訓和指導。

區域做強，集群推進

樂天瑪特此次收購北京萬客隆門店只不過是樂天集團中國征程的第一仗。對于樂天集團而言，初戰告捷的更多意義是在轉戰中國市場的征途中可以順勢開啟下一站。

和其他進入中國市場的外資企業相比，楊曉紅承認樂天瑪特已經晚了不止一步。當別的對手都在虎視眈眈、伺機而動時，落后就極可能會痛失先機。在爭奪市場的硝戰中，樂天瑪特的戰略是立足區域市場，注重效益提升，實施差異化經營，最后實現規模擴張。在楊曉紅看來，將一個區域夯實之后，再做進一步擴張是作為后來者的樂天瑪特站穩腳步擴大經營的最好辦法。

作為世界500強企業的韓國樂天集團旗下的大型超市，樂天瑪特是中國市場被寄予厚望的重要力量。2008年在“樂天全面完成對中貿聯萬客隆的收購”的新聞會上，樸鐘斗表示，樂天瑪特將計劃用10年時間，在中國的店鋪擴大到200～300家，營業額達到1000億元人民幣。

提及合作的方式，楊曉紅認為，只要達到樂天瑪特的開店要求，方式其實可以非常靈活，租賃、購買，或是兼并、聯營，各種方式都行。“不過，由于計劃開設的門店數量很多，一般來說，我們會傾向于通過租賃的方式開店以減輕成本壓力，不過購買也會占到一定的比例。例如，剛開業的山東青島店就是我們以購買的方式新建的。”

篇10

關鍵詞] 連鎖企業；門店營運管理；項目化；課程開發

[中圖分類號] G710 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-893X(2014)05?0035?04

[收稿日期] 2014-07-04；[修回日期] 2014-09-27

[基金項目] 湖南省教育科學“十二五”規劃2012 年度立項課題《基于“CTPE”的高職人才培養模式創新研究》（XJK012CZJ019）

[作者簡介] 范征（1968-），男，湖南長沙人，湖南科技職業學院經貿商務系副教授，主要研究方向：人力資源管理，連鎖企業經營管理.

一、課程的定位

目前，我國高職院校在校生973.6 萬，年招生人數318 萬[1]。高等職業教育經過幾年的快速發展，已占我國高等教育的半壁江山，為實現我國高等教育大眾化作出了不可磨滅的貢獻。

然而，國內高職院校大都是從中專升格而來，在人才培養模式特別是課程體系始終沒能徹底擺脫傳統學科型教學模式的束縛，或是沿襲過去中專、中職的做法，成為中專、中職教育的“發面饅頭”；或是照搬本科教育的形式，成為本科教育的“壓縮餅干”，培養出來的很可能就是基礎理論不如本科，實際技能不如中職，毫無高職特色的學生[2]，在技能、經驗、知識結構的培養上與社會需求不相適應，結構性失業嚴重。因此高職院校課程改革勢在必行。

高職教育不但培養學生掌握某一專業的基礎理論與基本知識，更重要的是培養他們具有某一崗位群所需要的生產、建設、管理、服務第一線工作的操作和組織能力。因此，課程改革應該崗位化，即根據行業崗位群，構建學校與社會、教學與生產、理論與實踐緊密聯系的工學結合、實用價值強的課程，與工作崗位互動，讓學生獲得工作崗位所需要的完整知識、技能，以崗位的工作任務及完成每項作任務應具備的職業能力培養學生的職業意識與職業精神。

目前全國大約有230 多所高等院校（主要是高職院校）開設了連鎖經營管理專業（或方向），主要面對現代連鎖商貿流通企業，培養能掌握現代連鎖企業經營管理基本理論和連鎖門點營運管理專業技能，熟悉連鎖商貿流通企業的運作流程，能夠熟練進行連鎖企業各部門管理工作的復合型與技術應用型人才[3]。“連鎖企業門店營運管理”是一門非常重要的專業核心課程，主要根據大型連鎖企業門店崗位及崗位群設置情況，并對崗位典型工作任務進行分析，歸納總結出該崗位的能力素質模型，以培養學生門店營運管理能力為主要目標而設置的一門課程。本課程與“商品學”“連鎖經營管理原理”等前導課程和“品類管理”“連鎖企業采購管理”等后續課程構成完整的職業核心能力培養體系。

我校本課程在項目課程開發理論的指導下，通過對學生專業技能及管理能力的全方位塑造，設計了走進門店營運管理、規劃門店布局、陳列門店商品、控制門店采購與庫存、門店商品促銷管理、處理門店顧客服務事項、評估門店經營績效、管理門店安全與損耗八個學習型項目，使學生通過項目任務反復訓練，讓他們在校內就掌握崗位操作技能，獲得職業崗位的感性認識，提高專業素質，增強職業技能和就業競爭力，實現專業人才培養目標。

二、課程設計流程

根據克諾的研究，項目化課程是始于17 至18世紀的職業教育，它與自然科學家的實驗、法學家的案例研究，軍事參謀的沙盤練習屬于同一類型的課程模式[4]。

課程是高校人才培養的基本單元，也是實現人才培養的基礎。在進行課程設置和內容設計時，首先是對連鎖企業的典型就業崗位所要求的知識技能進行調研，將專業課程與典型工作崗位進行對口設計，并且每年對用人單位、行業企業和對口就業的畢業生進行市場回訪，了解其人才需求的變化狀況，對課程體系和課程內容進行相應的動態調整，以符合企業和市場的要求。

連鎖零售業涉及的業態多、崗位多，經過調研分析，選取了超市、百貨兩種業態的采購專員、食品/百貨課長、現場督導、招商專員、客服主管等五個典型崗位作為連鎖專業學生的主要就業崗位，并以此來開展教學設計。通過連鎖零售企業和行業專家，對五個典型崗位所需的能力和應掌握的知識進行闡述，能夠清楚地看到了各項工作的過程及內容，并了解各項工作的重要程度、難易程度以及相互關聯程度，并將這些知識能力與相關課程對應起來。以采購員為例，其崗位應具備的知識、能力及對應課程分析如下（見表1）。

根據以上分析，可以得出連鎖專業學生需要掌握的主要知識技能標準為：

（1）商務談判能力：能夠與供應商就擬采購商品的數量、質量和價格和日期等問題進行談判，達到預期目標；能夠與零售商就店鋪的面積、租金和租期達成一致意見；能夠就店鋪的促銷活動與供應商就商品交個、數量和日期達成一致意見。

（2）商品管理能力：能夠正確地分析店鋪的銷售數據，進行商品的ABC 分析及庫存管理，合理地進行商品品類組合，及時引進新品，淘汰滯銷品；能夠根據商品陳列的原則正確地繪制商品配置表；能夠成功地策劃不同主題、不同商品的促銷活動。

（3）賣場布局設計能力：能夠根據店鋪的面積及形狀，合理地進行商品的貨位設計和空間布局。

（4）人際溝通能力：能夠正確地處理好顧客投訴；能夠協調好各部門之間的工作和處理員工之間的矛盾。

（5）人事管理能力：能夠制定并執行部門日、周、月工作計劃；能夠合理地進行員工工作任務和時間的安排；能夠對員工進行培訓和業務指導；能夠運用正確的方法考核和激勵員工。

三、項目化課程開發思路

基于項目化的課程開發首先要完成的是工作任務與職業能力分析，其具體操作過程如圖1 步驟一所示。由于工作項目與職業能力分析面向專業，因此在具體實施過程中，一定要邀請本專業領域的企業和行業專家，要求他們以崗位工作為出發點，只闡述在崗位上做哪些工作，怎么做這些工作，而無需考慮那些跟崗位工作有關的知識。通過專家們的描述，我們明確了各項工作的過程及內容，了解了各項工作的重要程度、難易程度以及相互關聯程度，在這個基礎上，提煉出具有學習價值的典型工作任務（工作過程和工作內容）并轉化成相對獨立的工作項目（一組具有相關性的工作任務組成的工作領域），然后再對工作項目進行分解和細化，獲得每個工作項目的具體工作任務（工作過程中需要完成的具有相對獨立性的任務），并對完成工作任務應掌握的職業能力做出較為詳細的描述。在整合不同專家和教師的意見后，形成工作任務分析表（見表1）。

最后再跟專家們一起討論所設置的工作項目、工作任務是否覆蓋了他們先前所描述的工作過程和工作內容，并對職業能力進行評判和鑒定，看其是否包含了崗位工作要求學生必須掌握的各項能力，然后再實施教學。在教材選取上選用高職高專規劃教材（最好是由任課老師與企業合作編寫），并采用企業的真實經營案例作為輔助教材，提高學生職業能力培養的效果。

四、項目化課程的設計

項目化課程開發的第二階段是項目化課程的設計，其實施是以職業能力為目標、以工作任務為載體、以技能訓練為明線、以知識掌握為暗線進行的。設計過程包括課程內容選取和學習項目設計，如圖1 步驟二所示。

（一）課程內容選取

選取課程內容的基本思路是：根據典型工作崗位所需的基本知識和技能，參照企業專家的建議和國家職業技能標準，進行崗位任務分析，提煉、歸納、整合所需的知識、能力與素質，進而選取教學內容。這其中能力目標是主要分析對象，按照職業特定能力、行業通用能力和基本能力構成金字塔式的能力構架，如圖2 所示。

門店營運以顧客服務為中心有四個主要內容：商品陳列與盤點、顧客服務、商品促銷及商品防損。典型的工作任務主要有：門店組織結構、顧客服務管理、商品管理、促銷管理、門店安全等。因此，本課程的教學重點放在顧客服務、商品管理、績效控制等三大核心能力的培養上，教學內容覆蓋營運標準化、門店布局、顧客服務、商品管理、門店業績評價等連鎖門店營運管理的基本內容與關鍵環節。見表2。

（二）學習項目設計

學習項目設計是項目化課程設計的最終目的。通過設計操作性強、預期較好的項目來實現課程內容分析中所提到的“能力目標”和“知識目標”。如前所述，課程被分成了八個工作項目，其中每個項目又分解成2～4 個任務進行教學，每個任務后設計了技能訓練，每個項目后設計了綜合實訓，這樣提高學生的學習興趣和探究欲望，并且在學習完每個任務和項目后，通過技能訓練和綜合實訓能及時地鞏固所學知識。

（三）教學情境的設計

項目化課程開發的最后一步就是教學情境的設計，如圖2 步驟三所示。我們在課堂講授中采用音視頻等多媒體教學手段，分組組討論等教學方法，還通過“3D 門店營運實訓軟件”“賣場布局與商品陳列模擬實訓”“頂崗實習”等實訓，盡量給學生營造出出一個真實的門店經營環境，模擬實際工作中的要素，不僅從實際工作問題或情景出發，利用真實而有效的問題或情景，引起學生的學習興趣和探究欲望，而且還要求學生按照實際工作的操作過程或規范來解決問題，從而消除教學環節與工作環境之間的差異，使學生學習到的知識和技能能直接應用于實際環境中，縮短“學”與“用”之間的差距，使學生能很快適應崗位要求，實現學習與就業的“無縫對接”。

參考文獻：

[1] 中商情報網.2013 年中國職業院校在校生2933.8 萬[EB/OL]. askci.com/news/201406/28/281011320981.shtml，2014-06-28.

[2] 康秋林.我國高職院校就業指導工作的現狀與存在的問題[J].新課程研究，2008(5)：132-133.

[3] 趙琪，趙應淇.連鎖企業門店營運與管理高職課程開發探討[J].青島酒店管理職業技術學院學報，2010(3)：58-61.