餐飲世界雜志是由中國商業聯合會主管，世界中餐業聯合會主辦的一本部級期刊。
餐飲世界雜志創刊于2001，發行周期為月刊，雜志類別為文化類。
雜志介紹
餐飲世界雜志是由中國商業聯合會主管，世界中餐業聯合會主辦的一本部級期刊。
餐飲世界雜志創刊于2001，發行周期為月刊，雜志類別為文化類。
Magazine introduction
《餐飲世界》創刊于2001年，面向全國發行的文化類學術期刊。《餐飲世界》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時尚。“時尚廚藝”大師潑墨、名廚點彩，多彩的各地美食，一道道經典美味展現在您的面前，讓您在識書、聞香中學藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
欄目設置： 專題 品牌活動 地方小吃 美食尋味 企業風采 書香味道 大百科 老菜譜博物館 中華節氣菜 專欄_大董講菜 世界美食 美食史話 舌尖上的紅色記憶 長江經濟帶美食 地方菜系
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{1}同一文獻反復引用者，用在正文中首次引用的文獻序號標注；正文中引用的參考文獻有兩位作者時中間用“和”連接，有三位或以上作者時用第一作者加“等”。引用外文文獻時只用作者的姓。
{2}文稿要求內容正確、準確、專業、完整，強調創新性，注重實踐過程中的發現與創見，避免和回避帶有宣傳性質的純粹經驗介紹，文字精煉，結構嚴謹，數據可靠（重要數據請注明出處）。
{3}來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。推薦大家通過電子郵件形式投稿。
{4}摘要用第三人稱表述，要求文字簡潔精煉、內容客觀，重點突出，200字以內。
{5}來稿注釋應采用腳注形式，連續編號，注釋序號置于標點符號之后。
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作者：本刊編輯部 刊期：2019年第10期
作者： 刊期：2019年第10期
作者： 刊期：2019年第10期
作者： 刊期：2019年第10期
作者：Estelle; 宗蓮籽(攝影) 刊期：2019年第10期
作者：宗蓮籽; 蘇幫袁(圖片) 刊期：2019年第10期
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第二次投餐飲世界雜志了，編輯態度很好，效率很高，從投稿到出版的時間非常短，多次溝通，認真負責，這篇是我用導師作為第一作者的文章，評審意見中對文章的一些細節都提出了很嚴謹的要求，后來那篇文章還被全文轉載了，真是一段愉快的記憶。
《餐飲世界》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高，認真負責。很和藹，有耐心，點贊！審稿專家感覺還挺有水平，指出了很多問題！提出的建議也非常的專業，真的是一個不錯期刊。
餐飲世界雜志的編輯態度很好，和善并且負責，面對疑問都耐心給我解答，審稿老師的意見都很專業，直擊主題，感覺還是很不錯的雜志，對稿件要求也很高個人覺得選題熱點、創新點、寫作水平都很關鍵。祝大家投稿成功！
雖然現在投了，但還沒被錄用，一直在等，現在審稿狀態編輯再退修，不知道結果怎么樣，希望可以被錄用，感恩。如果有結果，還會來點評，編輯是非常認真的，不管結果怎樣，感謝。
整個流程很是規范。審稿人的意見也非常中肯，兩位審稿人提出了很多條意見，基本都能指出文章存在的不足，而且條條經典。編輯老師還特意來電指導審稿老師意見的側重點。對文章幫助很大！
11月初投稿，12號返修，22號投返修稿，一周后錄用。期刊效率高，編輯和審稿人都很仔細，文章修改后跟第一稿相比還是改了不少，修改說明也寫了幾千字，感覺不容易，要認真對待。
作為作者，我當然希望所有的審稿人直接同意錄用哦！但是事情哪有那么順利，我是幾經曲折才被錄用。不過，我真心服氣提出修改后再審的那位專家的意見，通過這次修改，感覺自己又進步了很多，正在此基礎上又寫了一篇文章。最感謝的是編輯把我的文章送給了真正的專家。我還會再投此刊的~~
基本上每次投稿都會選擇這家期刊社，主要還是因為該期刊審稿速度非常給力，一般半個月就有審稿意見。總體來說，該期刊還是非常不錯的，是真正理解投稿人的心態-審稿周期短。審稿意見中肯！！
審稿還是比較快的，一個月左右，文章投稿還算順利，得益于編輯部的良好服務態度和大家的意見和建議。但是審稿人意見比較苛刻，要有足夠的創新性，才能打動審稿人。
速度挺快的，一般初審1-3天，待送外審5天，送審8天，然后出結果，如果不需要修改就直接錄用，修改的話還要耽誤10幾天，我投的稿子總共一個月搞定！
9月12日投稿，初審很快，只有一個星期。19日退修，小修之后10月16日錄用。期刊的采編平臺做的非常完善，總體而言主編和編輯還是很負責的，感覺應該是不錯的期刊。
審稿專家意見中肯，態度嚴謹，編輯部老師人很好，多次催稿都給予答復，但審稿周期也太長了，本人就憑這篇文章畢業呢，編輯部老師能不能給個信啊，不要讓我在水深火熱中受煎熬啦！審稿狀態至今都是審查修回稿件，很無力啊……
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