旅游管理畢業論文

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的1篇旅游管理畢業論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

旅游管理畢業論文:旅游管理專業本科畢業生的競爭力

一、問題的提出

隨著我國經濟的發展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強，旅游業的發展前景被普遍看好。特別是近年來互聯網+旅游，產生了一批在線旅游企業（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場對于在線旅游企業的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業作為服務類電商在中國的巨大發展潛力。在線旅游企業的異軍突起對傳統旅行社的沖擊不小，傳統旅行社也積極尋求互聯網時代下的競爭優勢。總之，旅游企業之間的競爭日趨激烈，然而企業競爭的實質是人才的競爭。相比之下，為旅游企業輸送專業人才的高等旅游院校對旅游人才市場供需變化反應遲鈍，使原本就滯后于市場需求的人才培養更加跟不上旅游市場發展的步伐。問題最為突出的是旅游管理專業的本科畢業生，他們在旅游人才市場競爭力很低，甚至不如旅游管理專業的高職生，基于旅游管理專業本科畢業生在旅游人才市場的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業需求的角度去探索旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力要素。

二、旅游企業對旅游人才的需求分析

本文探討的旅游企業主要是指傳統旅行社以及在線旅游企業，通過對傳統旅行社和在線旅游企業近幾年的招聘信息檢索出他們對旅游人才的需求類別和要求。檢索后發現，與旅游管理專業相關度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領隊、和計調。目前旅游人才市場上，需求量最大的就是旅游銷售顧問，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導游需求更多集中在外語導游，尤其是有小語種優勢的導游；隨著我國出境游的高速增長，領隊的需求量大大增加。同時，在私人汽車保有量大幅增長的情況下，我國自駕游市場增長迅速，招聘戶外自駕領隊的旅游企業也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產品的需求也呈現出多樣化。大眾團隊游、半自助游、自助游、定制游等對計調提出了更高的要求，設計出的旅游產品需要更加貼合游客的個性化需求。從旅游企業的招聘信息里不難發現，隨著我國旅游業的高速發展，整體上對旅游人才的需求量在增加，同時，對旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專業本科生如何通過在校四年的學習培養自己在旅游人才市場的競爭力特別是核心競爭力呢？

三、從旅游企業需求的角度定位旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力

（一）從旅游企業需求的角度厘清旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力內涵

1、核心競爭力的內涵1990年，美國著名戰略學家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業評論》上發表了《公司的核心競爭力》一文，在企業能力理論的基礎上正式提出了“核心競爭力”概念，被理論界公認為是企業核心競爭力理論形成的重要標志。他們認為“企業核心競爭力是企業持續競爭優勢之源”，并不是企業所有的資源、知識和能力都能形成持續的競爭優勢，只有當資源、知識和能力同時符合價值珍貴性、異質性、不可模仿、難以替代等的標準時，它們才成為核心競爭力，并形成企業持續的競爭優勢。

2、旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力內涵筆者認為旅游管理專業學生的核心競爭力是指學生在旅游人才市場的持續競爭優勢，他們的知識儲備和能力符合價值珍貴性、異質性、不可模仿、難以替代等標準。換言之，所謂旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力是指經過四年的學習，所獲得的知識和能力是旅游企業需要的，而其他競爭者所不具備的，且競爭者在短時間內不可速成，必須付出巨大的時間和經濟成本才能獲得。旅游企業的崗位很多，不同崗位所需要的知識和能力有較大差別，因此探求旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力必須從旅游企業的不同崗位需求出發，尋求與崗位匹配的核心競爭力要素。

（二）從旅游企業的需求角度分析旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力要素由上文的旅游企業對旅游人才的需求分析可知，旅游企業需求與旅游管理專業相關度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領隊和計調。針對不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競爭力要素：

1、旅游銷售顧問通過百度搜索旅游銷售顧問招聘，對近期的招聘信息進行分析發現，旅游銷售顧問的知識儲備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對全國、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數，如數家珍，包括對旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識儲備量是一個較長的積累過程，不可速成。因此，它可以構成旅游管理專業本科生核心競爭力的要素。旅游銷售顧問對于旅游企業的價值主要體現在將旅游產品銷售出去，完成交易，而成功的銷售必須具備良好的溝通能力。任何企業的銷售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業銷售顧問特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場營銷專業的高校畢業生就可以替代旅游管理專業的畢業生。因此，良好的溝通能力不能單獨成為旅游管理專業本科生的核心競爭力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結合在一起，才能形成旅游管理專業本科生應聘旅游銷售顧問的核心競爭力。

2、導游在我國從事導游工作必須具備導游證，持證上崗。考取導游證需要旅游專業知識的積累，不能一蹴而就，這就構成了競爭壁壘。因此，導游證是旅游管理專業本科生應聘導游崗位的核心競爭力要素。但經過調查發現，旅游管理專業本科生考取導游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專業學生，主要原因是旅游管理專業本科生對從事導游工作的意愿比較低，而且沒有認識到導游崗位的重要性，它是旅游企業的基礎崗位，很多旅游企業的中高級崗位必須有導游崗位工作的經驗積累才能勝任，如領隊，旅游產品設計師（計調）等。涉外導游是導游的一種，它除了要求考取導游證之外，還必須至少精通一門外語。精通一門外語，不是短時間內就能具備的能力，但精通一門外語不能單獨成為旅游管理專業本科生的核心競爭力，因為可以被外語專業的畢業生替代，它必須與導游證一起構成旅游管理專業本科生應聘涉外導游崗位的核心競爭力要素。

3、領隊和計調領隊崗位與導游崗位一樣，都需要持證上崗。領隊證需要在導游崗位上工作兩年后才能報名考取。因此，領隊崗位不是旅游管理專業剛畢業的學生可以申請的崗位，在申請領隊崗位之前必須先具備應聘導游崗位的核心競爭力。同時，領隊是帶領游客出境旅游，這就要求領隊至少精通一門外語。

計調的核心工作是旅游產品的設計，這是需要創意的工作，除了需要具備旅游銷售顧問、導游、領隊的知識儲備和能力外，還需要有敏銳的市場洞察力，才能設計出符合市場需求的旅游產品。因此，計調崗位屬于旅游企業的中級崗位，旅游企業的計調人員基本都是從旅游銷售顧問、導游、領隊等一線基礎崗位成長起來的。那么計調崗位也不是旅游管理專業剛畢業的學生可以申請的崗位。現實是旅游管理專業本科畢業生在就業時更多地想申請領隊或計調崗位，但他們達不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎崗位如旅游銷售顧問、導游慢慢積累成長，結果就是很多旅游管理專業本科生一畢業就被迫轉到其他行業就業。

四、結語

通過以上分析，我們可以得知，旅游管理專業本科生在校學習四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養良好的溝通能力和敏銳的市場洞察力、獲取導游證書、至少精通一門外語。只有真正具備以上知識和能力，旅游管理專業本科生在旅游人才市場才擁有核心競爭力。

作者：陳有利 單位：武漢商學院旅游與酒店管理學院旅游經濟研究所

旅游管理畢業論文:高職旅游管理畢業生就業問題探討

【摘要】雖然高職旅游管理專業的畢業生非常多，但是很多都不愿意從事旅游行業，使得我國目前旅游業十分缺乏專業的人才。主要原因就是因為旅游業就業環境比較差、專業人才培養機制也比較落后，在加上學生們在就業方面缺乏理性的選擇，從而導致很多旅游專業畢業生畢業后不愿意選擇旅游相關的職業。因此本文就對高職旅游管理專業畢業生就業問題進行探討。

【關鍵詞】高職旅游管理專業;學生就業;問題與對策

大學生就業難一直是我國社會存在的一大問題，跟其他專業不一樣，旅游管理專業的畢業生存在著有業不就的現象，甚至有很多學生將其作為其他行業的跳板，影響著我國旅游業的發展。因此本文就高職旅游管理專業畢業生就業問題的探討具有非常現實的意義。

一、高職旅游管理專業就業的問題分析

1、就業信心不足。眾所周知，旅游業的特點就是，就業容量大、層次多、以及門檻低，在解決就業難的問題方面有著非常重要的作用。但是其主要問題就是勞動強度比較大，管理的也不是很規范，工資水平也比較低，因此讓很多畢業生在畢業之前就感覺到就業壓力。在加上傳統理念，認為旅游業就是服務業，服務就是伺候人的職業，很多學生都沒有信心做好這項工作，即使從事了旅游行業，也不愿意長期從事這項行業。2、學生就業定位缺乏理性。旅游業在所有員工入職時，無論學歷是什么，都必須從一線服務崗位做起，一線崗位的福利待遇相對來說比較差，很多高職的畢業生由于缺乏對職業未來的理性判斷，在選擇就業崗位時，常常目光比較短淺，注重福利待遇比較好的崗位和行業，于是就有了旅游專業的畢業生，有業不就的現象。其實旅游行業有很大的晉升空間，只要努力工作，就業后無論是福利待遇還是職位都還是有很大潛力的。3、學校人才培養機制滯后。學校人才培養機制滯后也是旅游管理專業畢業生就業難的一大主要原因，目前很多高職院校都沒有制定培養計劃，也沒有跟旅游企業進行合作，使得其在設置教學內容方面存在著內容空洞的現象，無法讓學生一畢業就立馬能夠勝任旅游行業的重要崗位。從而形成了一種脫節，旅游行業很難找到合適的人才，旅游專業的學生也無法找到合適的工作，從而影響著旅游行業的發展。

二、構建多方聯動的旅游管理專業畢業生就業機制

1、優化就業和行業環境。解決高職旅游管理專業學生就業的基礎就是要優化就業和旅游行業的環境。目前我國已經出臺了很多優惠政策來解決大學生就業難的問題，如為畢業生提供免費的職業介紹、免費職業技能培訓、以及提供社會保險補貼等，但是這些政策無法徹底的解決大學生就業難的問題。本文認為國家應該鼓勵校企合作的方式，對于旅游企業來說，給予其稅收減免或者資金獎勵的方式，來鼓勵其參加到校企合作的活動中來，以實習的方式來促成畢業生的就業，從而讓畢業生一畢業就可以參加到合適的工作中。并且政府還要加大對旅游企業監管力度，避免零薪酬、低薪酬的現象發生，保證畢業生在試用期間的合法權益，以此來提高旅游專業畢業生的就業率。2、改革教育體制。改革教育體制是解決高職旅游管理專業畢業生就業難的根本。我國要對教育體制進行徹底的改革，讓高職的人才培養計劃跟社會人才所需形成正比，加強校企合作，根據企業職業具體所需，來有針對性的對學生進行培養，實現人才和企業的無縫對接。并且在改革中，不但要教學內容跟市場人才所需實現對接，教學過程還要跟就業崗位實現無縫對接，而且實習崗位還要跟旅游企業實現無縫對接。同時對于已經就業的管理管理專業的畢業生，還要實行跟蹤幫扶的對策，對其工作中遇到的問題及時進行幫助，讓其有信心的從事旅游行業。3、規范旅游企業管理。規范旅游企業管理是解決高職旅游管理專業畢業生就業難的保障。首先旅游企業在招聘過程中，要做到真誠招聘、科學招聘，以此來解決高職畢業生就業難的問題。并且還要建立合理的薪金制度，采用績效考核的方式來合理的分配工資，以此來實現專業人才的工作價值，改善畢業生的福利待遇，讓其感受到旅游行業的發展前景。同時還要建立健全的旅游企業人力資源管理制度，加大對畢業生的培訓投入，以此來提高畢業生的綜合素質，滿足旅游行業人才的需求。而且還要建設以人為本的旅游企業文化，讓畢業生感受到企業的氛圍，以此來加強畢業生對旅游企業的忠誠度，從而實現了旅游行業吸引人才、使用人才、以及留住人才的良好口碑，促進了旅游行業和高職畢業生的共同發展。

綜上所述，高職旅游專業畢業生存在著高流失率、有業不就的現象，制約著旅游行業的發展，因此需要優化旅游行業的環境、改革教育體制、以及規范旅游企業管理等，來加強校企合作，以此來優化旅游管理專業畢業生的就業途徑。而且學生作為就業的主體，還要轉變其就業理念，提高自身的綜合素質，加強自身的就業競爭力，以此來提高旅游行業的就業率，促進旅游行業的發展。

作者:蔣翠 單位:濰坊工程職業學院

旅游管理畢業論文:旅游管理專業畢業生職業忠誠度探討

摘要:高職旅游管理專業學生是各類旅游企業一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業人員，旅游業高速發展與人才就業率低、流失率高的矛盾制約著行業與旅游教育的發展。由于傳統觀念因素的影響、人才綜合素質的限制、旅游企業人力資源開發的因素原因，高職旅游管理專業學生經過旅游企業實習工作以后近半數學生選擇非旅游行業就業，行業流失率偏高。通過提高職業綜合素質培養；引導學生調整期望，轉變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優化職業環境，延長職業壽命等途徑提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度。

關鍵詞:旅游管理；職業忠誠度；高職畢業生

“十三五”規劃開局之年，國家陸續出臺了一系列促進旅游產業發展的政策，旅游產業已經成為國家的戰略產業。未來十年，中國旅游產業將成為拉動全球旅游產業的引擎。高職旅游教育在為旅游業輸送應用型人才方面發揮了重大的作用，高職旅游管理專業學生是各類旅游企業一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業人員，擁有大量的市場需求。然而在當前的經濟發展狀況下，旅游業高速發展與人才就業率低、流失率高的矛盾制約著行業與旅游教育的發展。關于旅游業員工忠誠度的問題相關研究較多，但具體到高職旅游專業層次的研究相對較少，因此本文通過對高職旅游管理專業學生職業忠誠度的現狀進行調查，研究高職旅游管理專業人才的心理需求,把握其心理狀態,提高其忠誠度，為旅游業的人力資源管理提供相應的建議.

一、高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度調查現狀

(一)調查結果

在進行《遼寧高職服務類專業創業型實習基地建設研究》課題研究中，筆者對80位旅游管理專業的畢業生及40位實習一年的實習生進行了問卷調查。在40位實習生中，接近80%的學生考慮實習結束之后跳槽，55%的學生考慮離開旅游行業，進入其他行業就業。80位畢業生中仍然從事旅游行業工作的僅占40%，其中認為旅游行業很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業時間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業為旅游景區，3人來自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業生認為自己不適合現在的行業，希望有換工作的機會，有接近90%的人有過跳槽經歷，60%的人跳槽兩次。120位調查對象普遍認為旅游行業流動性大非常正常，選擇行業企業更看重工作回報預期實現及崗位發展前景(調查問卷的部分統計結果)。

(二)現狀分析

從調查問卷的統計結果可以看出，高職旅游管理專業學生經過旅游企業實習工作以后近半數學生選擇非旅游行業就業，行業流失率偏高。高職畢業生走上工作崗位以后，工作職務越高，對工作的認同感越強，剛上崗的實習生對工作的認同感較低。旅游行業中景區的忠誠度最高，其次是旅行社，酒店行業的人才職業忠誠度最低。由于旅游企業之間的競爭，基層一線員工流動性很高，部分旅游企業習慣于從行業內部其他企業挖掘成熟的、有經驗的管理人才；另外旅游企業的人才也把跳槽到其他同行業企業中當做一種晉升途徑。

二、高職旅游管理專業人才職業忠誠度影響因素

(一)傳統觀念因素的影響

高職旅游管理專業的學生由于受到傳統思想觀念的影響不會把服務行業作為就業的首選，在學生的心中，把一線服務崗位當作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業觀念的影響下，很多高職畢業旅游管理的學生往往不能認同自己的工作，將旅游企業作為最后的選擇，對于有不同工作性質、工作方式的崗位，學生會毫不猶豫地跳槽。

(二)人才綜合素質的限制

服務業一線崗位工作的性質決定了企業迫切需要具備較高綜合素質的復合型人才，而高職畢業生通常只具有單項的服務技能，缺乏管理能力及服務意識。旅游企業一線崗位從業門檻相對較低，從業人員往往不需要很高的學歷即可就業，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專業畢業生不缺乏專業技能強和高執行力的人才，但具備創新創業能力、良好前瞻性及自我管理與創新思維能力的人才很少，當高職學生在企業工作一段時間后，在升職空間有限或遇到企業內人才激烈的競爭時，學生選擇規避競爭失敗的捷徑就是換崗位或換企業。

(三)旅游企業人力資源開發的因素

在人才招聘時，旅游企業傾向于有相關工作經驗的員工，一些高素質但缺少經驗的高職畢業生在招聘中被企業拒之門外或不被重用，直接影響高職畢業生的工作熱情及潛力發展。在員工的任用方面企業更愿意挖人才而不是培養人才；重視員工的個人能力而忽視員工的團隊意識；更重視員工的專業培養而忽視員工的綜合素質塑造，這些問題的存在嚴重阻礙了人才的發展，影響人才資源開發的效果和質量，最終影響員工對企業及整個行業的忠誠度。

三、提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度的途徑

(一)提高職業綜合素質培養

職業綜合素質包括職業能力素質、職業發展素質及職業思想素質，是保證旅游人才可持續發展的重要因素，是學生樹立職業理想，獲得就業崗位，在崗位發揮自己專業優勢的重要保證。包括對客交流能力、團隊協作能力及支撐自身職業可持續發展等能力。服務類專業院校的職業素質教育要職業化、崗位化，將職業教育與專業結合，學生在校期間形成“準職業化”，增強學生的職業選擇力和規劃力。加強學生的職業化綜合素質培養，樹立職業意識，對職業發展有較強的自信心和認同感，對在職業發展中將會遇到的困難有良好的心理預期，讓自身發展與職業、行業協調發展。

(二)引導學生調整期望，轉變觀念

旅游管理專業學生在就業過程中，要調整就業期望，樹立適應人才市場規律的就業觀，準確定位自己的性格及職業興趣，客觀評估自己的能力及職業優勢，樹立行業認同感，改變就業趨利觀念。專業院校要為學生提供就業形勢的動態，創設多種實踐活動，讓學生對行業企業進行認知性實習，了解行業就業特點及人才職業發展過程，用積極的心態正確認識行業競爭及企業人才競爭。

(三)多方合作，建立有效的生涯教育

單純依靠學校很難提高高職學生職業忠誠度的問題，提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度要依靠多方合作。在進入專業學習之初，專業就應該開展職業忠誠教育，培養學生的職業素養及職業忠誠。發揮旅游行業協會、旅游企業的協調作用，讓學生在入崗之前充分熟悉旅游企業的文化及崗位工作要求，在實習實踐期間創造良好的職業環境，創設職業氛圍，將專業教育與職業教育相結合，提升學生的職業競爭力。

(四)人本管理，建立人才互聘制度

企業應將“以人為本”的現代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業文化的核心。企業不以人才為重，人才自然外流。旅游企業應將培訓與市場需求、企業文化建設結合起來,才能有效留住人才。通過制定員工職業規劃、培訓規劃，使企業的精神激勵和物質激勵有機地融為一體，給予員工完善的職業發展。旅游業的季節性明顯。在淡季時人員流動大，在旺季時旅游企業不得不招聘臨時人員，很多員工覺得自己是臨時的，隨時可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業要減少員工流動，提高員工忠誠度及工作質量可以依據相關法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業人才互聘(借)制度，允許人才的合理流動。在需要人才的時候有人才可用，在淡季的時候減輕企業負擔，也讓企業員工有歸屬感，增強對企業的忠誠度。對于流動比較大的導游人員，可以推行旅行社導游管理網絡化，在區域范圍內建立旅行社導游人才資源庫，合理、高效配置旅游人才資源。

(五)優化職業環境，延長職業壽命

當某種職業為個體帶來的社會尊重及福利較高時，職業忠誠度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專業學生的職業忠誠度，應從優化職業環境入手。旅游企業提升福利薪資，尤其是一線服務崗位人才的待遇。社會及相關的政策法規也應提高服務業人才的社會地位保障，加大對服務行業的正面宣傳，引導人們正確地看待服務業工作，營造尊重一線服務人員，尊重服務的良好社會風尚，提升服務業工作的職業形象。旅游企業建立民主機制,讓員工參與到公司的管理,讓企業的利益與員工收入相掛鉤，在物質層面讓員工將企業視為一個利益體,還要將其視為一個大家庭。傳統觀念認為，服務行業是“吃青春飯的”,服務業的員工年齡大了就得另謀高就。事實上在國外，年齡較大的服務人員被視為更有經驗，服務意識更強，修養更好，更值得信賴。旅游企業應放寬年齡界限，改變傳統用人機制，盡可能多的為旅游人才提供培訓機會，做好人才的職業生涯規劃，延長人才在旅游企業、在旅游行業中的職業壽命，穩定人才，降低旅游行業的人才流失率，提高人才職業忠誠度。

作者:張嵐 單位:遼寧現代服務職業技術學院

旅游管理畢業論文:高職旅游管理專業畢業設計質量的提升

摘要：畢業設計是高職院教學工作中最主要的實踐教學環節，是高職院教學質量的一種綜合反映。畢業設計一方面對學生理論知識與實踐水平具有檢驗作用，另一方面能進一步提升學生利用專業知識解決實際問題的能力。因此，高職旅游管理專業認真把握畢業設計現狀，不斷提升自身質量，意義重大。

關鍵詞：高職；旅游管理專業；畢業設計；質量；提升；對策

畢業設計對高職教育教學的發展具有重要作用，高質量旅游管理專業的畢業設計有利于高水平旅游管理人才的培養。畢業設計一方面對學生理論知識與實踐水平具有檢驗作用，另一方面能進一步提升學生利用專業知識解決實際問題的能力。隨著高職教育擴招持續加大，我國就業形勢日趨嚴峻，高職旅游管理學生的畢業設計在質量上存在很大問題，如選題脫離實際、缺乏原創性、畢業設計的答辯流于形式等。在這樣的背景下，通過分析高職旅游管理專業的畢業設計現狀，進而找出導致這一不良現象發生的根本原因，并在此基礎上，提出有效提高高職旅游管理專業學生的畢業設計質量的舉措。

一、旅游管理專業畢業論文質量存在的問題

(一)畢業設計選題不當

選題是畢業設計的第一步。能否科學合理的選好題，就關系到畢業設計的質量能否得到保障。而在高職旅游管理專業的畢業設計中，選題不合理是最主要的問題，主要表現在以下三個方面：第一，選題沒有針對性，由于學生自身的基礎知識有限，在選題的過程中，往往會避繁就近，即繁難題目選擇主動放棄，就近于參考書和網上能找到相關資料，如：《某酒店管理機制模式研究》就缺乏專業針對性。第二，所選題目范圍把握不夠準確，不是太小就是過于寬泛，太小則無法體現專業所學，過于寬泛則研究主題難以確定，這都將會對畢業設計造成阻礙。如：《某市的旅游研究》《某省旅游旅游開發的對策》等；第三，立意創新不足，容易落入陳俗舊道。由于學生在選題時參考的資料都是確定的內容，選擇《某旅游景區問題分析》等舊題目時，只是一些簡單的重復，沒有新的觀點和論據提出。

(二)缺乏良好的設計指導

在做畢業設計的時候，旅游管理專業學生已經在某旅行社或者酒店進行崗前實習或培訓，這給指導老師的指導工作帶來了一定阻礙，具體表現為：第一，指導老師和學生就畢業設計進行的面對面交流機會很少，以至于旅游管理專業的指導老師大多情況下是通過電話、微信等移動通信方式和學生進行溝通，無形中指導工作難以落實到位。第二，學生被動應付，存在“多一事不如少一事”的消極心理，指導老師不聯系，學生就不問，導致畢業設計的很多問題無法得到及時有效的解決。第三，理論與實踐脫離，教師長期在校研究理論而疏于實踐，導致學生在相關實際工作崗位碰到的問題無法得到有效解決。

(三)畢業設計進度的監控有待提升

根據高校旅游管理專業畢業生畢業設計規范，畢業設計一般需要經過以下幾個環節，如切合旅游管理專業進行選題、下發任務書、書寫開題報告、列提綱、完成初稿、檢查、校改、定稿以及答辯等。不過，因為畢業設計的時間和學生崗前實習、培訓的時間相沖突，導致學生難以按計劃完成畢業設計的進度。同時，企業目前對學生是否已經完成畢業設計或者完成的質量如何等問題關心不夠，無法發揮監管作用。另外，指導老師對學生畢業設計的情況不了解，學生對畢業設計中存在的問題和指導老師溝通相對缺乏，部分學生對畢業設計的態度和認識發生偏差，進而嚴重影響了畢業設計的整體質量。

(四)形式主義的畢業設計考評

畢業設計的最后一步是答辯和成績考評，主要是檢查學生畢業設計的整體情況。考評實際存在的問題可能遠比想象的要多，如畢業設計流程缺失、指導老師對畢業設計的監督和指導不到位等。當然，這在很大程度上和學生的畢業實習存在關聯。一方面指導老師對畢業設計出現的問題需要與學生進行及時溝通和交流時心有余而力不足，另一方面旅游管理專業學生在工作和畢業設計任務的雙重壓力下，不能有效完成，導致畢業設計的考評容易走過場。最后，答辯過程中，老師在較短的時間里面無法針對論文中的細節把握，只能抓要點而疏于畢業設計考評質量的把關。這不僅影響了畢業設計的科學性、嚴肅性和公正性，也在很大程度上使學生認真對待畢業設計的態度得不到端正。

二、提高旅游管理專業畢業論文質量的措施

(一)恰當選題

恰當選題是有效提升畢業設計質量的第一步。教師在實施教學時，應該從以下三個方面引導學生選題：首先，扎實的專業知識是畢業設計的理論保障，所以學生應當不斷加強專業知識的學習，教師應該結合自身經驗或者相應案例進行講解，充分縮小理論與實踐的脫離，如：《淺論如何加強我國旅行社的市場競爭力》；其次，教師和學生應該都需要做生活的有心人，從生活中發現教學的素材，從酒店管理工作中積累畢業設計的素材，比如：《酒店人性化管理的重要性》、《星級酒店宴會籌辦問題分析》；最后，就如何準確選題，教師可以采用適當的教學方法引導學生自主完成選題環節，采用發現教學法提問導游行業的發展如何？一方面在設定問題情境的同時，又提出了選題的內容，另一方面利用問題情境充分激發了學生思考的積極性和主動性，從而掌握畢業設計選題的關鍵，選擇《我國導游業高離職率原因分析及相關對策》這個題目。

(二)實行雙導師雙向指導

旅游管理專業的指導老師由于自身實踐經驗的缺失，學生無法有效控制畢業設計的進程，導致畢業設計的指導工作難以進行。為了有效解決這個問題，可建立新型的雙導師制度，即校內導師和校外導師雙重指導。校內導師主要負責學生畢業設計的理論知識部分，而校外導師主要負責培養學生的實踐操作能力。這樣一來，既加強了專業理論知識的學習和提升，又增加了實踐能力。但需要注意的是，建立雙師指導制度以后，兩位導師應該始終參與到整個畢業設計過程中來，只有這樣，才能真正發揮雙師制度的作用，使旅游管理專業學生的畢業設計通過雙重指導達到理想的效果。

(三)建立校企多維監督制度

為了有效解決學生由于實習原因導致畢業設計監督工作不到位的問題，建立校企多維監督制度顯得非常有必要。具體可以從以下幾個方面開展工作：第一，形成制度，明確責任。企業應該就畢業設計考核問題給予學校一定協助，特別要強調指導老師對學生畢業設計考核次數的考評。第二，應用網絡科技，建立畢業設計信息管理平臺，通過學生不同時期在網上對自我畢業設計的進度進行匯報，實現企業和學校的動態管理模式，積極構建新型師生交流渠道，加強對學生的指導和聯系。第三，強化學生的誠信教育，建立相應制度，以降低抄襲等不良現象的發生，從而營造積極、公正、創新的畢業設計制作氛圍。

(四)建立校企考評體系

企業以往對畢業生是否已經完成畢業設計并不關心，或者對畢業設計完成的質量是否優秀也不關心，這在一定程度上導致了學生不認真對待畢業設計，同時為企業的人力資源隊伍建設帶來了很大阻力。學校和企業通過校企合作的方式，對學生的畢業設計嚴加要求，以提高畢業設計整體質量。首先，在畢業設計內容的評價方面，應當注重專業理論知識的評價，但是也應該注重理論聯系實踐，這又這樣才能體現出畢業設計的實際意義。其次，在畢業設計考評的方式方面，不僅要重視流程的完整性，而且還要確保流程的合理性、科學性、有效性，嚴禁論文抄襲現象的發生，加強工作的落實，從而真正將畢業設計的整體質量提高。

三、總結

畢業設計的完成對學生自身旅游管理知識、技能和素質都有一定程度的提高，畢業設計的過程也是學習能力提升的一種體現。畢業設計質量的高低，直接反映了學生在校學習的情況，對其日后工作影響較大。旅游管理專業的學生在畢業設計時，需要將平時所學知識進行整理、綜合，形成穩固的知識結構，高校教師在指導學生畢業設計過程中，要不斷提高學生的分析能力和創新能力，解決論文提出的實際問題，重視畢業設計的作用，努力提高畢業設計的整體質量。最后，學校和企業之間應該加強合作，保證高校學術力量的提升，加大對旅游管理人才隊伍的建設。

作者:王春麗 單位:湖南財經工業職業技術學院經濟貿易系

旅游管理畢業論文:高職旅游管理專業畢業設計的思考

摘要：畢業設計是學生走上工作崗位前在學校最后一次綜合性實踐訓練，是培養學生實踐能力、創新能力、分析和解決問題能力的重要手段。高職旅游管理專業教育應以培養學生應用能力為主線，突出能力的實用性與崗位針對性，改進畢業設計內容與方法，使畢業生既具有適度的專業理論知識，又有較強的職業素質和工作技能。

關鍵詞：高職；旅游管理專業；畢業設計；思考

一、引言

畢業設計是高職學生接受高職教育的最后階段，也是高職教學過程中的重要環節，更是學生必須完成的最后一項學習任務。畢業設計是教育管理部門考查高職院校教學水平和教學質量的關鍵指標。畢業設計有助于提高學生綜合運用理論知識解決實踐問題的能力，培養學生創新思維意識，促進學生綜合素質水平的全面提高，最終目的是考查學生知識掌握是否扎實。高職旅游管理專業的具有較強的實踐性和應用性，在人才培養的過程中普遍存在學生理論知識不扎實、實踐能力薄弱、無法滿足旅游行業人才需求的問題，其原因是很多高職院校在指導學生完成畢業設計的過程中沒有充分鍛煉學生運用知識解決實際問題的能力，因此，本文針對高職旅游管理專業畢業設計存在的問題提出了若干建議思考，以期具有一定的理論指導意義。

二、高職旅游管理專業畢業設計存在的問題

第一，高職旅游管理專業的畢業設計主要是撰寫理論性論文，與高職院校的人才培養目標相悖。高職旅游管理專業人才培養的目標是為社會輸出具有較強職業能力的應用型、技能型人才，不是理論研究型人才。高職旅游管理專業的理論知識教學是確保學生實踐操作的基礎，并不需要學生對理論知識進行深層次的研究，否則便脫離了高職教育本身的辦學宗旨。第二，高職旅游管理專業畢業設計論文撰寫缺乏針對性和應用性。因此，畢業設計論文的題目應該結合實際崗位情況，貼近旅游管理工作。但是，大多數高職旅游管理專業學生在完成畢業設計論文的過程中很難深入企業了解實際工作情況，或者參與企業實習的時間過短，學生不能準確把握關鍵問題，導致畢業設計論文與實踐應用聯系不密切。第三，高職旅游管理專業畢業設計論文的撰寫脫離其他教學環節。由于高職院校教師容易受到傳統教學理念的影響，對畢業設計考核重視程度不夠，導致了畢業論文設計的撰寫與其他教學環節在時間、內容、形式等方面脫節，進一步降低了畢業設計論文的教學效果。第四，高職旅游管理專業畢業設計論文不能有效培養學生勤奮好學的品質和誠實守信的態度。由于高職學生的綜合知識水平存在較大差異，不能熟練掌握論文撰寫技巧，有時畢業論文的要求超越了學生的實際能力范圍，造成了學生在完成畢業論文的過程中大量抄襲其他學術論文，剽竊他人學術成果，這些問題都有悖于畢業論文撰寫的初衷，長此以往形成了不良的學習風氣。

三、高職旅游管理專業畢業設計改革的若干建議

(一)根據旅游管理專業崗位要求布置畢業設計任務

教師在組織高職旅游管理專業學生完成畢業設計的過程中，要結合學生就業的實際崗位布置畢業設計任務，包括旅行社導游崗位、酒店管理崗位等。例如，教師可以將“XX旅行社云南7日游綜合服務設計”作為旅游管理專業學生的畢業設計題目，畢業設計任務書中要包含旅客出發的不同地點、旅客人員構成、旅行途中突發事件的處理辦法和法律依據，學生以實際工作人員的身份，設計云南7日旅游線路，針對聯絡、景點、導游等具體工作事宜制定詳細服務方案，按照旅游管理部門的規范和要求，以及相關法律法規處理旅行途中出現的各種問題；在安排旅客入住酒店服務工作中，同樣要求學生以工作人員的身份設計服務方案，預先模擬旅客入住酒店中可能出現的各種問題，并提出相應的解決方法。由于以上畢業設計的學習任務明確，貼近就業實際，要求具體到位，使學生在完成畢業設計的過程中感受真實的工作氣氛，提高學生的職業責任感和實踐操作技能。

(二)有效解決畢業設計與旅游管理工作脫節的問題

高職旅游管理專業學生完成畢業設計的過程實際是學生實踐工作能力提高的過程。因此，畢業設計要以仿真模式開展，除了服務對象是虛擬存在的，其他環節的學習任務必須以真實工作情境進行。例如，在以提供旅游服務的畢業設計中，關于旅客搭乘航班班次、酒店名稱、房型價格、景點消費、游覽時間、餐飲服務、旅游車輛保障、出發及到達時間等，都要求真實具體。學生完成畢業設計的每個環節，都要查詢真實有效的資料作為依據和支撐，結合實際工作制定旅游合同、線路安排、接待計劃、費用開支等相關文檔和表格，使學生能夠自主獨立地完成一次旅游帶團工作。由此，學生在完成畢業設計的過程中能夠綜合運用旅游管理專業知識解決實際工作中遇到的各種問題，提高了學生運用理論知識完成實踐操作的能力，防止畢業設計與旅游管理工作脫節等問題的出現。

(三)建立校外實習基地，使畢業設計與實習一體化

旅游管理專業畢業設計作為高職教學改革中的重點內容，應該加強與學生頂崗實習的結合。為了確保旅游管理專業學生畢業設計的順利完成，高職院校應該積極與當地旅行社、酒店建立良好的合作關系，為學生提供校外實習基地，使學生在校內完成理論知識的學習任務后，可以投入到實習基地進行頂崗實習。旅游管理專業學生在進行頂崗實習的過程中，高職院校要選擇具有國際標準的企業，側重于對學生的國際化意識培養，聘請企業高級專業人才作為實習講師，指導學生的實訓工作。由此，學生可以接受理念先進的實際工作指導，以及科學嚴謹的職業工作訓練，進一步提高高職旅游管理學生的職業能力，為畢業就業奠定良好基礎。為了能夠使畢業設計更加貼近實際工作，高職院校要積極與學生實習企業共同制定畢業設計方案，確定畢業設計題目，以保證畢業設計具有較強的實用性、可操作性和應用性。旅游管理專業學生在企業真實的工作情境中完成資料收集、開題報告、中期報告和論文撰寫，能夠有效提高畢業設計的質量。

(四)積極實行校企合作的“雙指導”教師制度

高職旅游管理專業學生的畢業設計也是職業技能訓練，更是提高學生實際工作能力的有效方式，同時促進學生綜合素質水平的全面提高。教師在指導學生完成畢業設計的過程中，不能只將其作為教學環節中的一個部分，而是要堅持以培養應用型、技能型人才的目標出發，明確畢業設計的功能，采取校企合作的“雙指導”教師制度，使每個學生同時擁有校內導師和校外導師，校內導師的旅游管理專業理論知識豐富，具有較多的畢業設計指導經驗；校外導師的旅游管理相關工作經驗較多，校內外導師可以相互合作，共同完成對學生畢業設計的指導工作。

(五)改革畢業設計答辯方式，構建科學考核評價制度

高職院校應該采取畢業答辯和實踐考察相結合的方式對旅游管理專業學生進行考核，聘請實習基地的校外導師作為答辯評委。畢業答辯不但是對學生能力考查的過程，也是促進學生學習的過程，使學生在真實的工作情境中進行畢業答辯，具有較強的針對性和開放性。高職院校要將學生的畢業答辯作為學生展示自身能力水平的平臺，學生可以盡情闡述自己設計的旅游服務內容，回答評委們提出的與實際崗位工作相關的各種問題，按照校外評委的要求完成現場實踐操作。評委們在考核學生實踐能力、知識水平和綜合素質的過程中，要主動與學生溝通交流，引導學生認真思考問題，深入拓展知識層面。由于校外評為具有豐富的旅游工作經驗，能夠為學生創建真實的實踐操作情境，幫助學生樹立了良好的職業精神，進一步促進了學生綜合素質水平的全面提高。

四、結語

綜上所述，本文針對高職旅游管理專業畢業設計的改革路徑提出若干思考建議，包括畢業設計選題要貼近實際工作、內容設計真實合理、創建校外實習基地、實行“雙指導”教師制度、改革畢業答辯方式等，全面提高了學生的實踐操作技能，培養了學生主動思考的創新意識。同時，畢業設計的改革有助于教師教學能力水平的提高，為社會培養更多的應用型、技能型人才，順應國家教育教學改革的發展趨勢。

作者:王春麗 單位:湖南財經工業職業技術學院經濟貿易系

旅游管理畢業論文:旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力

一、問題的提出

隨著我國經濟的發展，人均收入水平的提高，人們的旅游需求不斷增強，旅游業的發展前景被普遍看好。特別是近年來互聯網+旅游，產生了一批在線旅游企業（OTA），如攜程、去哪兒、途牛、同程、驢媽媽等，資本市場對于在線旅游企業的投資熱情高漲，足以反映出在線旅游企業作為服務類電商在中國的巨大發展潛力。在線旅游企業的異軍突起對傳統旅行社的沖擊不小，傳統旅行社也積極尋求互聯網時代下的競爭優勢。總之，旅游企業之間的競爭日趨激烈，然而企業競爭的實質是人才的競爭。相比之下，為旅游企業輸送專業人才的高等旅游院校對旅游人才市場供需變化反應遲鈍，使原本就滯后于市場需求的人才培養更加跟不上旅游市場發展的步伐。問題最為突出的是旅游管理專業的本科畢業生，他們在旅游人才市場競爭力很低，甚至不如旅游管理專業的高職生，基于旅游管理專業本科畢業生在旅游人才市場的供需矛盾突出，本文試圖從旅游企業需求的角度去探索旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力要素。

二、旅游企業對旅游人才的需求分析

本文探討的旅游企業主要是指傳統旅行社以及在線旅游企業，通過對傳統旅行社和在線旅游企業近幾年的招聘信息檢索出他們對旅游人才的需求類別和要求。檢索后發現，與旅游管理專業相關度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領隊、和計調。目前旅游人才市場上，需求量最大的就是旅游銷售顧問，招聘要求比較集中在熟悉旅游線路和良好的溝通能力上；導游需求更多集中在外語導游，尤其是有小語種優勢的導游；隨著我國出境游的高速增長，領隊的需求量大大增加。同時，在私人汽車保有量大幅增長的情況下，我國自駕游市場增長迅速，招聘戶外自駕領隊的旅游企業也逐漸增多。隨著人們出游需求的多樣化，旅游產品的需求也呈現出多樣化。大眾團隊游、半自助游、自助游、定制游等對計調提出了更高的要求，設計出的旅游產品需要更加貼合游客的個性化需求。從旅游企業的招聘信息里不難發現，隨著我國旅游業的高速發展，整體上對旅游人才的需求量在增加，同時，對旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理專業本科生如何通過在校四年的學習培養自己在旅游人才市場的競爭力特別是核心競爭力呢？

三、從旅游企業需求的角度定位旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力

（一）從旅游企業需求的角度厘清旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力內涵

1、核心競爭力的內涵

1990年，美國著名戰略學家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商業評論》上發表了《公司的核心競爭力》一文，在企業能力理論的基礎上正式提出了“核心競爭力”概念，被理論界公認為是企業核心競爭力理論形成的重要標志。他們認為“企業核心競爭力是企業持續競爭優勢之源”，并不是企業所有的資源、知識和能力都能形成持續的競爭優勢，只有當資源、知識和能力同時符合價值珍貴性、異質性、不可模仿、難以替代等的標準時，它們才成為核心競爭力，并形成企業持續的競爭優勢。

2、旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力內涵

筆者認為旅游管理專業學生的核心競爭力是指學生在旅游人才市場的持續競爭優勢，他們的知識儲備和能力符合價值珍貴性、異質性、不可模仿、難以替代等標準。換言之，所謂旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力是指經過四年的學習，所獲得的知識和能力是旅游企業需要的，而其他競爭者所不具備的，且競爭者在短時間內不可速成，必須付出巨大的時間和經濟成本才能獲得。旅游企業的崗位很多，不同崗位所需要的知識和能力有較大差別，因此探求旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力必須從旅游企業的不同崗位需求出發，尋求與崗位匹配的核心競爭力要素。

（二）從旅游企業的需求角度分析旅游管理專業本科畢業生的核心競爭力要素

由上文的旅游企業對旅游人才的需求分析可知，旅游企業需求與旅游管理專業相關度較高的初中級崗位主要是旅游銷售顧問、導游、領隊和計調。針對不同的崗位尋求與崗位匹配的核心競爭力要素：

1、旅游銷售顧問

通過百度搜索旅游銷售顧問招聘，對近期的招聘信息進行分析發現，旅游銷售顧問的知識儲備要求主要是熟悉旅游資源及旅游線路，能力要求主要是良好的溝通能力。對全國、全世界的旅游資源及旅游線路做到心中有數，如數家珍，包括對旅游資源形成的成因也一清二楚，這樣的知識儲備量是一個較長的積累過程，不可速成。因此，它可以構成旅游管理專業本科生核心競爭力的要素。旅游銷售顧問對于旅游企業的價值主要體現在將旅游產品銷售出去，完成交易，而成功的銷售必須具備良好的溝通能力。任何企業的銷售崗位都要求具備良好的溝通能力，這不是旅游企業銷售顧問特有的要求。單就良好的溝通能力而言，市場營銷專業的高校畢業生就可以替代旅游管理專業的畢業生。因此，良好的溝通能力不能單獨成為旅游管理專業本科生的核心競爭力，它必須與熟悉旅游資源及旅游線路結合在一起，才能形成旅游管理專業本科生應聘旅游銷售顧問的核心競爭力。

2、導游

在我國從事導游工作必須具備導游證，持證上崗。考取導游證需要旅游專業知識的積累，不能一蹴而就，這就構成了競爭壁壘。因此，導游證是旅游管理專業本科生應聘導游崗位的核心競爭力要素。但經過調查發現，旅游管理專業本科生考取導游證的比例大大低于中職和高職的旅游管理專業學生，主要原因是旅游管理專業本科生對從事導游工作的意愿比較低，而且沒有認識到導游崗位的重要性，它是旅游企業的基礎崗位，很多旅游企業的中高級崗位必須有導游崗位工作的經驗積累才能勝任，如領隊，旅游產品設計師（計調）等。涉外導游是導游的一種，它除了要求考取導游證之外，還必須至少精通一門外語。精通一門外語，不是短時間內就能具備的能力，但精通一門外語不能單獨成為旅游管理專業本科生的核心競爭力，因為可以被外語專業的畢業生替代，它必須與導游證一起構成旅游管理專業本科生應聘涉外導游崗位的核心競爭力要素。

3、領隊和計調

領隊崗位與導游崗位一樣，都需要持證上崗。領隊證需要在導游崗位上工作兩年后才能報名考取。因此，領隊崗位不是旅游管理專業剛畢業的學生可以申請的崗位，在申請領隊崗位之前必須先具備應聘導游崗位的核心競爭力。同時，領隊是帶領游客出境旅游，這就要求領隊至少精通一門外語。計調的核心工作是旅游產品的設計，這是需要創意的工作，除了需要具備旅游銷售顧問、導游、領隊的知識儲備和能力外，還需要有敏銳的市場洞察力，才能設計出符合市場需求的旅游產品。因此，計調崗位屬于旅游企業的中級崗位，旅游企業的計調人員基本都是從旅游銷售顧問、導游、領隊等一線基礎崗位成長起來的。那么計調崗位也不是旅游管理專業剛畢業的學生可以申請的崗位。現實是旅游管理專業本科畢業生在就業時更多地想申請領隊或計調崗位，但他們達不到這些崗位的任職要求，又不愿從基礎崗位如旅游銷售顧問、導游慢慢積累成長，結果就是很多旅游管理專業本科生一畢業就被迫轉到其他行業就業。

四、結語

通過以上分析，我們可以得知，旅游管理專業本科生在校學習四年的努力方向是熟悉旅游資源及旅游線路、培養良好的溝通能力和敏銳的市場洞察力、獲取導游證書、至少精通一門外語。只有真正具備以上知識和能力，旅游管理專業本科生在旅游人才市場才擁有核心競爭力。

作者:陳有利 單位:武漢商學院旅游與酒店管理學院旅游經濟研究所

旅游管理畢業論文:高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度現狀及對策

[摘 要] 高職旅游管理專業學生是各類旅游企業一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業人員，旅游業高速發展與人才就業率低、流失率高的矛盾制約著行業與旅游教育的發展。由于傳統觀念因素的影響、人才綜合素質的限制、旅游企業人力資源開發的因素原因，高職旅游管理專業學生經過旅游企業實習工作以后近半數學生選擇非旅游行業就業，行業流失率偏高。通過提高職業綜合素質培養；引導學生調整期望，轉變觀念；多方合作，建立有效的生涯教育；人本管理，建立人才互聘制度；優化職業環境，延長職業壽命等途徑提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度。

[關鍵詞] 旅游管理；職業忠誠度；高職畢業生

“十三五”規劃開局之年，國家陸續出臺了一系列促進旅游產業發展的政策，旅游產業已經成為國家的戰略產業。未來十年，中國旅游產業將成為拉動全球旅游產業的引擎。高職旅游教育在為旅游業輸送應用型人才方面發揮了重大的作用，高職旅游管理專業學生是各類旅游企業一線操作崗位與基層管理崗位的主要從業人員，擁有大量的市場需求。然而在當前的經濟發展狀況下，旅游業高速發展與人才就業率低、流失率高的矛盾制約著行業與旅游教育的發展。關于旅游業員工忠誠度的問題相關研究較多，但具體到高職旅游專業層次的研究相對較少，因此本文通過對高職旅游管理專業學生職業忠誠度的現狀進行調查，研究高職旅游管理專業人才的心理需求，把握其心理狀態，提高其忠誠度，為旅游業的人力資源管理提供相應的建議。

一、高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度調查現狀

（一）調查結果

在進行《遼寧高職服務類專業創業型實習基地建設研究》課題研究中，筆者對80位旅游管理專業的畢業生及40位實習一年的實習生進行了問卷調查。在40位實習生中，接近80%的學生考慮實習結束之后跳槽，55%的學生考慮離開旅游行業，進入其他行業就業。80位畢業生中仍然從事旅游行業工作的僅占40%，其中認為旅游行業很適合自己，并且有信心有能力做好的僅有11人，畢業時間全部在四年以上，所處崗位基本屬于基層管理者，其中有7人工作企業為旅游景區，3人來自旅行社，酒店崗位的僅有1人；接近50%的畢業生認為自己不適合現在的行業，希望有換工作的機會，有接近90%的人有過跳槽經歷，60%的人跳槽兩次。120位調查對象普遍認為旅游行業流動性大非常正常，選擇行業企業更看重工作回報預期實現及崗位發展前景（調查問卷的部分統計結果）。

（二）現狀分析

從調查問卷的統計結果可以看出，高職旅游管理專業學生經過旅游企業實習工作以后近半數學生選擇非旅游行業就業，行業流失率偏高。高職畢業生走上工作崗位以后，工作職務越高，對工作的認同感越強，剛上崗的實習生對工作的認同感較低。旅游行業中景區的忠誠度最高，其次是旅行社，酒店行業的人才職業忠誠度最低。由于旅游企業之間的競爭，基層一線員工流動性很高，部分旅游企業習慣于從行業內部其他企業挖掘成熟的、有經驗的管理人才；另外旅游企業的人才也把跳槽到其他同行業企業中當做一種晉升途徑。

二、高職旅游管理專業人才職業忠誠度影響因素

（一）傳統觀念因素的影響

高職旅游管理R檔難生由于受到傳統思想觀念的影響不會把服務行業作為就業的首選，在學生的心中，把一線服務崗位當作“伺候人”、低人一等的工作。在這種就業觀念的影響下，很多高職畢業旅游管理的學生往往不能認同自己的工作，將旅游企業作為最后的選擇，對于有不同工作性質、工作方式的崗位，學生會毫不猶豫地跳槽。

（二）人才綜合素質的限制

服務業一線崗位工作的性質決定了企業迫切需要具備較高綜合素質的復合型人才，而高職畢業生通常只具有單項的服務技能，缺乏管理能力及服務意識。旅游企業一線崗位從業門檻相對較低，從業人員往往不需要很高的學歷即可就業，這就直接決定了較低的工資水平，不能在物質上滿足人才。滿足人才生存、安全等物質方面的主要渠道就是福利待遇。高職旅游管理專業畢業生不缺乏專業技能強和高執行力的人才，但具備創新創業能力、良好前瞻性及自我管理與創新思維能力的人才很少，當高職學生在企業工作一段時間后，在升職空間有限或遇到企業內人才激烈的競爭時，學生選擇規避競爭失敗的捷徑就是換崗位或換企業。

（三）旅游企業人力資源開發的因素

在人才招聘時，旅游企業傾向于有相關工作經驗的員工，一些高素質但缺少經驗的高職畢業生在招聘中被企業拒之門外或不被重用，直接影響高職畢業生的工作熱情及潛力發展。在員工的任用方面企業更愿意挖人才而不是培養人才；重視員工的個人能力而忽視員工的團隊意識；更重視員工的專業培養而忽視員工的綜合素質塑造，這些問題的存在嚴重阻礙了人才的發展，影響人才資源開發的效果和質量，最終影響員工對企業及整個行業的忠誠度。

三、提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度的途徑

（一）提高職業綜合素質培養

職業綜合素質包括職業能力素質、職業發展素質及職業思想素質，是保證旅游人才可持續發展的重要因素，是學生樹立職業理想，獲得就業崗位，在崗位發揮自己專業優勢的重要保證。包括對客交流能力、團隊協作能力及支撐自身職業可持續發展等能力。服務類專業院校的職業素質教育要職業化、崗位化，將職業教育與專業結合，學生在校期間形成“準職業化”，增強學生的職業選擇力和規劃力。加強學生的職業化綜合素質培養，樹立職業意識，對職業發展有較強的自信心和認同感，對在職業發展中將會遇到的困難有良好的心理預期，讓自身發展與職業、行業協調發展。

（二）引導學生調整期望，轉變觀念

旅游管理專業學生在就業過程中，要調整就業期望，樹立適應人才市場規律的就業觀，準確定位自己的性格及職業興趣，客觀評估自己的能力及職業優勢，樹立行業認同感，改變就業趨利觀念。專業院校要為學生提供就業形勢的動態，創設多種實踐活動，讓學生對行業企業進行認知性實習，了解行業就業特點及人才職業發展過程，用積極的心態正確認識行業競爭及企業人才競爭。

（三）多方合作，建立有效的生涯教育

單純依靠學校很難提高高職學生職業忠誠度的問題，提高高職旅游管理專業畢業生職業忠誠度要依靠多方合作。在進入專業學習之初，專業就應該開展職業忠誠教育，培養學生的職業素養及職業忠誠。發揮旅游行業協會、旅游企業的協調作用，讓學生在入崗之前充分熟悉旅游企業的文化及崗位工作要求，在實習實踐期間創造良好的職業環境，創設職業氛圍，將專業教育與職業教育相結合，提升學生的職業競爭力。

（四）人本管理，建立人才互聘制度

企業應將“以人為本”的現代人力資源管理理念貫徹到旅游人才管理中，將其作為企業文化的核心。企業不以人才為重，人才自然外流。旅游企業應將培訓與市場需求、企業文化建設結合起來，才能有效留住人才。通過制定員工職業規劃、培訓規劃，使企業的精神激勵和物質激勵有機地融為一體，給予員工完善的職業發展。

旅游業的季節性明顯。在淡季時人員流動大，在旺季時旅游企業不得不招聘臨時人員，很多員工覺得自己是臨時的，隨時可能離職，缺乏工作熱情。旅游企業要減少員工流動，提高員工忠誠度及工作質量可以依據相關法律政策，與員工簽訂合同，建立旅游企業人才互聘（借）制度，允許人才的合理流動。在需要人才的時候有人才可用，在淡季的時候減輕企業負擔，也讓企業員工有歸屬感，增強對企業的忠誠度。對于流動比較大的導游人員，可以推行旅行社導游管理網絡化，在區域范圍內建立旅行社в穩瞬拋試純猓合理、高效配置旅游人才資源。

（五）優化職業環境，延長職業壽命

當某種職業為個體帶來的社會尊重及福利較高時，職業忠誠度就比較容易形成，因此提高高職旅游管理專業學生的職業忠誠度，應從優化職業環境入手。旅游企業提升福利薪資，尤其是一線服務崗位人才的待遇。社會及相關的政策法規也應提高服務業人才的社會地位保障，加大對服務行業的正面宣傳，引導人們正確地看待服務業工作，營造尊重一線服務人員，尊重服務的良好社會風尚，提升服務業工作的職業形象。旅游企業建立民主機制，讓員工參與到公司的管理，讓企業的利益與員工收入相掛鉤，在物質層面讓員工將企業視為一個利益體，還要將其視為一個大家庭。

傳統觀念認為，服務行業是“吃青春飯的”，服務業的員工年齡大了就得另謀高就。事實上在國外，年齡較大的服務人員被視為更有經驗，服務意識更強，修養更好，更值得信賴。旅游企業應放寬年齡界限，改變傳統用人機制，盡可能多的為旅游人才提供培訓機會，做好人才的職業生涯規劃，延長人才在旅游企業、在旅游行業中的職業壽命，穩定人才，降低旅游行業的人才流失率，提高人才職業忠誠度。

旅游管理畢業論文:高職院校旅游管理專業畢業生就業行為研究

目前旅游管理相關專業畢業生的就業現狀出現了供需錯配的局面。對安徽省數所高職院校畢業生的就業情況進行實證調查以明確畢業生的就業現狀。發現畢業生在旅游行業內就業的情況有所改善，行業內就業的首選是酒店業，就業區域分布不均衡。在薪酬回報上，無論是否從事旅游業，大多數畢業生收入一般，但在其他行業得到高薪的情況更多一點。畢業生的就業情況與其生源地類型、性別、獨子情況、婚姻狀態等屬性均沒有顯著的相關關系。

引言

目前高校畢業生的就業現狀呈現了“供需錯配”的局面，出現了大學生的知識儲備和能力特長很難滿足用人單位的用工需求的結構性問題，旅游管理相關專業亦如此。近年來，我國旅游專業人才需求量巨大，每年多達13萬就業缺口。與此同時，旅游人才的培養規模和培養能力不斷發展。但現實情況卻是，人才需求和供給的雙重增長并未帶來旅游專業人才的供需平衡，旅游管理專業學生行業內就業意愿低、流失率大，供需結構性矛盾長期存在。

鑒于此，本文擬對安徽省數所高職院校旅游管理專業畢業生進行就業意愿及就業情況調查，針對其就業行為、就業路徑等展開調研，明確安徽省高職旅游管理畢業生的就業現狀。

一、旅游管理畢業生就業行為調查

（一）調查問卷設計

結合安徽省旅游行業發展特征與高職院校學生特點，在專家意見和學生訪談的基礎上，課題組設計了就業意愿與就業傾向評價指標體系。主要調查項目包括：個人基本情況、就業情況、就業意愿影響因素等。就業情況主要調查了被試者是否從事過旅游業，目前是否正在從事旅游業，從事過的非旅游行業，從事過的旅游工作類型，目前的工作地、崗位和薪資水平等。對這一部分調研結果的研究將是本文的重點內容。

（二）調查實施

課題組于2016年3月至6月期間，對安徽省數所高職院校發放了問卷，所涉及的專業有旅游管理、酒店管理、涉外旅游等。主要通過聯系該校教師，以QQ、郵箱等方式對往屆畢業生進行調查。共回收問卷308份，其中有效問卷270份，有效率達87.7%。

調查顯示，270名被試中，88名為男性，182名榕性，女性占比67.4%，符合旅游管理相關專業“女生多男生少”的基本特征。被試者進入大學的時間從2003年至2013年不等，也就是說畢業時間從1年到11年不等。其中人數占比較大的是2009-2012年間入校的畢業生，占到了全部被試的80.4%。

二、旅游管理畢業生就業行為分析

（一）就業行業的選擇

根據調研結果發現，270名被試中，目前仍然從事旅游業的有93人，行業內穩定率為34.3%。目前從事其他行業的有155人，流失率為57.4%;繼續在高校進行深造的有7人;明確表示目前無業的有15人，其中有8人從旅游行業離職后未再就業。

學者王旭麗曾發現高職旅游專業畢業生三年后仍穩定在行業內就業的比例為17%。為了衡量畢業生三年內行業內穩定率，在SPSS中選擇入學年份在2011年以前的個案，共有225人，仍然從事旅游業的有74人，可知旅游專業畢業生三年內行業內穩定率為32.9%，這一數據遠高于之前學者的研究。

1.首次擇業

270名被試中，明確表示除頂崗實習外，從未從事過旅游行業的有60人，剩余的210人都從事過一種或多種旅游工作，行業內首次擇業率達到了77.8%。

2.從事過的旅游工作

此次調查將旅游工作類型分為五類：酒店、餐飲企業、景區、旅行社、旅游電子商務企業。根據問卷統計出，210名被試選擇從事過的旅游工作機會有314次之多，其中酒店被選擇139次，餐飲和旅行社均被選擇過66次，也就是說在210名從事過旅游業的畢業生中，66.2%從事過酒店行業，31.4%從事過餐飲或旅行社;有26個人在景區工作過，入職人數最少的是旅游電子商務企業，只有17人從事過此類工作。

以上的旅游工作類型反映出，高職院校旅游專業畢業生在行業內就業時被選擇概率最大的是酒店業，分析原因可能與各大院校安排的酒店頂崗實習經歷有關（所調查的院校中只有一所沒有安排酒店頂崗實習），而且酒店行業的從業門檻相對較低，從業資格證書并不強制要求，而景區或旅行社一般會要求從業人員具備相應職業資格證書。旅游電子商務企業是較新型的就業崗位，是旅游行業在“互聯網+”背景下做出的相應變化，對從業人員的創新能力和專業技能的要求較高，畢業生對于新型崗位的了解程度和職業能力相對有些欠缺，因此從業人數相對較少。

3.從事過的非旅游行業

對調研結果進行整理，得到畢業生從事的非旅游業情況：高職院校旅游管理相關專業畢業生所從事的非旅游行業門類眾多，從事較多的行業為商品、金融、保險、房產等的銷售工作，人事、財務等商務服務工作也較為常見。通過對畢業生的訪談，發現商貿銷售等工作一般被認為是具有挑戰和薪酬豐厚的，而商務服務工作則被認為是穩定、體面且較為輕松的。

目前有155人不從事旅游工作，且從未從事過旅游行業的被試有60人，也就是95人在旅游行業工作后，又流失到了其他行業。通過對問卷的梳理，也發現了從其他行業回歸旅游行業的案例，只是相對來說比較少，只有9人從其他行業又回到了旅游行業，其中5人以前從事商貿銷售，另外4人分別從事制造業、商務服務、教育和文化等;從其他行業回歸旅游行業時，3人選擇酒店，6人回到了旅行社。

（二）工作區域的選擇

1.目前的工作區域

通過對237份明確填寫工作區域的問卷的整理，可以發現畢業生的工作區域無論省內、省外分布都極不均衡。其中，在安徽省內工作的156人中，有超過60%選擇在合肥工作，而在省外工作的81人中，在江浙滬地區工作的合計占比77.8%。

安徽合肥、江K、浙江、上海成為畢業生就業地區的首選。究其原因，除了這些省市的經濟水平、開放程度較高外，畢業生對這些省市不陌生、不排斥、空間及心理距離較近也是有關系的。

2.從事旅游業的工作區域

在SPSS中選擇目前從事旅游業的個案，人數達93人，分析其工作區域，發現從事旅游業的人數排前三的省份是安徽、江蘇、浙江。在合肥工作的畢業生一共有94人，其中有38人從事旅游業，占比達40.4%。安徽省內旅游資源豐富、旅游業發展較好的城市，如黃山、蕪湖等，畢業生從事旅游業的情況并不樂觀。

（三）薪酬回報情況

本研究采取被試選擇收入級別的方式調查了薪酬情況。剔除未明確選擇工資收入級別的樣本，剩余樣本量為249，以此考察全體被試的收入情況;分別選擇目前從事旅游業和非旅游業的個案，以考察各自的收入情況并進行對比（表中簡稱“旅游”、“非旅游”），經過數據整理可得表1。

對比結果可從各收入級別的人數占比上得出。在旅游業的被試中，月收入在3500元以下和3501-5000元的占43.9%和33%，而在非旅游業的被試中，這一占比下降到35.5%和29.6%，由此可知收入較一般的畢業生在旅游業中占比更多;而月收入在5000元以上的，從事旅游業的被試中，分不同級別按收入由低到高分別占比為18.7%、3.3%和1%，而在非旅游業中，這一占比上升為23%、7.9%和3.9%。可見在其他行業得到高薪的情況更多一點。這一結果是最直觀的對人數占比大小的反映，并沒有綜合考慮畢業生的工作區域與工作性質，因此有必要在未來的研究中進行明確。

三、就業情況與畢業生生源地的相關性分析

有學者研究發現不同生源地的畢業生對于就業的焦慮程度是不同的，生源地和就業意向區域開放程度越高，學生越有可能在旅游行業就業，但也有學者認為地域來源與就業傾向間關聯性不強。本研究將生源地類型劃分為城市、縣城、鎮區和鄉村，將就業情況分為在旅游業就業、在其他行業就業、繼續深造和無業，以考察就業情況與生源地之間是否存在顯著的相關性。

將就業情況作為因變量、生源地類型作為因素變量，運用SPSS18.0進行多分變量Logistic分析，結果發現，模型擬合信息中Sig值為0.543>0.01，方程無效，說明生源地類型與就業情況間沒有顯著的相關關系。

四、結論與討論

本研究對安徽省數所高職院校的旅游管理專業畢業生進行就業行為調查，結果發現：

1.畢業生行業內首次擇業率達77.8%，全體被試的行業內穩定率為34.3%，三年內行業內穩定率為32.9%。這一比例明顯高于以前學者的研究結果，由此說明旅游專業學生行業流失的情況有所改善。

2.高職院校旅游專業畢業生在行業內就業時選擇概率最大的是酒店業，其次是餐飲和旅行社，景區及旅游電子商務企業入職人數較少。畢業生在其他行業工作的，多從事商品、金融、保險、房產、培訓機構等的銷售工作。

3.畢業生的工作區域無論省內、省外分布都極不均衡。無論是否從事旅游業，安徽合肥、江蘇、浙江、上海都成為畢業生就業地區的首選。在薪酬回報上，無論是否從事旅游業，大多數畢業生收入一般，但在其他行業得到高薪的情況更多一點。

4.畢業生的就業情況與其生源地類型沒有顯著的相關關系。

本文的研究重點是高職院校旅游管理專業畢業生的就業現狀以及與其畢業生生源地之間的關系，對就業意愿的影響因素的研究不在本文的論述范圍內，將在未來的研究中進行。

旅游管理畢業論文:高職院校旅游管理專業畢業生就業分析及對策研究

伴隨廣州產業轉型升級的加速，行業競爭的加劇，企業越來越要求勞動者具備跨崗位、跨職業，并具備不斷適應崗位變化甚至轉崗的能力。作為與之相適應的高職教育也要注重培養學生全面、可持續發展的職業綜合能力。本文以廣州城市職業學院為例，通過對2011―2015屆旅游管理專業畢業學生的問卷調查，根據其從事工作存在的跨崗位、跨職業現象，提出了以綜合素質和職業綜合能力為本位的專業改革對策。

前言

伴隨廣州產業轉型升級的加速和行業競爭的加劇，企業越來越要求勞動者具備跨崗位、跨職業，并能不斷適應崗位變化甚至轉崗的能力。與此相適應，高職教育應注重培養學生全面、可持續發展的綜合素質和職業綜合能力。目前職業綜合能力的內涵在學界尚未統一認識，本文認為其內涵是指從事職業崗位的能力和跨職業、可遷移的關鍵能力。前者是作為勞動者從事具體的職業崗位應必備的基礎能力，由專業能力（包括專業知識、專業單項技能、專業復合技能等）通過社會實踐轉換而來。后者是職業核心能力，是指勞動者從事任何職業都不可缺少的跨職業的基本能力，是伴隨其終身的可持續發展能力，包括與人交流、信息處理、數字應用、與人合作、解決問題、自我學習和創新創業等能力。職業核心能力在勞動者職業生涯中往往起到關鍵性作用，也稱職業關鍵能力、職業通用能力，由于綜合職業能力能真正體現學生從業創業、可持續發展的能力，所以在高職教育人才培養中受到高度重視。因此，本文以廣州城市職業學院（以下簡稱我院）為例，對旅游管理專業的畢業生進行就業分析，針對畢業學生面臨就業競爭激烈，就業壓力加劇，工作流動性較大，就業從事行業與專業不對口等現象，結合廣州市旅游行業對人才素質和能力要求，提出以綜合素質和職業綜合能力為本位的旅游管理專業改革對策。

一、我院旅游管理專業就業調查分析

2015年底，通過對我院旅游管理專業2011―2015屆畢業生進行就業跟蹤問卷調查，了解近幾年我院旅游管理專業的畢業生的發展狀況，以便進行專業改革，使培養的學生能具備企業對人才素質和能力的要求。2011年以來我院旅游管理專業畢業生總數為478人。本次調查共發放了220份調查問卷，回收212份，回收率為96.36%。調查問卷共計問題22項，便于本文研究需要，選取了其中6項做數據分析。

（一）畢業生從事工作崗位性質與專業對口程度分析

關于2011―2015屆旅游管理專業畢業生中，專業對口的為42人，比例為19.81%；專業基本對口的為18人，比例為8.49%；與專業相關但不對口為46人，比例為21.7%；完全與專業不相關的為106人，比例為50%。結果表明，我院旅游管理專業畢業生很多畢業后并未能從事專業對口的工作。

（二）畢業生從事工作具體崗位與行業相關程度分析

關于2010―2015屆旅游管理專業畢業生從事具體工作崗位與旅游相關的占問卷調查的32.04%，而從事其他崗位的占問卷調查的68.87%。

（三）畢業生在工作中運用職業能力的熟練程度分析

調查數據顯示，我院大多數旅游管理專業畢業生對職業能力的運用是比較熟練的，如溝通與應變技能、旅游產品銷售技能、組織協調與管理技能、現代辦公設備使用技能、書面表達技能，但旅游產品設計策劃技能、旅游英語聽說技能等選項一般的比例達到42.45%、44.34%，顯示還有很大的提升空間。

（四）畢業生在工作中認為最應具備的素質和能力分析

此題為多項主觀填空題，調查數據顯示，畢業生根據在工作崗位中認為最應具備的素質和能力為愛崗敬業能力198（93.4%）、社交禮儀167（78.77%）、團隊合作能力146（68.87%）、自我學習能力113（53.3%）、崗位技能105（49.53%）、組織管理能力99（46.7%）、溝通與人際交往能力92（43.4%）等。這和在對旅行社管理人員訪談中關于旅行社在招聘旅游管理專業畢業生時最注重溝通能力、技能水平、合作能力、實踐經歷、敬業精神等因素基本一致。

（五）畢業生對學校的各方面評價

我院旅游管理專業畢業生對學校各方面的評價情況，對學校設施普遍滿意。但在專業課程內容與實際工作任務聯系緊密、教學方法靈活多樣，教師注重培養學生自主學習的能力方面還有待提升。

（六）畢業生對在校期間開展科技活動或競賽

調查數據顯示，畢業生對在校期間開展科技活動或競賽普遍獲得認可，可以培養創新意識和創新能力，激發學習興趣，提高專業技能和提升綜合素質等。

二、提出我院旅游管理專業綜合職業能力培養的對策

從2011―2015屆旅游管理專業畢業生從事工作崗位性質與專業對口程度、從事工作具體崗位與旅游行業相關程度等問題的分析，學生已大多數不再從事旅行社行業或者與旅游相關的行業。面對現階段我院旅游管理專業畢業學生的就業現狀，結合專業偏重于專業能力的培養，而忽視職業核心能力的培養，因此我院旅游管理專業教育應以學生的“綜合素質和職業綜合能力培養”為本位進行專業改革，包括制訂人才培養方案，并構建與之相匹配的課程體系、課程標準等。

（一）制以素質和職業綜合能力為本位的人才培養方案

專業人才培養方案的制訂與優化是專業建設的核心內容，也是專業建設的重點和難點。人才培養方案應包括實現教育目標所必需的課程體系、教學內容、教學方式、實踐教學環節等基本內容。由行業、企業、學校和職業資格鑒定部門組成專業指導委員會，針對旅游企業崗位群，分析其工作崗位的任務、工作過程，對工作崗位應具備的從業素質、職業崗位能力、職業核心能力和職業標準并進行論證，再依據論證結果設計出以綜合素質和職業綜合能力培養為本位，以典型工作任務為核心的課程體系和課程標準。同時，把職業考證的職業素質、職業能力和專業知識要求融入到課程體系之中，制定體現綜合素質和職業綜合能力的培養的人才培養方案，并實現崗位群與課程設置對接、崗位職業標準與課程標準對接，工作過程與教學過程對接，考證內容與職業資格內容對接。

（二）構建以綜合素質和職業綜合能力為核心的課程體系

課程體系的構建要以行業需求為導向，以崗位（群）職業能力分析為基礎，突出綜合素質與職業綜合能力的培養。（1）進行職業崗位分析確定旅游管理專業人才培養目標，應從廣州經濟社會發展、企業所需人才素質和職業綜合能力要求的角度出發，分析高職旅游管理專業教育的職業崗位能力和能力要素組成。（2）依據專業培養目標，結合職業崗位的現實和社會需求，進行職業綜合能力分析，分解成若干專門能力，并圍繞專門能力進行課程的設置，確定課程設置的專門能力目標、主體內容和層次定位。同時，根據職業崗位能力需求確定所需的職業素質，包括思想道德素質、身心素質、人文素質等，并圍繞這些素質開設相應的素質課程，融入基本素質、職業崗位能力、職業核心能力、拓展素質等基本模塊，對應公共基礎課、專業平臺課、專業必修課和專業選修課等模塊。（3）以能力為重點、以職業崗位需求為主線，優化課程設置，一定程度上壓縮理論課時，使職業能力培養和專門能力訓練的學時根據專業特點不同，應占總學時的60%左右以上。

（三）制定基于工作過程分析和綜合職業能力的課程標準

課程標準是課程分析、課程設計、課程實施基本思想及做法的載體，是一門課程最基本的教學文件。在課程標準設計過程中，首先要堅持以學生為主體，以綜合素質和職業綜合能力為本位的教學理念。（1）根據職業崗位的任職要求，參考相關的職業資格標準，對旅游企業崗位群進行崗位典型性工作任務分析，對應的崗位工作過程與專業課程的教學內容進行針對性匹配，整理成課程的素質點、職業崗位能力點、職業核心能力點，形成學習性任務。（2）根據學習性任務設計成教學項目任務，將相關素質訓練項目、專業能力項目和職業核心能力項目訓練相集成，按工作過程加以排列，形成以工作過程為邏輯，以職業綜合能力為本位的課程教學內容。

（四）構建適應職業綜合能力為培養要求的實踐教學體系

實踐教學是理論聯系實際、培養學生掌握科學方法和提高動手能力的基本途徑，能培養和提高學生的技術應用技能，進而提高高職學生的綜合職業能力。（1）以業能力為本位，以職業資格標準為指導，修訂實踐教學目標，整合實踐教學內容。（2）構建以“職業綜合能力”為本位的實訓（習）體系，突出課程實踐環節，強化學生課堂內外動手能力，提升語言表達、形體塑造、應用寫作、溝通交際、社交禮儀等能力。（3）注重校外企業實習，促進學生愛崗敬業、團隊合作、職業理解、適應能力等方面提升。（4）在教學手段和教學方法上積極采用互動式、啟發式、情景式等教學手段，提升學生發型問題、分析問題和解決問題的能力。（5）創新實踐考核模式，構建實踐教學考核評價體系。參照職業資格考試方式和評價標準，突出實踐能力測試和綜合素質評價。（6）強化實踐教學條件，參照旅游類企業實際的工作環境、崗位能力需求，加大校企合作力度，加強校內外實訓（習）基地的建設。（7）開展系列講座、科技活動、大賽等素質教育活動，充分培養和發揮學生的創新意識、創業精神和個性能力。（8）通過志愿者行動、社會實踐、社區服務等與專業相結合的社會服務活動，提高實踐與操作、表達與表現、創新與創業等能力，增強社會責任感。

（五）優化以教師能力為要求的“雙師素質型”隊伍結構

現代高職教育的人才培養能否取得成功，教師是關鍵環節。在以學生綜合素質和職業綜合能力為本位的人才培養模式下，要求教師不僅要精通專業理論知識和實踐操作技能，同時又具有教師資格證書和相應的技術等級證書，即具備“雙師素質”。“雙師素質型”教師除了“雙證型”，還應主持過校內實踐教學設施建設和應用技術研究，更應具有較廣的行業視野，較強的企業實踐能力，較新的行業理念的教師。因此，要整合校內外師資資源，采取“請進來”和“走出去”雙向流動通道策略，優化和提升專兼職教師相結合、結構優化的“雙師素質型”隊伍。（1）重視教師的職業道德、工作學習經歷、行業從業水平和科研社會服務能力，鼓勵和引導教師“走出去”為企業和社區服務，增加企業從業經驗和提升社會服務水平，提高教師的綜合素質和教學能力。（2）大量“引進來”行業企業一線具有高技能水平的高級管理人員到學校擔任兼職教師，也可以擔任綜合職業能力的校外指導和考核評價等。

（作者單位：廣州城市職業學院）